Olen kehittänyt tällaisen voima-aamiaismenun, josta valitsen syötäväni sen mukaan, mitä tekee mieli, tai millainen päivästäni on tulossa. Jos vaikkapa tiedän pääseväni lounaan pariin vasta myöhemmin, tai että aamupäivässä on tiedossa jotain fyysisesti raskasta, syön tuhdimman, mahdollisimman proteiinirikkaan aamupalan, kuten munakokkelikulhon. Myös tuorepuuro pitää nälkää hyvin ja se toimii usein pitkien päivien starttaajana. Toisinaan taas on aamuja, jolloin ei tee mieli syödä paljoa, mutta keho kaipaa kuitenkin energiaa. Silloin pyöräytän tuhdin smoothien. Tällä hetkellä jugukulho on lempparini! Balipuuron pariin tiedän palaavani, jahka syksy etenee. Silloin on ihana haistella ja maistella trooppisia makuja ja muistella kesän tunnelmaa (vaikken Balille tänä kesänä päässytkään).

 

 

 

Tässä Power-brekkarimenu, olkaapa hyvät!

 

Olen myös arvioinut kunkin aamiaisvaihtoehdon nälkää pitävyyden, nopeuden ja helppouden asteikolla 1-5.

( = 1 ei pidä lainkaan paikkansa, 5 pitää täysin paikkansa)

Pieni huomio: Musta kahvi seikkailee useissa kuvissa, rakastan. ;) Kardemumma ja kaneli seikkailevat useassa reseptissä, RAKASTAN IHAN HULLUNA!!! (voi jättää halutessaan pois tai vaihtaa omiin lempimausteisiin.)

 

Munakokkelikulho (1 reilu annos)

 

Pitää nälkää: 5

Helppo: 3+

Nopea: 3

 

3 kananmunaa

ruokalusikallinen Parmesan-juustoa raastettuna

puolikas avokado

4-5 viipaletta aurinkokuivattua tomaattia

1/2 dl auringonkukan siemeniä

avokadoöljyä paistamiseen

 

Laita liesi täysille ja pannu lämpeämään. Riko kananmunat kulhossa, raasta Parmesan valmiiksi. Leikkaa avokado puoliksi ja aurinkokuivatut tomaattiviipaleet pieniksi kuutioiksi.

Kun pannu on kuuma, lorauta avokadoöljyä sen pintaan. Kaada munat pannulle, laske lieden lämpö matalammaksi. Anna kananmunaseoksen kuplia kevyesti ja jähmettyä hetki. Nakkaa sekaan juustoraaste ja ala työnnellä ja irrotella massaa pannun pohjaa pitkin litteällä paistinlastalla. Juusto sekoittuu kananmuniin ja sen rasva (…tai mikälie) ikäänkuin löystyttää massan uudestaan, tämä kuuluu asiaan! Hetken kuluttua massa alkaa kimpaloitua, eli munakokkeli muodostuu. Mitä isompia kimpaleita haluat, sitä pidemään kannattaa antaa massan jähmettyä, ja vasta sitten työnnellä lastalla. Muista pitää pannun lämpötila riittävän matalana, jottei munakokkeli pala.

Kun koko kananmunamassa on kimpaloitunut, nosta lieden lämpötila vielä kertaalleen täysille. Heitä sekaan aurinkokuivatut tomaatit ja pikapaista kimpaleisiin pinta. Kaada kulhon pohjalle, lusikoi päälle avokadon palaset ja toppaa auringonkukansiemenillä.

 

 

 

Tuorepuuro (2 isoa annosta)

 

Pitää nälkää: 4+

Helppo: 4

Nopea: 5 ( + iltavalmistelu)

 

1 dl kaurahiutaleita

1 dl rouhittuja cashew-pähkinöitä tai manteleita

1/2 dl chian siemeniä

1/2 dl auringonkukan siemeniä

4 dl kaura-tai mantelimaitoa

hyppysellinen kanelia ja kardemummaa

 

Lado kaikki ainekset kulhoon illalla, sekoita hyvin. Anna tekeytyä yön yli jääkaapissa. Jos puuromassa tuntuu aamulla liian tiiviiltä, notkista lisäämällä nestettä tarpeen mukaan. Tipauta päälle tuoreita marjoja, esim. pensasmustikoita.

