Kuva Anna Huovinen
Kuva Anna Huovinen

Tuttu gazpacho saa uuden säväyk­sen melonista.

1. Kuori ja paloittele meloni. Halkaise chili ja poista siemenet. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta keitto tasaiseksi.

2. Koristele annos kirvelinlehdillä.

Resepti

Annoksia:
2
Vaikeustaso:
Helppo

Valmistusaika: 10 minuuttia

Resepti

300
g
cantaloupemelonia
punainen chili
400
g
tomaattimurskaa
1–2 dl vettä
ripaus suolaa
pinnalle tuoretta kirveliä