Kuva Anna Huovinen
Kuva Anna Huovinen

Wokissa on ihana häivähdys Aasiaa.

1. Kuori porkkanat. Leikkaa ne ja kesäkurpitsa tikuiksi. Viipaloi chili. Kuori ja hienonna inkivääri. Viipaloi fileet. Paahda pähkinöitä hetki pannulla.

2. Kuumenna öljy pannulla. Lisää broileripalat ruskistumaan. Lisää chili ja inkivääri sekä kasvikset. Sekoittele muutama minuutti. Lisää kastikkeet ja silppua päälle korianteria.

Resepti

Annoksia:
4
Vaikeustaso:
Helppo

Valmistusaika: 20 minuuttia

Resepti

2
kpl
porkkanaa
500
g
kesäkurpitsaa
1
kpl
chili
pala tuoretta inkivääriä
250
g
broilerin fileetä
cashewpähkinöitä
öljyä
1
rkl
soijakastiketta
1
rkl
riisiviinietikkaa
ruukku korianteria