klo 7:00 | 15.10.2014
Kuva: Sami Repo
Helppojen pitaleipien päälle voi laittaa mitä vain. Esimerkiksi tuorejuusto ja kylmäsavulohi sopivat hyvin.
1. Sekoita veden joukkoon suola, öljy ja jauhot. Jätä liinan alle lepäämään tunniksi.
2. Jaa taikina 20 osaan. Kauli taikinapalat tai painele ne käsin jauhoja apuna käyttäen pyöreiksi kakkaroiksi. Paista leivät kuivalla ja kuumalla paistinpannulla molemmin puolin. Varo kuitenkin polttamasta niitä ja tarkista, että ne ovat varmasti kypsiä. Mitä ohuempia leivät on, sitä nopeammin ne kypsyvät.
3. Levitä tapenadea jokaiselle leivälle. Asettele päälle serranokinkku kauniiksi kiehkuraksi ja viimeistele tuoreella rucolalla.
Resepti
Valmistusaika: 10 minuuttia + kohoamisaika: 1 tunti + paistoaika: 30 minuuttia
Resepti
3
dl
lämmintä vettä
1
tl
suolaa
3
rkl
oliiviöljyä
7
dl
vehnäjauhoja
täyte:
1
prk
(2 dl/175 g) valmista mustaa tapenadea
20 siivua serranokinkkua
rucolaa
Seuraa meitä Facebookissa