Juustohampurilaiselle maistuva munakas on terveellisempi kuin hampurilainen ja siten yksi hyvistä uuden vuoden lupauksista.
Juustohampurilaiselle maistuva munakas on terveellisempi kuin hampurilainen ja siten yksi hyvistä uuden vuoden lupauksista.

Herkkumunakas on terveellisempi vaihtoehto tutulle juustohampurilaiselle.

Himoitsetko hampurilaista, mutta tahtoisit jotain terveellisempää? Juustohampurilaismunakas on vastauksesi! Tämä munakas maistuu taatusti koko perheelle.

Maustettua jauhelihaa, cheddaria, maustekurkkuja ja ketsuppia sisältävä munakas on täyttävä lounas tai maltillinen illallinen. Kananmuna sisältää proteiinia enemmän kuin höttöhiilarisämpylä, joten se pitää  nälkää pidempään.

 

Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen

Juustohampurilaismunakas

4 annosta

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Valmistusaika 35 minuuttia

 

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä

1 rkl + 4 tl öljyä

400 g jauhelihaa

4 rkl ketsuppia

 1 rkl sinappia

1 ½ tl worchesterkastiketta

noin ¾ tl +1/2 tl suolaa

1/2 tl+1/4 tl rouhittua mustapippuria

Munakas

8 kananmunaa

3/4 dl vettä

Lisäksi

4 salaatinlehteä

2 pientä tomaattia viipaleina

1 1/2 dl maustekurkkuja

1 ½ dl raastettua cheddaria (tai muuta juustoa)

Päälle

ketsuppia

 

  1. Kuori ja suikaloi sipuli, kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota muutama minuutti tilkassa öljyä. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Mausta ketsupilla, sinapilla, worchesterkastikkeella, 3/4 teelusikallisella suolaa ja ½ teelusikallisella pippuria. Siirrä sivuun.
  2. Vatkaa kananmunien rakenne rikki. Sekoita joukkoon vesi, ½ teelusikallista suolaa ja ripaus pippuria.
  3. Puhdista pannu ja lorauta teelusikallinen öljyä pannulle. Kaada 1/4 massasta pannulle. Sekoita lastalla pintaa, jotta munakas hyytyy tasaisesti. Paista muutama minuutti, kunnes munakas hyytyy.
  4. Lusikoi munakkaan toiselle puolelle ¼ jauhelihaseoksesta, revittyä salaattia, tomaattia ja maustekurkkuja. Raasta päälle juustoa. Käännä munakkaan toinen puolikas päälle ja anna vetäytyä kannen alla muutama minuutti, jotta juusto sulaa.
  5. Valuta lautaselle ja pursota ketsuppia päälle. Toista sama 3 munakkaalle.

Resepti: Krista Kupariharju, Me Naiset

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla