Kuva Tuomas Kolehmainen
Kuva Tuomas Kolehmainen

1. Mittaa kaurahiutaleet, perunajauhot, mausteet ja hunaja kulhoon. Sekoita joukkoon vesi. Jätä seos turpoamaan.

2. Kuori ja raasta juurekset. Murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita juuresraaste ja valkosopuli kaurahiutaleseokseen.

3. Muotoile massasta neljä pihviä. Paista 225 asteessa 20 minuuttia.

4. Viipaloi tomaatti ja suolakurkku. Kokoa kahden ruisleipäviipaleen väliin kasvispihvi ja lisuk­keet. Voit halutessasi lämmittää ruisleivät mikrossa tai paistinpannulla ennen kokoamista.

Resepti

Annoksia:
4
Vaikeustaso:
Helppo

Valmistusaika: noin 35 minuuttia

Kasvispihvit

2
dl
kaurahiutaleita
perunajauhoja
1
tl
kuivattua basilikaa
1
tl
kuivattua timjamia
suolaa
2
rkl
hunajaa
1
dl
vettä
1
kpl
porkkana
1
kpl
peruna
1
kpl
palsternakka
2
kpl
valkosipulinkynttä

Lisäksi

2
kpl
tomaattia
1
kpl
suolakurkku
4
kpl
salaatinlehteä
8
kpl
ruisleivän viipaletta
4
rkl
sweet chili -kastiketta