Kuva Pia Inberg
Kuva Pia Inberg

Kuuma liemi kypsentää joukon hyvää tekeviä raaka-aineita ihanaksi keitoksi.

Kuori ja suikaloi inkivääri ja porkkanat. Suikaloi myös kurkku ja chili. Kuumenna vesi ja lisää kasvisliemijauhe. Kiehauta nopeasti.

Lisää suikaleet ja hienonnettu persilja liemeen. Ota kattila pois levyltä ja anna sen jäähtyä hiukan. Kasvisten on tarkoitus jäädä rapeiksi.

Resepti

Annoksia:
1
Vaikeustaso:
Helppo

Valmistusaika: noin 15 minuuttia

Resepti

2 sentin pala tuoretta inkivääriä
3
kpl
porkkanaa
kurkkua
punainen chili
5
dl
vettä
2
tl
kasvisliemijauhetta
hienonnettua persiljaa