 

Avokadoleipänen

 

Pitää nälkää: 3+

Helppo: 4-

Nopea: 4

 

(kaura)leipäviipale

loraus avokadoöljyä

suolaa

pippuria

puolikas avokado

pieni porkkana

limeä

 

Paahda leivät halutessasi. Lorauta pintaan avokadoöljyä + rouhaise hieman suolaa ja pippuria. Viipaloi avokado ja asettele leivän päälle. Suikaloi porkkana ohuiksi lastuiksi kuorimaveitsellä, lado lastut leivän päälle ja purista pinnalle tilkka limeä. Rousk, rouks!

 

 

”Balipuuro” (2 isoa annosta)

 

Pitää nälkää: 3

Helppo: 4+

Nopea: 3

 

2,5 dl kaurahiutaleita

2 dl kookosmaitoa

3 dl kaura-tai mantelimaitoa

1/2 dl kookoshiutaleita

 

banaania

mansikkaa

pähkinöitä

1 rkl hunajaa

hyppysellinen inkiväärijauhetta, kanelia ja kardemummaa

 

Keittele tätä puuroa kaikessa rauhassa miedolla lämmöllä n. 15 minuuttia. Anna kaurahiutaleiden pehmentyä kunnolla ja kookoksen trooppisen tuoksun levitä keittiöön. Sekoita puuron tekeytyessä mausteet hunajaan ja leikkaa banaani ja mansikat ohuiksi viipaleiksi. Kaada valmis puuro kulhoon. Lado banskut ja mansikat puuron pinnalle ja lorauta päälle maustehunajaa. Lisää pinnalle pähkinät ja NAUTI!

 

 

 

Jugubowl

 

Pitää nälkää: 4-

Helppo: 4

Nopea: 4 (+ iltavalmistelu)

 

1 dl kiinteää luonnonjogurttia (Valion luomu-turkkilainen on mun oma lemppari)

ripaus kanelia ja kardemummaa

1 tl maapähkinävoita

2 rkl omenasosetta (makeuttamatonta, Pirkalla sikahyvä!)

1/2 dl pähkinöitä

 

vadelmia

pensasmustikoita

loraus hunajaa makean ystäville

kookoshiutaleita

 

Sekoita mausteet jogurtin sekaan edellisiltana. Älä vispaa, jottei jogurtin kiva kiinteä rakenne löysty kokonaan! Anna maustua jääkaapissa yön yli. Kaada aamulla kulhon pohjalle. Lisää päälle maapähkinävoita. Oma kikkani on käyttää haarukkaa maapähkinävoin tiputteluun, lusikasta se losahtaa helposti yhtenä klönttinä. Lisää kulhon keskelle omenasosekeko ja sen päälle + reunoille pähkinät ja marjat. Jos olet perso makealle, lorauta pinnalle hunajaa. Koristele kookoshiutaleilla.

 

 

Power-smoothie

 

Pitää nälkää: 3+

Helppo: 5

Nopea: 5 (+ iltavalmistelu)

 

1/2 dl saksanpähkinöitä

1 rkl kaakaonibsejä

1 banaani

puolikas avokado

kourallinen mansikoita

1 rkl pellavansiemenrouhetta

ripaus kanelia ja kardemummaa

 

Laita pähkinät ja kaakaonibsit likoamaan veteen edellisenä iltana. Viipaloi bansku ja laita pussissa/purkissa pakastimeen. Kaada aamulla liotusvesi pois ja ota banaani pakkasesta. Laita kaikki ainekset blenderiin, pyöräytä smoothie ja nauti. Btw tästä smoothiesta ei tule kauniin väristä Intagramattavaa ihanuutta, vaikka siinä onkin mansikkaa! :D

 

Kommentit (0)

Seuraa 

Tässä blogissa Mariela Sarkima johdattelee lukijat matkalle kohti kokonaisvaltaista hyvinvointia. Hän on itse käynyt läpi ison elämänmuutosprosessin ja pistää nyt parhaat palat oppimastaan kiertoon. #YESICAN-blogissa Mariela jakaa inspiraatiota, harjoituksia, kauneudenhoito- ja hyvinvointivinkkejä sekä meditaatio- ja läsnäoloharjoitteita. 

Hyvinvointi on jo meissä, kaivetaan se esiin!

Me Naiset -lehdestä löydät Marielan #YESICAN-palstan ja paljon muuta ihanaa sisältöä. Tilaa Me Naiset #YESICAN-erikoishintaan tästä!


 

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
Elokuu
Heinäkuu