Yllättikö vappu taas? Ei hätää, tässä pikasiman ohje.

Jäikö siman teko (tänäkin vuonna) vain haaveeksi? Ei hätää. Pikasimalla saat valmista hetkessä.

Maku tosin jakoi testiraatimme:

– Yllättävän simainen.

– Jotain kotikaljan ja limun väliltä.

– En kyllä sanoisi simaksi, mutta hyvä janojuoma.

Pikasima

2 pientä sitruunaa

1 dl fariinisokeria

6 dl vettä

5 dl kivennäisvettä

1. Pese ja kuori sitruunat kuorimaveitsellä.

2. Pane kuoret, fariinisokeri ja vesi kattilaan, kuumenna kiehuvaksi.

3. Anna jäähtyä, viilennä jääkaapissa.

4. Siivilöi sitruunankuoret pois ja yhdistä jääkaappikulmään kivennäisveteen.

5. Mausta puolikkaan sitruunan mehulla.