Meidän keittiönkaapissa on varmasti vuosia lojunut vanha vohvelirauta. En muista milloin sitä on viimeksi oikein käytetty, mutta joka päivä olen sitä kaapissa kuitenkin katsellut. Nyt kuitenkin putsasin raudan ja muutamana viime viikkona olen nostanut vohveliraudan pöydälle ja paistanut sillä lapsille herkkuvälipalan.

Itse vohvelitaikinaan en lisännyt sokeria enkä käyttänyt taikinassa myöskään maitoa. Vaniljan maku vohveleihin tulee nestemäisestä vaniljauutteesta eli agavesiirapista sekä vaniljauutteesta ja nesteenä on meidän tapauksessamme kaurajuoma. Lehmänmaito ei meidän porukalle aina sovi, joten siitä syystä meillä käytetään pääasiassa kaurajuomaa. Sokeria taas taikina ei kaipaa vaan makeuden ja vaniljan maun saa hyvin vaniljauutteesta.

 

 

Vaniljaiset vohvelit

6 vohvelia

2 kananmunaa
4 dl kaurajuomaa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
2 rkl rypsiöljyä
3 rkl nestemäistä vaniljauutetta

Munien rakenne vatkataan rikki kulhossa, jossa on kaatonokka ja joukkoon lisätään kaurajuoma. Vehnäjauhot ja leivinjauhe sekoitetaan keskenään ja jauhoseos vatkataan muna-kaurajuoma -seoksen joukkoon. Lopuksi sekaan lisätään vielä vaniljauute, suola ja öljy. Taikinan annetaan turvota noin 15 minuuttia.

Vohvelit paistetaan kuumalla vohveliraudalla ja tarjoillaan esimerkiksi marjojen tai hillon kera. Herkkupäivänä kermavaahto tai vaniljajäätelö ovat vohveleiden hyviä kavereita, mutta esimerkiksi turkkilainen jugurtti ja hunaja tai marjat maistuvat vohveleiden kanssa myös! Meillä yksi lapsista haluaa syödä vohvelinsa ihan ilman mitään täytteitä tai päällisiä eli maistuvat ne ihan sellaisinaankin.

 

 

Vohveleiden kanssa sopii mainiosti myös suolaiset täytteet, mutta silloin täytyy muistaa jättää vaniljauute taikinasta pois! Tästä taikinämäärästä tuli meidän vohveliraudalla ja minun paistotaidoillani kuusi vohvelia, mutta alkuperäinen ohje lupailee kahdeksaa kappaletta. Tosin minun tulee näköjään aina laitettua taikinaa raudalle joko liian vähän tai liian paljon, joten siinä on vielä vähän hakemista.

Talvipäivinä vohvelit maistuivat lapsille mäenlaskun jälkeen ja lautanen oli tyhjä alta aikayksikön. Nyt meillä ei enää lunta ole, mutta vohvelit taitavat kyllä maistua siltikin.

Ihanaa sunnuntai-iltaa ja alkavaa viikkoa kaikille!

 

-R

 

Kommentit (2)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

 

Tavallinen elämä, arki ja koti voi olla kaunista ja ihanaa. Ilo pitää ottaa irti elämän ja arjen pienistä asioista sekä hetkistä.

Meidän kodissa tavarat vaihtavat jatkuvasti paikkaa ja jokunen projekti on aina kesken tai ainakin suunnitteilla. Ruokareseptejä blogissa ei ehkä näy, mutta kotikosmetiikkaohjeita kyllä!

Tässä kodissa asuu kolmen lapsen äiti, joka on joogahullu luonnonkosmetiikkafani ja hänen miehensä sekä kahdeksanvuotias esikoistytär, viisivuotias pikkuveli sekä kolmevuotias pikkusisko. Mukana menossa on myös karvainen koirakaveri!

Lukijat ovat kertoneet blogin olevan elämänmakuinen ja se ilahduttaa kirjoittajaa kovasti. 

Tervetuloa seuraamaan!

Facebook

Instagram

Bloglovin

 

Yhteydenotot:
koti.kumpulassa@gmail.com

 


Blogin edelliset jutut löydät tämän linkin takaa.

 

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017

Kategoriat

Instagram