Kodin Kuvalehti
Tämä ruoka ei koreile ulkonäöllä, mutta maku on superherkullinen.
Tämä ruoka ei koreile ulkonäöllä, mutta maku on superherkullinen.

Lihaperunasoselaatikko on klassinen uuniruoka, joka syntyy jauhelihasta ja perunoista. Tällä ohjeella valmistat sen alle tunnissa.

Lihaperunasoselaatikko on valmisruokasuosikki, jota kannattaa aina silloin tällöin valmistaa itse! Syykin on selvä: maku nyt vaan on monin verroin parempi.

Kaikista parasta tulee tietenkin itse tehdystä muusista, mutta arki-iltana kannattaa oikoa ja käyttää pakastemuusia.

Jauhelihaperunasoselaatikko

6 annosta, 45 min

Sisältö jatkuu mainoksen alla

1 ps (600 g) perunamuusia (esim. Oolannin)

Sisältö jatkuu mainoksen alla

3 dl vettä

3 dl maitoa

1 sipuli

1 rkl voita tai öljyä

400 g naudan jauhelihaa

suolaa maun mukaan

1 tl paprikajauhetta

2 tl oreganoa

1 tl rouhittua mustapippuria

2 munaa

(1 tlk (300–400 g) papuja tai esim. salsa original –papusekoitusta)

4 rkl korppujauhoja

4 rkl voita

TAI

100 g cheddarjuustoraastetta

  1. Valmista perunamuusi kattilassa pussin ohjeen mukaan.
  2. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli. Kuullota hetki.
  3. Lisää jauheliha ja ruskista sipulin kanssa. Mausta suolalla, paprikajauheella, oreganolla ja mustapippurilla. Lisää halutessasi joukkoon valutettuja papuja.
  4. Sekoita jauheliha-sipuliseos löysään perunasoseeseen munien kanssa.
  5. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja voinokareita. Voit myös käyttää juustoraastetta.
  6. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

Vinkkejä!

  • Voit myös valmistaa perunamuusin kokonaan itse etukäteen tai käyttää ylijäänyttä muusia.

  • Jauhelihan sijaan voit käyttää nakkeja, tonnikalaa tai savukalaa.
  • Voit paistaa laatikon muffinipellissä pieniksi piiraiksi. Lyhennä silloin paistoaikaa, jotta piiraat eivät pala.

Tämä on Kodin Kuvalehden artikkeli, joka on julkaistu menaiset.fissä. Lisää Kodin Kuvalehden juttuja löydät osoitteesta menaiset.fi/kodinkuvalehti.

Sisältö jatkuu mainoksen alla