"Pavlova on nimetty venäläisen balettitanssijatar Anna Pavlovan mukaan. Tämä on höyhenen kevyt ja rapea kakku, joka sulaa suussa. Menestys jokaisessa juhlassa, helppo tehdä ja todella upea katsoa. Marenkipohjan voi valmistaa jo aikoja ennen tarjoilua ja säilyttää kuivassa. Juuri ennen tarjolua levität kerman päälle ja koristelet kauden marjoilla. Kermaan voi käyttää tavallista vispikermaa, kermaa maustettuna sitruunalla tai kermaa sekoitettuna vanilja- tai rommikastikkeeseen."

 Marenkipohja:

4 kananmunan valkuaista / neljästeelusikallinen suolaa / 2,5 dl sokeria / 2 tl maizenaa (maissitärkkelystä) / 1 tl (valkoviini)etikkaa

Täyte (esim):

paketti valmista vaniljavaahtoa/-kermaa / 2 dl kermaa vaahtona / 2 rkl sokeria

Uunnissa n.125 asteessa noin 2 tuntia.

  • Laita huoneenlämpöiset munanvalkuaiset puhtaaseen, kuivaan lasi- tai teräskulhoon. Sekoita hitaasti vatkaimella, kunnes saat pehmeää vaahtoa. Lisää nopeutta kunnes vaahdon kuplat ovat tasoittuneet pieniksi. Lisää pienissä erissä sokeri, kun vaahto alkaa jähmettymään. Sekoita reippaalla vauhdilla kunnes seos on pehmeä ja kiiltävä ja sokeri liuennut. Älä sekoita kuitenkaan liian kauan, tai seoksesta tulee rakeinen.
  • Kääntele siivilän läpi sekaan maizena ja etikka lusikalla.
  • Levitä seos leivinpaperille noin 24cmØ ympyräksi, noin 2,5cm korkeaksi.
  • Paista kakkua noin kaksi tuntia kunnes se on rapea ja vaalean kermanruskea. Sammuta uuni, mutta anna kakun jäähtyä uunin sisällä. Ota kakku ulos ja käännä tarjoilualustalle.
  • Leivitä kerma kakun päälle, koristele vaikkapa mansikoilla, mustikoilla ja viinirypäleillä ja ripottele tomusokeria päälle.

Loistava, helppo kesäherkku. Kesäavajaisia vietitettiin meillä tänään :)

Mietin vaan, että millaista olisi olla balettitanssija, jonka mukaan tällainen herkku on nimetty... :)

Anna Pavlova 1881-1931

Kommentit (75)

Nandu

Kirjan mäki ostaisin!

Sähän voit laittaa siihen vaikka mitä, mullakin on monta kirjaa joissa on sekaisin virkkausohjeita ja ruoka-ohjeita :-)
Tosin sulla riittäis kyllä materiaalia vaikka omaan ohjelmaankin... Siinä vois olla zumba-osio, kokkaus-osio ja sit joku sisustus ja vaatetus-juttu sekä ihmisten kotien tai vaatekaappien esittelyä :-)

Pavlova-kakun ohje tulostettiin täälläkin mukaan ;)

Hanna

Onpas herkullisen näköinen ja mikä sää!! Otan reseptin ylös ja kokeilen vielä kesällä.. :)

naela

Kiitos kakkuohjeesta, tuota täytyy kokeilla. Näyttää tosi herkulta.
Terveisiä lämpimästä Helsingistä, + 20 C :)

sara

Tämä on mun anopin bravuuri ja hän lisää mukaan vielä vaniljajäätelöä. Suosittelen kokeilemaan tekee nimittäin annoksesta vielä raikkaamman. Hän myös ikäänkuin "nostelee" valkuaivaahdon ympyräksi leivinpaperille, milloin marenkiin tulee enemmän rakennetta ja pieniä huippuja. Näyttää myös silloin todella kauniilta.

