Tarvitset:

4,5 dl jauhoja, 100 g voita, 1 dl sokeria, 2 dl fariinisokeria, 0,5 tl suolaa, 2 tl vaniljasokeria,  100g valkosuklaata pilkottuna, 100g valkosuklaata sulatettuna, 3 kananmunaa, 70g cashewpähkinöitä ja 0,5 dl maitoa.

Lämmitä uuni 150 asteeseen. Sekoita jauhot, suola ja vaniljasokeri keskenään. Sekoita fariinisokeri, sokeri ja huoneenlämpöinen voi keskenään toisessa kulhossa. Lisää kananmunat kun seos on kuohkeaa. Lisää sulatettu valkosuklaa, paloiteltu suklaa ja cashewpahkinät taikinaan. Yhdistä jauhoseos taikinaan ja sekoita kunnes taikina on sekoittunut kunnolla. Lisää maito viimeiseksi. Muotoile  taikinasta pieniä nokareita ja anna keksien paistua uunin keskitasossa 8-10 minuuttia.

____________________

You need:

4,5 dl all purpose-flour, 100g butter (room temperature), 1dl sugar, 2dl brown sugar, 0,5tl salt, 1tl vanilla sugar, 100g chopped white chocolate, 100g melted white chocolate, 3 eggs, 70 g cashew nuts and 0,5 dl milk.

Preheat oven to 150g celsius. Mix flour, salt and vanilla sugar. In the other bowl, mix soft butter, sugar, and brown sugar together. Add eggs when the mixture is fluffy. Add melted white chocolate, chopped white chocolate, and cashew nuts into the mixture. Gradually add the flour into the dough mixture. When the flour mixture is totally combined into the dough, add milk. Make a little mounds with teaspoon and bake the cookies for 8 to 10 minutes.

 

Kommentit (5)

Reetta

Nams mitä herkkua! Valkosuklaa on yksi mun ehdoton herkku ja tämä ohje täytyy laittaa talteen. Kuulostaa niin hyvältä että pakko kokeilla joskus :)

Sofié

On ollut niin kiireistä koko ajan koulujuttujen takia, niin leipominen on hyvä tapa rentoutua :)
Nyt näin joulun alla tulen varmasti tekemään paljon enemmän herkkureseptejä ;)

Petra Pauliina

Reseptissä yhdistyvät kaksi suosikkia cashew't ja valkosuklaa! Menee myös mun reseptikokoelmaan, kiitos!

Laitoitko muuten kokonaisia pähkinöitä vai pilkoitko ne pienemmiksi?

Seuraa 

Blogiarkisto

2014
2013
2012
2011
2010