Kirjoitukset avainsanalla reseptit

Nämä suussa sulavat burgerit uppoavat taatusti vannoutuneillekin lihansyöjille. Ai mistäkö tiedän? No testattu on!

Näissä burgereissa käyttämäni Suomessa (Tammisaaressa) tehty proteiinirikas Jalotofu on Reilun kaupan tuote ja se on valmistettu Suomen luonnonsuojeluliiton sertifioimalla EKOenergialla. Mikä parasta, se vieläpä maistuu törkeen hyvältä ja täyttää aivan yhtä hyvin kuin lihapihvit.

1. KYLMÄSAVUTOFU-MAJONEESI-RUCOLA-BURGERI 

Maustekurkut, kylmäsavutofu, villirucola, mausteet ja majoneesi ovat käsittämättömän herkullinen yhdistelmä!

DSC_2822
DSC_2822
venla savikuja tofuburgeri
venla savikuja tofuburgeri
venla savikuja tofuburgeri
venla savikuja tofuburgeri
DSC_2827
DSC_2827

2. PUNAJUURIHUMMUS-SIPULI-MAJONEESI-TOFUBURGERI

venla savikuja tofuburgeri
venla savikuja tofuburgeri
venla savikuja tofuburgeri
venla savikuja tofuburgeri
venla savikuja tofuburgeri
venla savikuja tofuburgeri
venla savikuja tofuburgeri
venla savikuja tofuburgeri
venlasavikuja tofuburgeri
venlasavikuja tofuburgeri

Itsetehty punajuurihummus ja makean suolaiset sipulirenkaat ovat suorastaan täydellinen makupari!

Molempien burgereiden tarkemmat reseptit, sekä ohjeet punajuurihummuksen tekoon löytyvät upeasta keittokirjasta: Vegaanin Keittiössä, Elina Innanen

Makoisaa sunnuntaipäivää toverit!

<3:Venla

Kommentit (6)

kriss

Heippa! Minulla todettiin vasta sairaus jonka vuoksi minun pitää välttää eläinproteiineja, siksipä kasvisruoka on tullut viimeaikoina tutuksi.
Kiitos sinulle hyvistä kasviruoka vinkeistä !!

Marjo

Hei! Olen seurannut blogiasi useamman vuoden ja katsoin Fitnesspäiväkirjat viime keväänä. Minulle on tullut sinusta tällainen mielikuva: Vaikutat tunteella ja täysillä elävältä järkevältä realistilta. Eli olet aivan mahtava roolimalli varsinkin nuorille tytöille! Sinunlaisia pitäisi olla kaikki "julkisuuden henkilöt" eli ihminen, joka kannattaa tietää, jonka elämänarvot ovat kohdallaan! Vaikutatte avopuolisosi kanssa onnellisilta, toivottavasti olette! Toivottavasti elätte elämänne onnellisina ja yhdessä :) ! Älä koskaan "ryvetä" itseäsi roskalehtien sivuilla, siitä ei ole apua! Ne lehdet ovat vain "julkkikseksi hinnalla millä hyvänsä"-tyyppejä varten.

Kiitos, että kirjoitat näin mahtavaa blogia ja esimerkilläsi osoitat, että mm. terveellinen elämä on pop!

Ja kiitos ruokavinkeistä! Mun tutut usein ihmettelee, että mistä oon löytäny niin hyviä reseptejä. Oon ohjannu heidät sun blogiin...

Venla Savikuja
Liittynyt20.4.2017

Oi onpa liikuttavaa kuulla Marjo, nöyrät kiitokset!<3 Mahtavaa, että ruokavinkitkin ovat tulleet käyttöön ja kiitokset, kun olet linkannut niitä kavereillesikin. :)

Venla Savikuja
Liittynyt20.4.2017

Jalotofuja saa ainakin supermarketeista, ja muistaakseni myös joistain pienemmistäkin lähikaupoista. Jalotofuja on tosiaan kylmäsavutofun lisäksi myös esim. maustamaton, pehmeä, hampunsiemen, marinoitu ja mieto chili. :)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Tässä tulee jälleen super simppeli ja herkullinen punajuurikeitto-ohje, teille resepti-inspiraatiota toivoneille.

