Kolmeen kerrokseen koottu aamiainen on näyttävä ja terveellinen.
Kolmeen kerrokseen koottu aamiainen on näyttävä ja terveellinen.

Kokoa chiavanukas, smoothie ja rapea siemenpaistos monikerroksiseksi trifleksi. Voit myös nauttia ne yksitellen.

Valmista yksi tai kaikki kolme. Upea herkkuaamiainen on valmis.

Mustaherukka-limesmoothie

4 annosta

valmistusaika 10 min

1 ps (200 g) pakastemustaherukoita

1 limetti

1 rkl hunajaa

400 g maustamatonta kaurajogurttia (esimerkiksi Yosa)

1. Sulata pakastemarjat. Ei haittaa, jos osa marjoista jää kohmeisiksi. Kaada marjat sauvasekoittimen kulhoon.

2. Pyöräytä limettiä pöytää vasten, jotta se vähän pehmenee, ja saat puristettua mehun paremmin. Purista mehu mustaherukoiden joukkoon. Lisää hunaja ja kaurajogurtti.

3. Soseuta tasaiseksi eli muutaman minuutin ajan.

Kookos-chiavanukas

4 annosta

valmistusaika 10 min + yön yli

2 appelsiinia

1 sitruuna

¾ dl chiasiemeniä

1 tlk kookosmaitoa

1. Purista appelsiineista ja sitruunasta mehu sitruspuristimella.

2. Mittaa chiasiemenet kulhoon ja sekoita kookosmaito joukkoon. Lisää hedelmien mehu ja sekoita hyvin. Peitä kulho kelmulla.

3. Anna tekeytyä yön yli jääkaapissa.

Pikainen omena-siemenpaistos

4 annosta

valmistusaika 15 min

2 omenaa

2 dl siemeniä (esimerkiksi kurpitsan, auringonkukan, seesamin tai pellavan)

1 tl kanelia

1 rkl hunajaa

1. Pese ja pilko omenat pieniksi kuutioiksi.

2. Mittaa siemenet valmiiksi. Voit käyttää erilaisten siementen sekoitusta tai vain yhtä siementä.

3. Kuumenna paistinpannu ja kippaa omenapalat ja siemenet kuivalle pannulle. Paahda noin 5 minuuttia eli kunnes siemenet ja omenat alkavat saada väriä.

4. Lisää hunaja ja kaneli pannulle ja sekoita hyvin.

Erilaisia proteiinivanukkaita on pian kauppojen hyllyillä enemmän kuin tavallisia vanukkaita. Siksi on aika testata niitä!

Tuhti annos proteiinia, makeutusaineita ja erilaisia makuja. Maistuisiko?

Proteiinituotteiden menestys näyttää jatkuvan ainakin kauppojen valikoiman perusteella. Vanukkaiden hyllyssä proteiiniversiot ovat pitkään vallanneet tilaa tavallisilta vanukkailta.

Ovatko proteiinivanukkaat sitten terveellisempiä kuin tavalliset vanukkaat? Yhtä selkeää vastausta ei ole. Liiallinen proteiinin nauttiminen voi olla myös haitaksi ja johtaa muun muassa rasvamaksaan. Proteiinivanukkaissa on reilusti puolet vähemmän kaloreita kuin tavallisissa vanukkaissa ja sokeri on yleensä korvattu makeutusaineilla.

Useimpien proteiinivanukkaiden makukin on sellainen, että se ei houkuttele nauttimaan niitä kovin usein. Jälkipotku on jauhoinen ja kieli jää helposti tahmaiseksi. Me Naisten proteiinivanukastestissä ainoastaan yksi vanukas sai hyväksynnän – vaikka sekin jakoi mielipiteitä reilusti.

7. Trooppisia makuja ikävöivälle

Maitokolmio ananas–kookos, 150 g

Ravintosisältö / 100 g

  • Energia: 108 kcal
  • Proteiini: 11 g
  • Hiilihydraatit: 5,2 g

1,09 euroa

”Alkutuoksu on tyrmäävä. Keinotekoisen kookoksen liian makea tuoksu. Vähän saippuamainen.”

Testin makein vanukas ja semmoinen trooppisin, samalla vetisin. Vähemmänkin makeutusaineita riittäisi.”