Aino

Ihanalta näyttää! Mä olin hetki sitten ystäväpariskunnan vauvan ristiäisissä keittiöapuna ja tehtailin siellä pavlovia tarjolle. Se on tosi raikas, keväinen tarjottava :P Me leivottiin juuri iso kasa erilaisia munkkeja, pääsiäisen kunniaks täytyy aina vähän herkutella!

Ihania ja aurinkoisia kevätpäiviä sinne!

- Aino

Paula

Kaunis Pavlova (sekä kakku, että Anna)! En ole koskaan itse tehnyt.
Kattaus ja kakku näyttää herkuilta. Teillä on siellä tosi lämmintä.:)
Sanoitko n. 20 astetta videolla?

Kivaa Pääsiäisen jatkoa!

A&S

Mmm näyttää kyllä niin herkulliselta! Pitää pistää korvan taakse ja kokeilla joskus. Oikein rentouttavaa pääsiäistä! :)

Aikku

Teillä on siellä jo niin kesäistä, että melkein kateeksi käy. Oulussa meri on jäässä ja se viilentää rannikolla ilman, varjossa ollut +6 astetta. Mutta en valita, meren läheisyydessä on aivan ihana asua. Venerampillle on vain puolen kilometrin matka. Pavlova näyttää hyvältä, sitä täytyy kokeilla tulevana kesänä. Ja nuo teidän kesäkalusteet... yksinkertaisesti aivan ihanat! Mukavaa kevättä ja kesänodotusta!

Mrs.V

Kiitos kovin tästä reseptistä! Marengin suurena ystävänä (herkkupeffa) tulen varmasti vielä tekemään itsekin.
Ihanaa pääsiäistä sinne, nauttikaa lämmöstä (täälläkin +26 ....) ja eniten rakkaasta perheestä kylässä <3

Hirmuisesti haleja!

Sanni

Oih. ihana Pavlova. En muistanut koko juttua, mutta tuollainenhan täytyy taas joskus tehdä. kevät on teillä pidemmällä. Ihanan kesäiset tunnelmat. Ja kalusteet on kyllä upeat.

Hanna

Nam!

Minä olen siis se toinen Hanna, joka jo aiemmin kommentoin tänne ja en ole raskaana ;)

Lifestyle-ohjelma tai paremminkin kirja olisi sellainen jonka minäkin ostaisin. Ehdotapa jollekin kustantajalle ja vilauta lukijalukuja ja seuraajia.

Ansku

Kyllä sinä Johanna olet kaunis nainen!!!

Pidän myös kauniista otoksista ja värimaailmastanne. Olisi kiva saada nähdä lisää yksityiskohtia kotinne tiloista, sisustuksesta ja maalauksistasi. Sinä voisit tehdä oman lifestyle ohjelman, jossa olisi muodista, kodista ja elämästä ylipäätään. Norja Johannan silmin.

ü Glad påsk

kalastajanvaimo

Pannu on täältä kotikyliltä Jernia -ketjusta eli sellasesta melkein niinku rautakaupasta! :D

kalastajanvaimo

Juu voin kuvitella, et se nostelu tekis hyvää. Tää oli mun eka kerta niin en uskaltanut kokeilla mitään hurjaa ;)) Kiitti vinkeistä!! Tulen tekemään Pavlovaa vielä moooonta kertaa :)

kalastajanvaimo

Oi munkit <3 Täytyy muistaa tehdä ens viikonloppuna kun on vappu, vaikkei sitä täällä juhlitakaan. Kivasti autoit Aino, ihana kuulla <3

kalastajanvaimo

Juu sanoin :)) Ja on ollut aivan ihanat lämmöt, jollei nyt ihan kahtakymmentä ihan koko aikaa :)

kalastajanvaimo

Kiittis Aikku :) Meressä on usein just se viileys, mutta tosiaan ei haittaa, se on pikku haitta se :)) Mukavaa kevättä :)

kalastajanvaimo

Teillä on kyllä ollut mielettömät ilmat... onneksi täälläkin tosi hyvät kyllä, nautiskeltu on :)) Haleja <3

kalastajanvaimo

Kuulemma Suomeenkin on tullut ihan kevät, ihanaa :) Ja kiitos, kalusteet ovat olleet jo tosi käytössä!

kalastajanvaimo

Hahaa te ootte kivoja :) Kirja oiskin ihana tehdä, mut mitä siihen tulis ;)))

kalastajanvaimo

Kiva kuulla Ansku :) Vastaus tulee myöhässä, toivottavasti pääsiäinen oli oikein iloinen :))

scholarships for college students

I just added this blog to my feed reader, great stuff.
Cannot determine enough!