Ainekset:

5-8 punajuurta

n. litra vettä

2 porkkanaa

2 perunaa

1 iso punasipuli

1 luomu kasvisliemikuutio

ruususuolaa

mustapippuria

sitruunapippuria

muutama ruokalusikallinen maustamatonta soijajogurttia/tai smetanaa/tai sulatejuustoa

PS. Mikäli haluat keittoon lisää proteiinia voit lisätä joukkoon esim. papuja tai kikherneitä, toimii! ;)

Lisuke:

2 valkosipulinkynttä

maustamatonta soijajogurttia/turkkilaista jogurttia

tuoretta timjamia

loraus hunajaa

fetaa

mustapippuria

sitruunamehua

ruususuolaa

Kuori ja pilko punajuuret pieniksi paloiksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää sitten kasvisliemikuutio ja punajuuret. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä n. 20 minuuttia.

Kuori ja paloittele porkkanat, perunat ja sipuli, lisää ne kattilaan ja keitä n. 15 min tai kunnes ovat kypsiä.

Mausta oman maun mukaan suolalla, mustapippurilla ja sitruunapippurilla. Lisää joukkoon pari ruokalusikallista soijajogurttia/tai smetanaa/sulatejuustoa.

Tee lisuke jääkaappiin maustumaan:

Sekoita soijajogurtin/tai turkkilaisen jogurtin joukkoon 2 kuorittua ja pieneksi hienonnettua valkosipulinkynttä. Murenna sekaan feta. Lisää joukkoon tuoretta timjamia, pieni loraus hunajaa, mustapippuria, ruususuolaa, sekä vähän sitruunasta puristettua mehua.

Voit halutessasi soseuttaa keiton sauvasekoittimella, mikäli olet enemmän sosekeittojen ystävä. Itse jätin tällä kertaa keittoon vaihtelunvuoksi purupintaa. Koristele lopuksi annos jogurttilisukkeella, sekä tuoreella timjamilla. Nam nam!

Ei muuta kun kokkailemaan ja nautiskelemaan! Kertokaa sitten mitä piditte!:) Hei täggäilkää muuten mua ihmeessä jatkossakin instagramissa otoksiinne, mikäli kokkailette meikäläisen blogin innoittamana. On ollut niin huippua saada nähdä teidän toisintoja jakamistani resepteistä (btw annostenne esillepanot ovat olleet todella upeita). Jaan mielelläni kyseisiä ruokakuvianne jatkossakin omalla ig-tililläni.

Oikein maukasta loppuviikkoa toverit!

<3:Venla

Kommentit (4)

Tuli vesi kielelle! oon löytänyt rakkauden keittoja kohtaan hiljattain joten kiitos hyvästä reseptistä :)

Essi

Tämä menee heti kokeiluun :) Jääkaapissa on pussillinen punajuuria, kun tein uunijuureksia ja olen pohtinut mitähän muuta niistä teksin.

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Mikäs muukaan se maistuisi paremmin kauniissa syyssäässä ulkoilemisen jälkeen kuin tulinen kookoskeitto:

Tämä kuului myös viime viikonloppuna ystäväni loihtimaan menyyhyn.

Keitto piti sisällään ainakin:

kookosöljyä

punaista thai currytahnaa

sipulia

inkivääriä

jauhettua juustokuminaa

kurkumaa

kookosmaitoa

tuoreita herkkusieniä

kanaa

porkkanaa

tuoretta chiliä

tuoretta korianteria

valkosipulia

sitruunaa

vettä

suolaa

 pippuria

Paista kanapalat kookosölyssä, lisää joukkoon sipulisilppu. Mausta suolalla, pippurilla, juustokuminalla ja kurkumalla. Laita sitten paloitellut herkkusienet joukkoon kattilan pohjalle hetkeksi paistumaan. Raasta sekaan inkivääriä, ja lisää myös pilkottu chili ja korianteri, sekä porkkanat. Kaada joukkoon kookosmaito, vesi, sekä punaista thai currytahnaa. Kiehauta, ja anna sitten keiton hautua matalammalla lämmöllä. Purista keittoon vielä lopuksi sitruunasta mehua.

Kuten aikaisemmista resepteistäni on saattanut päätellä, itse rakastan myös mausteisia ja tulisia ruokia/keittoja, joten tämä kyseinen keitto oli toki myös erityisesti mieleeni. Ystäväni oli muuttanut saamastaan alkuperäisestä ohjeesta muutamia raaka-aineita ja täytyy sanoa, että ainakin näillä antimilla keitto toimi erittäin mainiosti. Suosittelen! Ei muuta kun kokkailemaan! 

Jos teillä on simppeleitä maukkaita keittoreseptejä hihassa, niitä saa laittaa tänne ihmeessä jakoon! Kiitos ihanat!

PS. Löydätte toisen supermaukkaan hyvin samankaltaisen keittoreseptin vanhemmasta postauksestani TÄÄLTÄ!

<3:Venla

 

Kommentit (9)

Tessa

Ei voi olla totta, just tein alkuviikosta lähes samanlaisen keiton, kanan vaan korvasin tofulla (tulee päivisin yliopistolla jo syötyä niin paljon lihaa) :D Oli kyllä ihan superhyvää ja etenkin näin viileinä syysiltoina on noi vähän tuliset keitot tosi ihania lenkin jälkeen!

ansku

On viimein pakko kommentoida, vaikkei se mitenkään keittoon liity! Kiitos,kiitos kotitreenivinkeistä! ! Kahden pienen lapsen äitinä on pakko miettiä, mitä ehtii päivässä tehdä. Haluaako käydä juoksemassa vai salilla. Itse rakastan juoksemista ja nimenomaan ulkona, joten se muu treenaaminen on jäänyt vähemmälle. Kunnes keksin, että onnistuu se kotonakin.Eikun ohjeet kehiin ja nyt vajaan kuukauden tuloksena minulla on viimein oikeasti pyöreä berberi, lihaksikas sellainen! Hahaa! :) Lihasta on tullut lisää ja sitä myöten voimaa juoksuun. Että kiitosta vaan! Lisääkin näitä ohjeita saa tulla eetteriin, en pistä pahaksi. Inspiraatiota tästä blogista todella saa. Ihanaa syksyn jatkoa sinulle! :)

Venla Savikuja
Liittynyt20.4.2017

Voi vitsi kuinka paljon tämä kommentti ilahdutti, suuret kiitokset Ansku! Ihan huikeeta kuulla, että kotitreenit ovat tuottaneet tuloksia ja tukeneet juoksuharrastusta!! Olet juuri yksi mahtava esimerkki siitä, ettei sen kehityksen tapahtumiseen ja tulosten saamiseen tarvita todellakaan aina salia. Tehokkaat treenit saa vedettyä oli ympäristö mikä hyvänsä. Iloisia ja energisiä treenejä sinne! <3 :)

suklaa1

hei venla! ois todella tärkeetä jos vastaisit, palaatko enää ikinä salkkareihin?

