Heippa hei, päivän asun merkeissä lähinnä. Niin harvinaista herkkua tällainen kunnon pukeutuminen; ei villakalsareita, ei vaellushousuja eikä kaulureita asussa, jee! :D Eikä niitä kaikkein huonoimpia vaatteita, joita voi käyttää korona-suojapukujen alla. (Sekä toppi että housut ovat H&M.)

Meillä oli pääsiäisenä alkuruokana itsepoimittuja ostereita. Voin sanoa että tää on Olavin juttu; se kahlasi jääkylmässä meressä reisiä myöten ja se myös näitä paljon enemmän syö kuin minä. Mun ostereissa pitää olla paljon tilpehööriä ja mahdollisimman vähän lihaa. Tällä kertaa satuttiiin löytämään todella lihaisia ostereita. 

Pääruokana oli tietysti lammasta; sekin muuten kavereiden lammasfarmista ihan läheltä. Että melkein itsepoimittua lammastakin. Ja paljon uunissa paistettuja kasviksia. Ja kermaperunoita.

Jälkkäriksi tein passionhedelmä-valkosuklaamousse kakun, jonka ohjetta en suosittele enkä jaksa tähän laittaa vaikka aluksi sitä suunnittelinkin. Kakku oli vähän liian monivaiheinen, jotta sitä suosittelisin tekemään. Mutta voin suositella kakun passionhedelmäkastiketta! Se oli todella hyvää ja kruunaa helposti tavallisen juustokakun tai muun helpommin tehtävän kakun. Kastikkeeseen tarvitset kuusi passionhedelmää, 1,5dl (mieluiten itsepuristettua) appelsiinimehua ja 0,5dl sokeria. Passionhedelmät jaetaan kahtia ja niistä lusikoidaan hedelmäliha kulhoon, jossa hedelmäliha surautetaan nopeasti sauvasekoittimella niin, että hedelmän siemenet irrottuvat pusseistaan. Se on helppo homma, näet pian miten siemenet näkyvät irrallisina. Passionhedelmä, appelsiinimehu ja sokeri kiehautetaan kattilassa. Voit halutessasi lisätä maizenaa jos haluat kastikkeesta kiinteämmän. Lisäsin itse, muttei mikään must. Jäähdytä kastike ennen tarjoilua. Kivan eksoottinen ja raikas lisä jälkiruokaan.

 

Nyt pitäis taas kaivaa ne villakalsarit taas esiin ja lähteä melomaan. Meinasimme meloa jonnekin kauniiseen paikkaan ja yöpyä riippumatoissa taivasalla. Next kerron miten meni. Pitäkää pekkuja ettei hukuta eikä palelluta. :D 

 

 

 

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Johanna kirjoittaa elämästään Norjassa kahden söpöliinin äitinä. Blogissa pohditaan, miten arki voi olla kaunista, esitellään päivän asuja ja ihania sisustusasioita – sekä välillä pohditaan syvällisiä.

 

Hae blogista

Blogiarkisto

2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010

Instagram