”Kielelle jää jauhomainen jälkimaku. Hampaat ovat ihan töhnässä.”

6. Karkkipäivän pitäjälle

Barebell mansikka, 200 g

  • Ravintosisältö / 100 g
  • Energiaa: 71,5 kcal
  • Hiilihydraatit: 4,5 g
  • Proteiinia: 10 g

2,50 euroa

”Tuttifruttimainen tuoksu. Se ei enteile hyvää.”

”Tämän pitäisi olla mansikanmakuinen, mutta enemmän tämä on jonkin todella pahan karkin makuinen.”

”Jättää erittäin jauhoisen takapotkun. Tuntuu kuin kielen pinnalle jää joku sieni.”

5. Nutellan ystävälle, kenties

Njie Propud suklaa–pähkinä, 200 g

Ravintosisältö / 100 g

  • Energiaa: 72 kcal
  • Hiilihydraatit: 4,60 g
  • Proteiinia: 10 g

1,69 euroa

”Keinotekoisen pähkinän tuoksu on voimakas, ja se maistuu myös vanukkaassa.”

”Haluaisin sanoa, että tämä on lähellä nutellaa, mutta pähkinän maku ei ole aito. Hyytelömäinen rakenne ja todella kiiltävä.”

”En lämpene esanssisille tuotteille.”

4. Superfoodien käyttäjälle

Fast super pudix siemenet ja marjat, 165 g

Ravintosisältö / 100 g

  • Energiaa: 93 kcal
  • Hiilihydraatit: 6,5 g
  • Proteiini: 11 g

1,89 euroa

”Perusvanukas on jauhoinen. Se tarttuu kurkkuun.”

”Siemenet ja marjat pelastavat tämän jauhopurkin. Ne tuovat rakennetta vanukkaaseen.”

”Semmoinen keskikova ja kiiltävä vaniljavanukas, joka sopisi myös tavallisten marjojen kanssa.”

3. Voimakkaiden makujen faneille

Ehrmann tumma minttusuklaa, 200 g

Ravintosisältö / 100 g

  • Energiaa: 76 kcal
  • Hiilihydraatit: 5,5 g
  • Proteiinia: 10 g

1,70 euroa

”Mitä, tässäkö ei tule lusikkaa mukana? Eipä silti, en sitä kaipaakaan, mutta nykyisin trendi tuntuu olevan se, lusikka tulee mukana.

”Mikä vahva mintun tuoksu nousee heti kannen avauksen jälkeen ja kiiltävä tumma, kova vanukas näkyy.”

”Todella tuhti suklaan maku ja minttuinen. Jättää kielelle pistävän jälkimaun. Ehkä jopa hammastahnamaisen. Olisi voinut olla makeampikin, nyt minttu jättää tämän jopa karvaaksi.”

Testin kovin ja lohkeavin vanukas, kun sen ottaa suoraa jääkaapista, mutta vetistyy muutamassa minuutissa huoneenlämmössä.”

2. Perinteisen vaniljan ystävälle

Milbona vanilja, 200 g (Lidl)

Ravintosisältö / 100 g

  • Energiaa: 72 kcal
  • Proteiini: 10 g
  • Hiilihydraatit: 4,6 g

1,39 euroa

”Mieto tuoksu ja maku. Jännästi mannamainen koostumus.”

”Melko löllö vanukkaaksi, ehkä testin toiseksi vetisin.”

”Hennosti vaniljajäätelön makuinen. Jotenkin luonnollinen eikä niin makea.”

1. Testin voittaja! Herkuttelijan valinta

Rainbow kaakao, 150 g (S-ryhmän kaupat)

Ravintosisältö / 100 g

  • Energiaa: 103 kcal
  • Hiilihydraatit: 12 g
  • Proteiinia: 11 g

1 euroa

”Todella vaisu tuoksu, mutta se maku. Jotenkin kermainen ja pehmeä vanukas, mutta silti kiinteähkö koostumus.”

”Ihanan pieni pikari, mutta kamala ulkoasu. Näyttää ihan 1980-luvun tuotteelta.”

”Jos haluaisin herkutella, valitsisin tämän. Muistuttaa täysillä oikean suklaavanukkaan makua. Sellainen ylellinen proteiinivanukas.”

