Makaronilaatikko maistuu arkena ja viikonloppuna. Kuva: Sanoma-arkisto
Makaronilaatikko maistuu arkena ja viikonloppuna. Kuva: Sanoma-arkisto

Jos et jaksa haastaa itseäsi koko kuukaudeksi, näitä herkkureseptejä kannattaa kokeilla vaikka viikonloppuna.

Syyskuun alussa käynnistyi ruokahaaste, johon on ilmoittautunut Facebookissa mukaan jo yli 17 000 suomalaista. Sen lisäksi yli 22 000 on ilmaissut kiinnostuksensa tapahtumaan. Mistä on kysymys?

Syyskuun halparuokalaiset! -tapahtuman perustajat Essi Määttä ja Sari Rito aikovat käyttää ruokaan molemmat 3,5 euroa päivässä kuukauden ajan. Syyskuun ruokiin on käytettävissä yhteensä 105 euroa henkeä kohti.

Perustajat ilmoittavat tavoitteekseen maistuvan, terveellisen ja edullisen ruuan. Heillä haasteen ensimmäisen päivän aterioihin kuului munakasta, makaronilaatikkoa ja kaurapuolukkaherkkua.

Lue myös! Jääkaapissa vain valo? Näin loihdit syötävää jämäaineksista

Jotkut muistuttivat tapahtuman Facebook-sivuilla, että testi on vain lyhyt kokeilu, kun monet joutuvat selviämään pikkurahalla ruokaostoksilla vuodesta toiseen. Joillekin yksin asuville taas 3,5 eurolla on vaikea kattaa päivittäisiä ruokamenoja.

Näillä Me Naisten resepteillä saa nipistettyä melkoisesti jo viikonlopunkin ruokalaskusta. Tuloksena on ruokaa, joka kelpaa kunnon herkutteluun!

Alle 6 euron pizza ja muut klassikot:

Kaipaatko lisää ideoita? Me Naisten haastattelussa Juuli Kinnunen ja Bjurn Bujar kertoivat aiemmin, miten he onnistuvat syömään hyvin parillakin eurolla päivässä. Heidän yhteinen ruokalaskunsa viikossa on alle 60 euroa, eli kuukaudessa he käyttävät ruokaan noin 240 euroa. Lue lisää kulinaristiparin ruokavisioista täällä.  

Kuvat: Sanoma-arkisto ja Shutterstock
Kuvat: Sanoma-arkisto ja Shutterstock

Tilaa Me Naisten uutiskirje, saat parhaat juttumme sähköpostiisi joka arkipäivä.

Maustein päällystetyt lättäleivät sopivat brunssipöytään. 

Mausteiset lättäleivät

4 leipää

Valmistusaika 20 min

Taikina

2 ½ dl vettä

2 tl hunajaa

6 dl vehnäjauhoja

2 tl kuivahiivaa

2 tl suolaa

1 rkl öljyä

Täyte

2 rkl oliiviöljyä

2 rkl hunajaa

2 rkl seesaminsiemeniä

1 rkl falafelmausteseosta tai juustokuminaa

  1. Valmista ensin taikina. Mittaa leivontakulhoon kädenlämpöinen vesi, hunaja, jauhot, hiiva ja suola. Vaivaa taikina kiinteäksi palloksi ja jatka vaivaamista vielä muutama minuutti. Lisää öljy. Vaivaa vielä hetki. Laita taikina liinan alle puoleksi tunniksi nousemaan.
  2. Sekoita kulhossa oliiviöljy, hunaja, siemenet ja mausteseos. Jaa taikina neljään osaan ja taputtele jauhoitetulla pöydällä lättäniksi. Nosta leivinpaperille ja levitä mausteseos pintaan.
  3. Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Paista leipiä noin 10 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
Tee suklaakiekkoja jo valmiiksi odottamaan, niin kahvi valmistuu hetkessä! Kuva: Panu Pälviä

Ah kahvi, tuo suomalaisten lempiliemi. Tänä syksynä suklaata ei säästellä, kun kahvihammasta alkaa kolottaa.

Suklaakahvi

4 annosta

Valmistusaika 15 min + jähmettyminen 15 min

50 g tummaa suklaata

6 dl maitoa

4 espressoshottia tai vahvaa suodatinkahvia

  1. Sulata suklaa vesihauteessa. Levitä leivinpaperi tarjottimelle tai leikkuulaudalle. Piirrä kahvikupin avulla siihen neljä ympyrää. Käännä leivinpaperi ympäri. Levitä suklaa lusikalla ympyröiden sisälle, mutta jätä keskelle neulanpään kokoinen reikä. Anna kovettua jääkaapissa 15 minuuttia.
  2. Laita kahvi keittymään. Mittaa maito kattilaan. Lämmitä se kiehuvaksi. Vaahdota maitoa sauvasekoittimella. Kaada kahvi tarjoillessasi suklaan läpi.
  3. Jaa maito kuppeihin. Nosta suklaat kuppien päälle.