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Yleensä olen itse tottunut nauttimaan puuroni kaikista mieluiten melkein selllaisenaan vain voinokareen kera, enkä ole liiemmin välittänyt makeista puuroista. Nyt viikonloppuna arkipuuroni sai kuitenkin vahvan haastajan, kun ystäväni loihti mitä suussasulavimman puurolautasellisen, jossa oli juuri oikeassa suhteessa makeutta, kermaisuutta ja happamuutta. Sainkin jakaa tämän reseptin nyt teidän kanssanne, sillä miksi emme laittaisi hyvää kiertämään ;) Kiitokset Tytti!<3

Tarvitset:

kookoskermaa (kara)

kardemummaa

kanelia

puolukoita

hunajaa

kaurahiutaleita

pellavansiemensekoitusta

ruususuolaa

vettä

Kiehauta vesi, johon on lisätty ripaus suolaa, lisää joukkoon kaurahiutaleet ja sekoita, laita lämpöä pienemmälle ja hauduta puuro miedolla lämmöllä. Kun puuro on hautunut lisää joukkoon runsas tilkka kookoskermaa, ripaus kardemummaa, kanelia, pieni loraus hunajaa ja sekoita. Laita vielä puuron päälle kourallinen puolukoita ja ripottele koristeeksi pellavansiemensekoitusta. Ihanan kuohkeaa, kermaista ja samaan aikaan hapanta. Kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Olisi mahtavaa jos kertoisitte millaisia lempipuuroja teillä on, heittäkää villejäkin kokeiluja kehiin! Haluan testailla uusia comboja, ja muutkin lukijat voivat inspiroitua!

<3:Venla

Kommentit (39)

katjuska

Mun lemppari puuro on porkkanakakkumainen:

1dl kaurahiutaleita
2.5dl maitoa
1 iso porkkana raasteena
kanelia, kardemummaa ja neilikkaa (tai piparkakkumaustetta talvella)

ja päälle maitorahkaa ja jtn marjoja!:)

sanni

mun lempparipuuro:

puoli desiä kaurahiutaleita
puoli desiä kookosmaitoa
puoli desiä vettä
yksi kuorittu banaani (säästä puolet päälle)
puoli teelusikallista kaakaojauhetta
sekä päälle kourallinen mustikoita

Jinna

Kyllä se mieluisin on kaurapuuro, sokeroimaton mustikkakeitto ja nykyään paras raejuusto (rainbow rasvaton raejuusto) päivän Koho kohta on aamu puuro ☺

Kaura

Oletkos koittanut talkkunapuuroa! Oon aivan ihastunut, ja lisäksi talkkuna on tosi terveellistä. Ihan vaan oon laittanut tavallisen kaurapuuron tapaan 1 dl talkkunajauhoa ja lisännyt päälle 2 ja puol desiä vettä. Tässä vaiheessa kandee sit sekoittaa hyvin ettei tule paakkuja. Puuron voi tehä kattilassa tai mikrossa. Jälkeenpäin kun on kiehahtanut sekoita kans hyvin ettei jää sattumia jauhosta. Mut on hyvää just vaikka puolukoiden kanssa. :p

Venla Savikuja
Liittynyt20.4.2017

En ole syönyt talkkunaa pitkään aikaan, mutta muistan, että vitsi se oli hyvää kun laittoi pienenä talkkunajauhoa jogurtin sekaan. Kiitos lempparipuurosi jakamisesta:)

MS

Kaurapuuron kanssa raejuustoa, banaania ja kanelia! Aivan lyömätön juttu! Toimii myös hyvin tuorepuuron tyyliin tehtynä maitoon edellisenä iltana. Niiiin hyvää :)

Hilja

mun lempparipäälliset on mustikka-banaani ja omena-kaneli. lempipuuro on tällä hetkellä fazerin alku sadonkorjuupuuro, mutta ruispuurokin on jees!

Mun joka-aamuinen puuro käsittää kaurahiutaleita, raejuustoa, banaania, mustikoita ja pikkusien hunajaa.
Raejuusto keitetään puuron sekaan, sitten päälle pilkottuna yks banaani, mustikoita ja hunajaa. NAM!

Minja

Mun lempparipuuro on ehdottomasti perus kaurapuuro parilla mausteella! Annokseen (jossa on jo vähän ruususuolaa) lisätään reilu teelusikallinen kookosöljyä ja sekoitetaan sekaisin. Päälle kourallinen marjoja tai hunajasilmä. Pieni tilkka maitoa sekaan ja avot!

