Näyttelijä Gwyneth Paltrow’ta pidetään täydellisenä naisena, jonka unelmaelämää ei tunnu hetkauttavan edes avioero. Testasimme, millaista on syödä Gwynethin opein.

Kaunotar. Terveellisen ruuan puolestapuhuja. Himotreenaaja. Aina tyylikäs. Äiti. Menestyvä bisnesnainen. Sellainen on näyttelijä ja lifestyle­-guru Gwyneth Paltrow, 41, faniensa keskuudessa Täydellinen Nainen.

Eikä Gwyneth halua pitää­ kykyjään piilossa: kuin nykyajan martta hän jakelee vinkkejä täydelliseen elämäänsä omalla Goop.com-sivustollaan.

Kerran viikossa Gwyneth, eli Gwynnie tai GP, kuten hän itseään kutsuu, lähettää­ seuraajilleen sähköpostia ja antaa neuvoja niin syömiseen, matkustamiseen, shoppailuun, liikuntaan kuin henkiseen kasvuunkin.

Testasimme Gwynethin detox-ohjeet.

"Korvissa kohisee ja oksettaa." Näin toimittaja Päivi koki Gwynethin detox-kuurin.

Puhdistu kuin Gwyneth

3 päivän detox

Kuka polttaa tupakan kerran viikossa, mutta syö vain luomuvihanneksia ja käyttää hopeasuihketta, jotta bakteerit eivät leviäisi lentokoneessa?

Gwyneth tietenkin. Pienestä paheestaan­ huolimatta hän on erikoistunut puhtaaseen ja myrkyttömään elämään. Tähti on kirjoittanut kaksi keittokirjaa, jotka puhuvat terveellisen ruuan puolesta. Otteet vain kovenevat kirja kirjalta. Uusimman, It’s all good -kirjan mukaan­ olisi hyvä välttää paitsi maitotuotteita, gluteenia ja soijatuotteita myös koisokasveja kuten tomaatteja ja munakoisoa. Ne kuulemma tulehduttavat kehoa. Lisäksi pari kertaa vuodessa Gwyneth puhdistaa kehoaan detoxilla.

Mikä?

Gwyneth antoi Goopin lukijoille­ ohjeet kolmen päivän detoxiin, jossa syöminen on rajoitettu aamuyhdentoista ja iltakuuden väliin. Ruuaksi saa tehdä esimerkiksi kikhernekeittoa, joka sisältää, niin, kikherneitä, sipulia, vettä ja mausteita. Aamupalaksi­ juodaan lasillinen huoneenlämpöistä sitruunavettä.

Miten toimii?

Koska kahvia ei saa juoda, ensimmäisen päivän hedari on hirveä. Kun näläntunteeseen­ tottuu, kolmanteen päivään mennessä olo tasaantuu.

Viimeinen yö on pahin: nousen käydäkseni vessassa, mutta olen pyörtyä: korvissa kohisee ja oksettaa. Luulen saaneeni sairauskohtauksen, mutta maatessani lattialla kintut pystyssä ymmärrän,­ että muutenkin alhainen verenpaineeni­ ei vain tykkää ruualla leikkimisestä. Ei kiitos detoxia­ minulle enää.

Tuomio?

En suosittele. Detoxista ja eri ruoka-aineiden rajoittamisesta voi olla hyötyä, jos kärsii selittämättömistä vatsaoireista. Muuten homma on ajan- ja rahanhukkaa.

Päivi testasi myös kolme muuta Gwynethin vinkkiä. Minkä tuomion ne saivat? Voit ostaa Me Naiset 16–17/2014 -lehden sähköisesti lehtiarkistosta.

Lue myös:

Neljä syytä Gwyneth Paltrow'n ja Chris Martinin eroon

Gwyneth Paltrow – liian täydellinen ollakseen totta

Gwyneth Paltrow ja Coldplayn Chris Martin eroavat

Tiramisukakku sopii tarjottavaksi aikuisten juhliin. Kuva: Tuomas Kolehmainen

Tiramisu-jäätelökakun voi tehdä hyvissä ajoin odottamaan pakkaseen.

Taivaallinen tiramisu-jäätelökakku

8 annosta

Valmistusaika 10 min + pakastus 20 min

50 g tummaa suklaata

1 ½ dl vahvaa kahvia

4 rkl kahvilikööriä

12–16 marsalakeksiä

1 l vaniljajäätelöä

2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta

lisäksi

leipävuoka tai vastaava

1 Rouhi tumma suklaa veitsellä. Sekoita kahvi ja likööri lautasella. Dippaa puolet kekseistä yksi kerrallaan pikaisesti seokseen. Lado ne mahdollisimman tiiviisti vuoan pohjalle.

2 Leikkaa jäätelö puoliksi pituussuunnassa. Aseta toinen jäätelölevy tiiviisti keksien päälle. Dippaa ja lado toinen keksikerros. Ripottele puolet suklaasta keksien päälle. Aseta toinen jäätelölevy keksien päälle. Pakasta kakkua 20 minuuttia.

3 Kumoa kakku vuoasta. Ripottele kaakaojauhetta siivilän avulla kakun päälle. Käytä loput suklaasta koristeluun.

Rosmariiniöljy viimeistelee pizzanautinnon. Kuva: Tuomas Kolehmainen

Täytä moderni kinkkupizza kauden kirpeillä omenoilla, ilmakuivatulla kinkulla tai pekonilla ja cheddarilla. Kruunaa pizza rosmariiniöljyllä

Valmista ensin pizzataikina, ja taikinan kohotessa rosmariiniöljy.

Pizzataikina

4 pizzaa

Valmistusaika 15 min + 1 t kohotus

4 dl vettä

½ tuorehiiva

1 tl suolaa

1 rkl hunajaa

5 dl vehnäjauhoja

3 dl durumjauhoja

1 rkl oliiviöljyä

1 Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja hunaja. Vaivaa kaikki jauhot joukkoon. Alusta taikinaa 5 minuuttia käsin. Lisää öljy. Jatka vaivaamista vielä 5 minuuttia.

2 Peitä kulho keittiöliinalla, ja anna kohota huoneenlämmössä tunti.

Rosmariiniöljy

n. 1 dl öljyä

Valmistusaika 10 min

10 rosmariininoksaa

1 dl öljyä

1 sitruuna

½ tl suolaa

1 tl sokeria

mustapippuria myllystä

1 Irrota lehdet oksista. Puolita sitruuna ja purista sen mehu sauvasekoittimen kulhoon. Lisää loputkin ainekset ja soseuta kauniin vihreäksi öljyksi.

Omena-kinkkupizza

4 pizzaa

400 g tomaattikastiketta

2 omenaa

1 pkt ilmakuivattua kinkkua

100 g cheddaria

1 Täytä pizza kauden kirpeillä omenoilla, ilmakuivatulla kinkulla tai pekonilla ja cheddarilla.

2 Kypsennä pizza 225-asteisessa uusissa noin 15 minuuttia, kunnes pizza on kypsä.