Blues Sax licks

It?s arduous to seek out knowledgeable folks on this matter, however you sound like you realize what you?re speaking about! Thanks

reverse phone

tomatoes have been really great for gardening. that they are the
best garden vegetables out there

Alaine Tuamoheloa

I like the valuable information you provide in your articles. I will bookmark your blog and check again here regularly. I'm quite sure I will learn many new stuff right here! Best of luck for the next!

quistes

Thanks, I have recently been seeking for details about this subject matter for ages and yours is the best I have located so far.

reverse phone lookup address

Hey! I want to leave a comment. I truly enjoyed reading this article.
Sustain the awesome effort.

click here

Valuable information. Lucky me I found your web site by accident, and I am shocked why this accident did not happened earlier! I bookmarked it.

holy cow

Definitely believe that which you said. Your favorite justification appeared to be on the internet the easiest thing to be aware of. I say to you, I definitely get irked while people consider worries that they just do not know about. You managed to hit the nail upon the top as well as defined out the whole thing without having side-effects , people could take a signal. Will likely be back to get more. Thanks

Best Anti Aging Skin Care

excellent issues altogether, you just received a brand new reader. What would you suggest about your publish that you simply made a few days ago? Any sure?

Gabriel Suhar

Hey, you used to write magnificent, but the last several posts have been kinda boring¡K I miss your tremendous writings. Past several posts are just a little out of track! come on!

scholarships for single mothers

Great job, It can be posts like this that keep me coming back and checking this blog regularly, thanks for the information!

assistance for single mothers

Generally there are some fascinating time limits in this
post however I dont recognize if all of themcenter to heart.
It is easy to get a hold of some validity in
spite of this I will take hold opinion until I explore it
further. First-rate article , thanks therefore we want
extra! Put into FeedBurner as properly

cell phone lookup

art posters have been great for room decoration too, i
use art posters on my bedroom because decorations

make money online

I am extremely impressed along with your writing skills as neatly as with the structure in your blog. Is that this a paid topic or did you modify it yourself? Anyway stay up the excellent high quality writing, it?s rare to peer a nice blog like this one nowadays..

puls stacja

We're a gaggle of volunteers and opening a brand new scheme in our community. Your site provided us with valuable info to paintings on. You have performed a formidable task and our whole group will be grateful to you.

baju batik

This blog won't display appropriately on my iphone 3gs - you may want to try and repair that

grants for women

Thank you for making my own students have access to your site post.
Your kindness is greatly appreciated. Ive some ongoing assignments and I wanted them to assist me with it.
That the merely approach they were able to
achieve that was execute some homework on the net so because to help make my work faster.
That they came across your site as well because content on it, particularly this blog post, really helped
them to discover fine conclusions on those things we needed to
execute. Of course, I will continue to actually visit that the site for brand new
updates on this top and other issues of curiosity.

FoxCheat

Basically received my first cavity. Rather devastating. I would like a super smile. Searching a good deal a lot more choices. Many thanks for the post

jailbreak

I enjoyed your rich writing. first class contribution. I hope you release many. I will carry on watching

cosmetic dentistry gold coast

Basically received my first cavity. Rather devastating. I would like a super smile. Searching a good deal a lot more choices. Many thanks for the post

Seuraa 

Johanna kirjoittaa elämästään norjalaisen kalastajan vaimona ja kahden söpöliinin äitinä. Blogissa pohditaan, miten arki voi olla kaunista, esitellään päivän asuja ja ihania sisustusasioita – sekä välillä pohditaan syvällisiä.

 

Blogiarkisto

2017
2016
2015