Even it seems that we are eating only unhealthy food but it´s not true. We are actually eating quite healthy. We make different types a of salads in the evenings and at lunch time I prefer soups over casseroles. I was asked to make one of my favorite pizza and above you can see some results. I´m sorry about the quality of the  pictures, I have still 2 exams coming up on this week so I have to stay at school quite late so  it´s almost dark when I get home. 
Vaikka postailujeni perusteella saa sellaisen kuvan, että syömme epäterveellisesti, mutta se ei kyllä pidä ihan paikkaansa. Yleensä iltaisin meillä syödään erilaisia salaatteja, ja lounaalla syön keittoja raskaampien ruokien   sijasta. En vaan usko, että te jaksaisitte meidän jokapäiväisistä rahka-jogurtti sekoituksista lueskella. Ja tarkoitukseni onkin jakaa inspiraatiota sinne teidän keittiöihin. Olen tosi pahoillani kuvien laadusta. Minulla on vielä huomenna ja perjantaina tentit, joten olen kököttänyt pitkiä päiviä yliopistolla. Ja kun olen itseni raahannut iltaisella kotiin, niin on ollut jo aika pimeää.
Pizza dough:                                                     Pizzataikina:
2 dl Water /around 1 cup                                  2 dl vettä
30 g fresh yeast/ 10 g instant yeast                   30 g tuorehiivaa /10 g kuivahiivaa
1 teaspoon salt                                                 1 tl suolaa
2 cups flour                                                     5 dl vehnäjauhoja
4 tablespoons of olive oil                                 4 rkl oliiviöljyä
Fillings:
Tomato sauce (I used Mutti), parma ham, mozzarella, cherry tomatoes, rocket,  pine nuts, pepper and salt.
Täytteet:
tomaattikastiketta (käytin Muttin tomaattikastiketta), ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa, kirsikkatomaatteja, rucolaa, pinjansiemeniä ja päälle pippuria ja suolaa.
Ja vielä voitte osallistua Sara La Fountainin kirjan arvontaan kommentoimalla tähän postaukseen

Kommentit (4)

Sofié

Thanks for correcting :)English is not my mother tongue so of course I make mistakes :) And sometimes subconsciously I write the words how you pronounce them. I have always been bad in grammar. So i´m sorry :)

Anonymous

Your spelling is sometimes not quite correct, I believe by steik you mean steak and by rucola you mean rocket? Anyways love your blog xx

Sofié

Coco: Niinpä! Mä söisin kyllä kaikenmoisia pastoja joka päivä. Italiassa ollessani vain äimistelin niitä pastamääriä ja ihmisten ulkomuotoja! Hiilareita ei näkynyt kyllä ihmisten lanteilla.. Mä kun kuulun niihin ihmisiin, että jo ruoan näkeminen ja haistaminen heilauttaa vaa´an viisaria :)

COCO

Ai vitsit, nam! Mahtavia kuvia! Mä voisin syödän hyvinkin usein pizzaa ja pastaa, jos ei tarvitsis miettiä kurveja. Lounaaksi tosin en pysty syömään mitään raskasta, (ellen saa ottaa ruokalepoa) :))

Seuraa 

Blogiarkisto

2014
2013
2012
2011
2010