Jäätynyt mojito hivelee makuhermoja ja helpottaa helteellä.
Jäätynyt mojito hivelee makuhermoja ja helpottaa helteellä.

Tuoretta minttua, limeä, rommia... Jäädytä pakkanen täyteen suussasulavia mojito-slusheja. Tee saman tien tuplasatsi, sillä kaikki haluavat kuitenkin toisen kierroksen!

Mojito-slush

4 annosta

valmistusaika 20 min
+ jäädytys 4 tuntia

1 ½ dl sokeria

1 ½ dl vettä

2 ruukkua tuoretta minttua

1 ½ dl limemehua

½ dl vaaleaa rommia

1. Mittaa pieneen ­kattilaan sokeri ja vesi. ­Keitä 5 minuuttia, ­jotta sokeri liukenee kunnolla. Anna sokeri­liemen jäähtyä.

2. Nypi minttu­puskista lehdet irti ja ­laita ne ­sauvasekoittimen ­kulhoon yhdessä lime­mehun ja rommin kanssa. Surauta ­mintunlehdet pieneksi silpuksi.

3. Sekoita ­sokeriliemi muihin aineksiin ja ­jäädytä seos.

4. Ota jäätynyt slush pakastimesta ja sekoita lusikalla hileiksi. Jaa neljään annoskulhoon ja syö heti!

Lue myös:

Nämä ruuat aiheuttavat eniten riippuvuutta

Sekoita kesäjuhliin ihana booli! 3 herkullista reseptiä

Tällainen lasi saa janoamaan olutta

Kesäiseen viinijuomaan käyvät vaikka takapihan mustikat.

Rosee-Sangria

valmistusaika 5 min

8 annosta

½ l mansikoita

1 dl pensasmustikoita tai tuoreita metsämustikoita

4 persikkaa

2 sitruunaa

1 plo (puoli)makeaa roseeviiniä

1 l kivennäisvettä

LISÄKSI

reilusti jääpaloja

1 Huuhdo marjat ja persikat. Puolita

mansikat. Leikkaa persikat siivuiksi.

2 Purista sitruunoista mehu boolimaljaan. Lisää marjat ja persikat sekä reilusti jäitä. Kaada roseeviini ja kivennäisvesi joukkoon. Sekoita ja tarjoile!

Kotijäätelöön tarvitset vain kermaa ja kondensoitua maitoa. Jäätelökoneen voit unohtaa.

Mansikka-lakujäätelö

4 annosta

valmistusaika 20 min + jäädytys 6 t

½ l mansikoita

100 g pehmeää lakritsia

4 dl kuohukermaa

1 tlk kondensoitua maitoa

  1. Perkaa mansikat ja soseuta ne sauvasekoittimella.
  2. Leikkaa lakritsi pieniksi muruiksi.
  3. Vaahdota kerma sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon kondensoitu maito. Kaada massa leipävuokaan tai muuhun pakastimen kestävään astiaan. Valuta mansikkasose raidoiksi ja ripottele lakumurut päälle.