Kuva Sami Repo
Kuva Sami Repo

1. Ota voi huoneenlämpöön noin tunti ennen leivontaa.

2. Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden ­rakenne rikki. Lämmitä munaseosta mikrossa tai vesihauteessa sen verran, että se on kädenlämpöistä. Liuota hiiva joukkoon. Lisää sokeri ja suola. Vaivaa sekaan jauhot muutamassa erässä. Lisää huoneenlämpöinen voi ruokalusikallinen kerrallaan ja jatka vaivaamista 10 minuuttia koneella tai 15 minuuttia käsin.

3. Muotoile taikinasta 8 sämpylää. Nosta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja levitä päälle liina. Anna kohota noin tunti.

4. Voitele kohonneet sämpylät keltuaisella. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja paista 10–12 minuuttia 180 asteessa.

Resepti

Annoksia:
8
Vaikeustaso:
Helppo

Valmistusaika: 25 minuuttia + kohotusaika 1 tunti + paistoaika 12 minuuttia

Resepti

100
g
voita
3
kpl
munaa
15
g
hiivaa
1
rkl
sokeria
1
tl
suolaa
4
dl
jauhoja
1
kpl
keltuainen voiteluun
seesaminsiemeniä koristeluun