Soppa365
Raaka-ainelista pursuaa hyvää tekeviä aineksia. Kuva: Tuomas Kolehmainen
Raaka-ainelista pursuaa hyvää tekeviä aineksia. Kuva: Tuomas Kolehmainen

Ihanat porkkanakakkupallot maistuvat tutulta herkulta, mutta ovat huomattavasti terveellisempi versio siitä. 

Alkuvuosi on ryhtiliikkeiden aikaa, ja yksi sellainen on rukata välipalat kuntoon. On hyvä syödä jotain välipalaksi, vielä parempi on valita järkevästi. Kiireiset hakevat lisäpotkua iltapäiviin välipalapatukoista tai energiapalloista.

Terveellistä herkusti

Hauska idea on tehdä energiapallo muistuttamaan jotain lempileivonnaista. Esimerkiksi porkkanakakun makuisiin puhtipalloihin sekoitetaan kakun tuttuja makuja: porkkanaa, pähkinää ja mausteita. Helppojen palleroiden tekoon aikaa kuluu vain 15 minuuttia.

Halvempaa kuin kaupasta

Itse välipalapatukoiden tai pallojen teossa on muutama etu. Ensinnäkin tiedät, mitä energiapatukka sisältää. Voit itse päättää haluatko panostaa proteiiniin vai kuituun. Voit minimoida sokerin halutessasi. Kauppapatukoille tulee myös paljon hintaa verrattuna kotitekoisiin palloihin. Helppoa on tehdä kerralla isompi satsi, josta nappaa eväsrasiaan muutaman pallon aamulla mukaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Porkkanakakkupallot

16 palloa

Sisältö jatkuu mainoksen alla

valmistusaika 15 min

1 porkkana

1½ dl saksanpähkinöitä

1 dl kaurahiutaleita

1 dl rusinoita

1 tl piparkakkumaustetta

2 rkl omenahilloa

1 rkl kookosöljyä

1/4 tl merisuolaa

 

  1. Kuori ja raasta porkkana hienoksi.
  2. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja anna koneen käydä, kunnes seos on melko tasaista. Siihen saa jäädä purutuntumaa.
  3. Pyörittele seoksesta 16 palloa. Säilytä jääkaapissa.

 

Resepti: Krista Kupariharju/ Glorian ruoka ja viini

Sisältö jatkuu mainoksen alla