Sami repo
Sami repo

Munakoiso saa raikkautta mintusta ja sitruunasta.

1. Leikkaa munakoiso viipaleiksi pitkittäin. Ripottele suolaa ja anna ­vetäytyä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Huuhdo viipaleet kylmän veden alla ja kuivaa talous­paperilla.

2. Pippuroi viipaleet ja paista ne ­öljyssä kauniin värisiksi molemmin puolin. Laita tarjoiluvadille.

3. Raasta viipaleiden päälle sitruunan kuorta ja purista sitruuna­mehua. Koristele mintunlehdillä.

Resepti

Annoksia:
4
Vaikeustaso:
Helppo

Valmistusaika: 10 minuuttia + marinoitumisaika: 30 minuuttia

Resepti

2
kpl
munakoisoa
suolaa
mustapippuria
oliiviöljyä paistamiseen
2
kpl
(luomu)sitruunaa
minttu ruukkua