Värikkäät murot ovat olennainen osa sateenkaariherkkuja. Kuva: Shutterstock
Värikkäät murot ovat olennainen osa sateenkaariherkkuja. Kuva: Shutterstock

Sosiaalisen median uusin ruokatrendi on sateenkaariherkut, joiden valmistuksessa ei runsaudessa kursailla.

Sateenkaaribagel, punakeltasininen jätski-sandwich ja värikkäillä muroilla kuorrutettu herkkukeko. Sateenkaaren väreissä loistavat herkut ovat nyt sosiaalisen median kuuma ruokatrendi. Näitä värikkäitä sokeripommeja kutsutaan myös yksisarvisruuaksi (unicorn food).

Samat sateenkaaren värit ovat hallinneet jo pitkään sosiaalisen median kauneustrendejä. Yksi viimeisimmistä hiusvärivillityksistä ovat siniset farkkuhiukset, ja kasvoille on meikattu esimerkiksi sateenkaaripisamia.

Sateenkaarileipä

Osa sateenkaariherkuista on suloisia ja herkullisenkin näköisiä, mutta osaa ei voi kuin ihmetellä. Vai mitä mieltä olet hongkogilaisen Kala Toast -ravintolan kehittämästä grillatusta juustoleivästä?

Instagram-tilillä @hkfoodiexblogger kerrotaan, että juuston sininen väri on peräisin laventelista, vihreä basilikasta, punainen tomaatista ja keltainen neljän eri juuston sekoituksesta: mozzarellasta, emmentalista, cheddarista ja gruyresta.

 

彩虹芝士吐司🌈 #kalatoast #rainbowtoast

Kuva, jonka 💗yungyung💗 (@ngwingyung) julkaisi

Kohubagel

Helmikuussa ympäri maailmaa kohistiin sateenkaaribageleista. Insider-kanavan video näyttää, miten trendiherkku syntyy:

Yksisarvisbagelit ovat nykyään Instagramin peruskauraa.

Kasa kaikkea

Överit herkut ovat nyt muotia, joten myös sateenkaariherkut ovat yltäkylläisiä. Hyvästä esimerkistä käy tämä kalifornialaisravintolan värikäs keko, jossa on muun muassa donitsin ja croissantin yhdistelmää cronutia, kondensoitua maitoa, banaania ja karkkeja.

Jäätelösandwich

Värikkäissä jäätelösandwicheissa esimerkiksi keksi, macaron, donitsi tai muu makea leivos täytetään jäätelöllä ja koristellaan tietenkin runsautta kaihtamatta.

 

#SundayFunday starts HERE! Photo cred 📷: @taylormadefff__ Tag your family and friends!

Kuva, jonka Inside SKŪP (@insideskup) julkaisi

 

Fruity pebbles Rice Krispie treat bars and ice cream sandwich! #splendideats

Kuva, jonka @splendideats julkaisi

Monet sateenkaariherkuista kruunataan värikkäillä Fruity Pebbles -muroilla.

Jäätelökakku

Ja jos luulit jo nähneesi kaiken, olet väärässä. Tämä synttärikakku on jäätelö, joka on päällystetty sateenkaarikakun paloilla.

 

Birthday cake ice cream surrounded by pieces of birthday cake CAKE! #splendideats

Kuva, jonka @splendideats julkaisi

 

Kysely

Mitä mieltä olet sateenkaariherkuista?

Ällöttäviä. Miksi, oi miksi?
Ällöttäviä. Miksi, oi miksi?
60.4%
Ihan hienoja, mutta ei tee mieli.
Ihan hienoja, mutta ei tee mieli.
26.7%
Söpöjä, kelpaisivat!
Söpöjä, kelpaisivat!
12.7%
Ääniä yhteensä: 86
Murean possupadan salaisuus on 1,5 tunnin haudutusaika. Kuva: Panu Pälviä
Murean possupadan salaisuus on 1,5 tunnin haudutusaika. Kuva: Panu Pälviä

Viikonloppuna pöytään nostetaan herkullinen possupata, josta ei makua puutu.

Tulinen possu-korianteripata

4 annosta

valmistusaika 35 min + haudutus 1 ½ t

600 g possunniskaa

3 vihreää jalapenoa

1 ruukku korianteria

3 limeä

2 sipulia

4 valkosipulinkynttä

1 rkl öljyä

4 rkl tomaattipyrettä

2 dl vettä

1½ tl suolaa

Lisäksi

1 prk ranskankermaa

  1. Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Pilko liha kuutioiksi. Paahda uunissa 15 minuuttia.
  2. Hienonna sillä välin jalapeno ja korianteri. Säästä korianterista osa koristeluun. Sekoita yrtti-jalapenoseos paahtuneiden lihojen pintaan.
  3. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Leikkaa kaksi limeä puoliksi. Kuumenna öljy padassa. Kuullota sipuleita ja valkosipuleita noin 5 minuuttia. Lisää lihat, limenpuolikkaat, tomaattipyre, vesi ja suola. Anna hautua miedosti kiehuen 1 ½ tuntia.
  4. Tarjoa mureutunut liha tortillojen sisällä. Koristele korianterinlehdillä, lusikoi päälle ranskankermaa ja purista limen mehua. Pata sopii myös riisin kanssa tarjottavaksi.

