Kuva Panu Pälviä
Kuva Panu Pälviä

Päälle ripaus sokeria ja hetkeksi kuumaan uuniin, niin brunssilistoilta tuttu brûleed grape on valmis.

1. Pese greipit ja puolita ne. Leikkaa greippien pohjasta pieni pala pois, jotta ne pysyvät tasaisesti pystyssä. Laita ne leivinpaperilla pääl­lystetylle uunipellille.

2. Ripottele greipeille soke­ria ja inkivääriä tasaiseksi kerrokseksi. Paista 250­ asteisessa uunissa grillivas­tuksen alla noin 8 minuuttia, kunnes sokeri on sulanut ja kuplii.

3. Anna greippien jäähtyä. Voit koristella ne mintulla.

Resepti

Annoksia:
4
Vaikeustaso:
Helppo

Valmistusaika: 15 minuuttia + paistoaika: 8 minuuttia

Resepti

2
kpl
greippiä
4
rkl
fariinisokeria
kuivattua inkivääriä
(muutama oksa tuoretta minttua)