Täytetyt paprikat ovat ihanan helppo ja herkullinen lounas tai illallisvalinta. Täytteitä olen varioinut simppelisti riippuen siitä mitä kaapista on milloinkin sattunut löytymään. Aiemmin mm. linssitäyte on kuulunut suosikkeihini, mutta tällä kertaa päätin kokeilla miten on seitan-riisi-täytteen laita. Ja toimihan se, suosittelen!

 

Tarvitset vain:

  • 4 paprikaa
  • 1 sipulin
  • pari valkosipulinkynttä
  • riisi-herne-maissi-paprikaseoksen
  • seitania
  • suolaa
  • valkosipulijauhetta
  • sipulijauhetta
  • mustapippuria
  • chiliä
  • vegaanista juustoa
  • kesäkurpitsan
  • öljyä paistamiseen
  1. Leikkaa paprikoiden "hatut", poista siemenet ja huuhtele paprikat vedellä.
  2. Kuullota sipuli- sekä valkosipulisilppu pannulla tilkassa öljyä mausteiden kera.
  3. Lisää joukkoon riisikasvissekoitus paistumaan. Heitä sekaan lopuksi seitan.
  4. Täytä paprikat seitan-riisiseoksella ja ripottele pinnalle vegaanista juustoa.
  5. Laita täytetyt paprikat uuniin paahtumaan 200 asteeseen n. 20-30 minuutiksi tai kunnes ne ovat kypsiä ja pinta on saanut kauniin värin. 
  6. Pese ja suikaloi kesäkurpitsa. Paahda kesäkurpitsaviipaleet pannulla vegaanisessa voissa tai öljyssä sillä aikaa kun paprikat ovat uunissa. Mausta suolalla, mustapippurilla, valkosipulijauheella sekä chilillä.

 

Onko teillä jokin oma lempi paprikatäyte-bravuuri! Vinkkejä otetaan mielellään vastaan.

Herkullista tiistaipäivää toverit!

<3:Venla 

 

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Blogissa pohditaan elämän ihmeellisyyttä ja haastetaan lukija herättelemään omia ajatuksiaan. Toisinaan tartutaan ajankohtaisiin aiheisiin, paneudutaan syvemmin joihinkin elämän osa-alueisiin ja puntaroidaan mm. eettisiä ja ekologisia asioita. Teksteissä pysähdytään ihailemaan auringonlaskuja, nauttimaan arjen pienistä iloista ja etsitään tasapainoa kulttuurista, matkustelusta, luonnosta sekä urbaaneista betoniviidakoista. 

Hae blogista

Blogiarkisto

2018
2017
2016
2015
2014
2013
Tammikuu

Kategoriat