Syksyisen sunnuntain kruunasi suolainen tonnikalapiirakka. Lounaalla piirakkaa syötiin ihan sellaisenaan ja iltapalalla vuohenjuustosalaatin kanssa. Tykkään suolaisista piirakoista paljon ja tämä tonnikalapiirakka on yksi lemppareistani.

Suolaiset piirakat ovat hieman kuin pitsaa, mutta eivät sitten kuitenkaan. Piirakka on hyvin täyttävää, ruokaisaa ja se sopii loistavasti suolaiseksi tarjottavaksi juhlaankin. Meillä sitä on ollut tarjolla esimerkiksi synttäreillä ja aina se on tehnyt kauppansa hyvin.

 

 

Tonnikalapiirakka

Pohja
100 g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
2-3 rkl vettä

 

Täyte
2 tlk tonnikalaa öljyssä
rouhittua mustapippuria
0,5 dl tilliä
2 suippopaprikaa
0,5 nippua kevätsipulia
Valio Koskenlaskija -juustopaloja
2 dl ruokakermaa
0,5 dl maitoa
3 kananmunaa
100 g Emmental -juustoraastetta

Nypi voi ja jauhot ryynimäiseksi. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi ja painele taikina sitten piirasvuoan pohjalle sekä reunoille.

Valuta tonnikala ja levitä se pohjan päälle. Mausta pippurilla ja lisää päälle hienonnettu tilli, pilkottu paprika sekä kevätsipuli ja juustoraaste. Sekoita ruokakerma sekä maito ja lisää sekaan munat. Kaada seos vuokaan ja lorauta päälle hieman ruokakermaa, jos on tarve.

Painele täyte piirakan päälle tasaisesti ja paista 200 asteessa n. 30 min.

 

 

Mukavaa sunnuntai-iltaa kaikille!

 

-R

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (4)

Johanna / P.S. Never Stop Smiling
1/4 | 

Nam, näyttää hyvältä! Tonnikalapiirakka on yksi mun suosikeista ja ainoa piirakka jonka osaan tehdä, se onkin tullut ystäville ja blogin lukijoille selväksi tässä vuosien aikana :D

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

 

Tavallinen elämä, arki ja koti voi olla kaunista ja ihanaa. Ilo pitää ottaa irti elämän ja arjen pienistä asioista sekä hetkistä.

Meidän kodissa tavarat vaihtavat jatkuvasti paikkaa ja jokunen projekti on aina kesken tai ainakin suunnitteilla. Ruokareseptejä blogissa ei ehkä näy, mutta kotikosmetiikkaohjeita kyllä!

Tässä kodissa asuu kolmen lapsen äiti, joka on joogahullu luonnonkosmetiikkafani ja hänen miehensä sekä kahdeksanvuotias esikoistytär, viisivuotias pikkuveli sekä kolmevuotias pikkusisko. Mukana menossa on myös karvainen koirakaveri!

Lukijat ovat kertoneet blogin olevan elämänmakuinen ja se ilahduttaa kirjoittajaa kovasti. 

Tervetuloa seuraamaan!

Facebook

Instagram

Bloglovin

 

Yhteydenotot:
koti.kumpulassa@gmail.com

 


Blogin edelliset jutut löydät tämän linkin takaa.

 

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017

Kategoriat