Jenni

Viikonloppuaamujen puuro on mun viikon herkku ja karkki. :)
Litra punasta luomumaitoa, kaurahiutaleita, kookosöljyä, rouhittuja pellavansiemeniä, vehnänalkioleseitä, suolaa, kanelia, reilusti laadukasta siitepölyhunajaa ja marjoja. ( vehnänalkio tekee siitä täydellisen, muistuttaa vauvanruokaa ja vie jonnekkin lapsuuteen)
Miinusta on tuhtius, josta tulee aina vähän raskas olo, mutta kun se on vaan niin sairaan hyvää! Voisinkin kokeilla tuota kaverisi reseptiä lauantaiaaumuna :)
Hyvää syksyä! :)

Juuli

Ite laitan perus kaurahiutaleiden sekaan kaikki erilaisia siemeniä mitä kaapista löytyy. Auringonkukan, kurpitsan jne.

Elina

Kaurapuuro kauramaitoon tehtynäen keksi mitään parempaa! Ja päälle vielä banaania ja kanelia, nam!

mira

Mulla jokaaamuinen puuro koostuu normaalisti kattilassa tehdystä puurosta, mihin kypsentämisen jälkeen heitän kanamunan valkuaisen sekaan ja vatkaan sähkövatkaimella, ihanan kuohkeeta!
sitten puuron päälle kookosöljyä ja mustikoita, paljon mustikoita.
välillä heitän mustikoita ja vadelmia tms suoraan valmistumisvaiheessa kattilaan ja vatkaan neki sitten sekasi valkuaisen kanssa.
Mulle aamupala on niin tärkee( ja herkullinen!!) että ei meinaa malttaa nukkua kun oottaa jo seuraavaa aamua. :)

Jenni

En oo tullu ajatelleeks tota kaurapuuron vatkaamista, toihan on huippuidea! Niinhän se vispipuurokin kuohkeutensa saa.
Uuuii kiitti kovasti! :)

Elina

Tän hetken lempparini on omenakaurapuuro. Miedosti omenainen ja hieman kermainen koostumus. Nami!
Kahden hengen annos syntyy ensin kuorimalla ja pilkkomalla 2 omenaa pieniksi paloiksi. Omenan palaset kattilaan, jossa maitoa ja kaurahiutaleita paketin määräämän verran. Normaalista poiketen vasta sitten kattila tulille. Valmiiseen puuroon vaniljajauhetta, kaardemummaa ja kanelia. Taivaallista!

Jannika Hämäläinen

Oi oikene herkulliselta kuulostaa tuo puuro! Itse syön mieluiten aamupuuron ihan tavallisesti mustikoiden kera. Toinen herkullinen sörsseli on kun laittaa rahkaa,kanelia,hedelmäpaloja ja siemensekoitusta. (: ja tiedätkö tämä sinun blogisi on mahtava inspiraation lähde!

annnn

Kaurapuuro, sitten lopuks jäisiä mustikoita ja päälle turkkilaista jogurttia ja hunajaa. Superhyvää!

Annie

Puuro aamulla <3 <3 Keitän luomukaurahiutaleita vedessä (+vuorisuola), loppuvaiheessa sekaan 3 valkuaista. Puuron maustan esim. kookosöljyllä ja raakakaakaojauheella, päälle banaania ja vaikka pähkinöitä. Toinen suosikki on maustaa puuro kookosöljyllä, piparkakkumausteella ja kanelilla (joulufiilis!), tällöinkin päälle laitan banaania ja esim. mulpereita :)

Tessa

Itse sekoittelen kaurahiutaleiden joukkoon yleensä jo keittovaiheessa pellavansiemeniä, niin turpoavat kivasti. Hauduttamisen jälkeen lisään yleensä himalajansuolaa, kookosöljyä, banaania tai omenaa (tai molempia ;)) ja joskus mansikoita.

