Sateenkaarivoikkarit näyttävät vaativilta, mutta syntyvät helposti. Kuva: Lasse Lecklin
Sateenkaarivoikkarit näyttävät vaativilta, mutta syntyvät helposti. Kuva: Lasse Lecklin

Galaksi- ja sateenkaariaiheiset ruuat valloittavat instatileillä. Tunnelmaan pääset kotona helposti paahtoleipiä tuunaamalla.

1. Valkosuklaa-sateenkaaritoastit

4 annosta

Valmistusaika 10 min

50 g valkosuklaata

2 rkl kuohukermaa

1 pkt maustamatonta

tuorejuustoa

1 rkl limemehua

Elintarvikevärejä

4 paahtoleipää

Koristeluun

Nonparelleja

  1. Rouhi valkosuklaa ja nosta mikronkestävään kulhoon. Sulata lyhyissä pätkissä mikrossa. Varo ettei valkosuklaa paahdu. Sekoita joukkoon kerma.
  2. Yhdistä valkosuklaa ja tuorejuusto kulhossa. Mausta limemehulla. Jaa pieniin kulhoihin. Sateenkaarta varten tarvitset viisi kulhoa. Värjää yksi punaiseksi, toinen liilaksi, kolmas keltaiseksi, neljäs siniseksi ja viides vihreäksi.
  3. Paahda leivät. Kokoa nokare jokaista väriä ja levitä sileällä veitsellä koko leivälle.

2. Vegaaniset sateenkaarileivät

4 annosta

Valmistusaika 10 min

1 pkt vegaanista levitettä, kuten påMackan

2 rkl tomusokeria

1 rkl sitruunamehua

Marjajauheita

4 paahtoleipäsiivua

Koristeluun

Kookoslastuja

  1. Sekoita kulhossa hyvin sekaisin levite, tomusokeri ja sitruunamehu. Jaa seos yhtä moneen pikkukulhoon kuin sinulla on erivärisiä marjajauheita. Sekoita joukkoon marjajauheet. Noin 1 tl värjää pienen määrän levitettä.
  2. Paahda leivät. Nosta lusikalla jokaista väriä leivän reunaan ja vedä sileällä veitsellä levite koko leivälle. Koristele jauheilla ja kookoslastuilla.