Valsoian soijaa ja grillattuja vihanneksia sisältävä pizza oli yksimielisesti kaikkien raatilaisten suosikki.

Marketteihin on tullut iso valikoima vegaanisia mättöruokia, kuten hampurilaisia ja vegaanisia vastineita lihapiirakoille. Tällä kertaa kahdesta kasvissyöjästä ja yhdestä sekasyöjästä koostunut raatimme testasi markettien vegaanipizzat. Kaikki pizzat ovat Saarioisten roiskeläppää lukuunottamatta pakastepizzoja. 

Raadin mielestä vegaanipizzoissa on vielä paljon kehittämisen varaa, sillä monet testaamiemme pizzojen maut olivat mitäänsanomattomia tai omituisia, eivätkä vegaanijustot maistuneet miltään. Sentään yksi pizza nousi kirkaasti ykköseksi: Valsoian grillattua soijaa ja vihanneksia sisältävä pizza oli kaikkien raatilaisten mieleen.

Valsoia: Pizza with soya and grilled vegetables

Hinta: 4,99e K-Citymarket Ruoholahdessa.

Puu-uunissa paistettu pizza sisältää soijaa, grillattua kurpitsaa ja paprikaa, pinaattia, parsakaalia ja varsiparsaa.

Astetta värikkäämpi valinta!
Astetta värikkäämpi valinta!

Plussat:

”Näyttää terveelliseltä, plussaa väreistä.”

”Maistuu parsalle ja muille kasviksille. Kerrankin pakastepizza, jossa kasvikset näyttävät melko freeseiltä.”

”Pohja on aika hyvä, siinä on hyvä sitko.”

”Tomaattikastike on ok ollakseen pakastepizzassa.”

”Pizza valmistuu nopeasti 4–6 minuutissa.”

Miinukset:

”Vegaanijuusto ei maistu miltään eikä se sulanut. Miksi sitä on tungettu mukaan?”

”Pizza on aika pieni, ja kokonaisuus on aika tylsä.”

Pisteet: 13,5/15

Bio Inside: Pizza Pesto

Hinta: 6,28e S-Market Ruoholahdessa.

Pestokastiketta ja kirsikkatomaatteja.

Pizza pesto, kun haluat kokeilla jotain erilaista!
Pizza pesto, kun haluat kokeilla jotain erilaista!

Plussat:

”Ulkonäkö on ok.”

”Reuna on hyvä ja rapsakka.”

Miinukset:

”Pizzan keltainen väri herättää epäilyksiä.”

”Mitä limaa tämän taikinan päällä on? Vegaanijuusto tarttuu kitalakeen.”

”Liman määrä hyökkää. Onko suussani etana?”

Pisteet: 3/15

Trattoria Alfredo: Vegan Pizza Verdura

Hinta: 1,89e Lidlissä.

Kiviuunissa paistettu kirsikkatomaatti-herkkusienipizza.

Tässä on jokaiselle jotakin!
Tässä on jokaiselle jotakin!

Plussat:

”Voisin syödä yhden neljäsosan.”

”Tämä on Lidlin vegaanipizzoista parempi. Lisäisin suolaa ja pippuria.”

Miinukset:

”Täytteet ovat limaiset. Mä en halua syödä tätä loppuun.”

”Vegaanijuusto näyttää muovilta. Onneksi sitä on vähän.”

”Huono suutuntuma. Ihan liikaa limaista, märkää pinaattia.”

”Sori, mä en pysty. Märän pinaattimössön ja herkkusienien yhdistelmä on liikaa.”

Pisteet: 6/15

Deliziosa: Vegan Bruchetta Pizza

Hinta: 1,89e Lidlissä.

Kiviuunissa paistettu sipuli-tomaattipizza.

Sipulinystävän suosikki!
Sipulinystävän suosikki!

Plussat:

”Mun mielestä tää ei oo pahaa, koska mä tykkään sipulista.”

”Tässä ei ollut yhtä limainen suutuntuma kuin toisessa Lidlin pizzassa.”

”Pohja on kelvollinen.”

”Hirveä pettymys. Lidlin kasvispizzat ovat hyviä, mutta vegaaniset ei.”

”Tätä voisi syödä, jos lisäisi itse lisää kasviksia.”

Miinukset:

”Sipuli-inferno!”

”Täytteet ovat köyhät.”

”Mitäänsanomaton. Tässä maistuu vain sipuli.”

”Ugh, myös tämän pizzan juusto on limaista.”

Pisteet: 7,5/15

Saarioinen: Vegepizza

Hinta: 1,39e K-Citymarket Ruoholahdessa.

Vanha tuttu roiskeläppä, nyt myös vegaanisena!
Vanha tuttu roiskeläppä, nyt myös vegaanisena!

Plussat:

”Ihanaa, roiskeläpästä on tullut vegaaniversio. Tulee ihan lapsuus mieleen! Tässä on hyvässä ja pahassa samanlainen fiilis kuin muissa roiskeläpissä. Voisin syödä tätä vanhojen muistojen vuoksi pari kertaa vuodessa.”

”Tämä on hieman tulinen.”

Miinukset:

”Se on se vegaanijuusto, nolla pistettä!”

”Pohja on löysä. Jälkimaku on aika paha.”

”Tämä ei päräytä.”

Pisteet: 6/15