Oih, kuulostaa niin hyvältä! Mä en kovin erikoisempia puuroja tee. Soijamaidon kanssa keitän kaurahiutaleet, siinäpä se. Tykkäsin myös Leaderin aprikoosinmakuisesta proteiinipuurosta, nam!

Ps. I love organic

Mira

Mä teen yleensä mun puuroni edellisenä iltana valmiiksi jääkaappiin, jotta aamulla ei tarvitse kuin laittaa mikroon ja syödä :) näin säästän paljon aikaa ja se on parempaa kun saa muhia yön yli! Siihen tulee kaurahiutaleita, lecitiiniä (tai välillä kookosöljyä), Whey-80 protskujauhetta, (yleensä vaniljan tai banaanin makuista) mustikoita, mehukeittoa, hieman vettä ja ruususuolaa.
Nam! Tykkään ja paljon :)

Annika

Täällä lempipuurona on kuohkea porkkanakakkupuuro
Kaurahiutaleita
banaania
kanelia
kaardemummaa
inkivääriä
suolaa
vettä/kauramaitoa
yksi valkuainen

Puuro keitetään kypsäksi ja kypsään puuroon vatkataan valkuainen. Täydellistä maapähkinävoin kanssa.

Toinen lemppari on kauralesepuuro jossa seassa yksi muussattu päärynä ja vaniljaa. :P

Sini

Eka kerta kun kommentoin mihkään blogiin ikinä, mut nyt on kyllä pakko kiittää sua Venla ihanan inspiroivasta blogista! Ulkoasullisesti ja kieliopillisesti ihan täydellinen, rento blogi jota on ilo lukea. Eniten blogissasi pidän siitä, että se keskittyy hyvinvointiin yleisellä tasolla, eikä pääasia ole se kuinka vaikkapa saada se maailman täydellisin kroppa. Että liikkumisen ja terveellisen syömisen ei tarvitse olla ns pakkopullaa, vaan niitäkin voi soveltaa monella tapaa ja mennä fiiliksen mukaan. Saadaan täältä ystävien kanssa paljon mm hyviä ja terveellisiä ruokavinkkejä, ja erityiskiitos siitä että yleensä nämä sun ruuat on yleensä helppo valmistaa eivätkä vaadi mitään superihmeellisiä aineksia. Erityisesti näitä reseptejä toivotaan lisää! Mukavaa pian alkavaa viikkoa ja voi hyvin, me tykätään susta isosti! <3

Paulina

Ehdoton uusi lempparini on paahdettu kaurapuuro. Ensin paahdetaan kaurahiutaleita kattilassa, sitten lisätään maito ja haudutetaan. Päälle suomalaisia mustikoita ja vadelmia sekä kourallinen pähkinöitä ja avot, jokaisen aamun pelastus ja odotus :) Ihanaa syksyn alkua Venla!

Suvi

Hiutale ohrapuuro on niiiiin uskomattoman hyvää. Ihan semmoisenaan tai voisilmällä tai marjoilla. :) Ennen yritin "väkisin" syödä perus kaurapuuroa aamuisin. Aamut on nyt nopeutunut paljon kun on semmoinen aamupala mitä ei tarvi väkisin yrittää syödä. :)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Blogissa pohditaan elämän ihmeellisyyttä ja haastetaan lukija herättelemään omia ajatuksiaan. Toisinaan tartutaan ajankohtaisiin aiheisiin, paneudutaan syvemmin joihinkin elämän osa-alueisiin ja puntaroidaan mm. eettisiä ja ekologisia asioita. Teksteissä pysähdytään ihailemaan auringonlaskuja, nauttimaan arjen pienistä iloista ja etsitään tasapainoa kulttuurista, matkustelusta, luonnosta sekä urbaaneista betoniviidakoista. 

Blogiarkisto

2018
2017
2016
2015
2014
2013
Tammikuu

Kategoriat