Testiimme valikoitui kaksi vaniljanmakuista, kolme suklaanmakuista sekä yksi mansikanmakuinen ja yksi kookos-ananas. Vanukaskuvat: Annakaisa Vääräniemi
Testiimme valikoitui kaksi vaniljanmakuista, kolme suklaanmakuista sekä yksi mansikanmakuinen ja yksi kookos-ananas. Vanukaskuvat: Annakaisa Vääräniemi

Kysely

Tykkäätkö proteiinivanukkaista?

Me Naiset julistaa Helsingin uudeksi aamiaispääkaupungiksi. Joko löysit listalta oman suosikin?

Helsingin helmet

Kahvila Blossom. Blossom on Punavuoressa sijaitseva yhden naisen kahvila, jonka jokainen annos vaatii kuvan ottamista. Annokset ovat eittämättä kaupungin kauneimpia – katso vaikka jutun pääkuvaa. Tilaa Blossomissa suolainen tai makea vohveli ja tee itsesi onnelliseksi.

Green Hippo Café. Nopeasti suursuosion saavuttanut virtahepokahvila sijaitsee Ravintola Torin entisissä tiloissa Punavuoressa. Brunssi tarjoillaan sunnuntaisin, mutta aamupalaa joka päivä. Brunssi koostuu erilaisista lautasannoksista, joiden väliltä kukin saa valita suosikkinsa – on munakokkelia, pannareita ja avokadoleipää paikan omalla twistillä. Istu kesällä viihtyisälle terassille, joka sijaitsee Fredrikintorilla.

Green Hippo Cafésta löydät ihastuttavat smoothie bowlit. Kuva: Sanoma-arkisto.

Bergga. Karhupuiston Bergga on kalliolaisten oma olohuone, joka hurmaa mutkattomuudellaan. Arkisin tarjolla on aamiaista, sunnuntaisin yltäkylläinen brunssi. Berggan tiskiltä löytyvät leivonnaiset saavat herkuttelijan palaamaan takaisin. Myös vegaanit on huomioitu.

Levain. Punavuoressa ja Töölössä sijaitseva Levain on ravintolan ja leipomon kombo, jossa valmistuvat kulmien ylistetyimmät leivät. Tarjolla aamiaista ja brunssia. Maista paikan kiviarinauunissa paistettavaa hapanjuurileipää tai egg sandwichia, joka muistuttaa hampurilaista.

Levain tarjoilee lauantaibrunssiaan kello 15 saakka, jotta me aamu-unisetkin ehdimme herkuttelemaan. Kuva: Sanoma-arkisto

Sidney's. Sidney's on Vallilan sydämessä sijaitseva kortteliravintola ja alueen todellinen kruunu. Tunnelmallinen bistro tarjoaa viikonloppuisin brunssia ja on potentiaalinen kandidaatti kaupungin viihtyisimmäksi brunssipaikaksi. Muutamasta pöydästä koostuva terassi on ihastuttava!

Story. Helsingin Vanhassa kauppahallissa ja Kampin Korttelissa sijaitsevan Storyn runsaalla aamiaislistalla on kaikkea, mitä ihminen toivoa saattaa. Aamiaista on tarjolla arkisin ja lauantaisin. Tyylikkäät ravintolat huokuvat kansainvälisyyttä ja luksusta.

Kauppahallin Storyssa asiakkaita naarataan kattoon ripustetuilla katiskoilla. Kuva: Sanoma-arkisto

Eurooppalaistyyliset aamupalalautaset

Early bird. Kolmannella linjalla sijaitseva pikkuriikkinen kahvila on rento vaihtoehto perinteisille brunsseille. Tarjolla on eri kokoisia aamupalalautasia, jotka koostuvat tarkkaan valituista, maukkaista herkuista. Early birdin rapea juustoleipä dipattuna munakasvaahtoon on herkullisin innovaatio kautta aikain.

Kuuma. Punavuorelaisen Kuuman aamiaistarjottimen saa koostaa vapaavalintaisista herkuista. Täältä löydät ehkäpä kaupungin herkullisimmat avokadotoastit (ja instaystävällisimmät annokset), ihanaa! Kauniisti sisustetussa kahvilassa viihtyisi vaikka koko päivän.

La Torrefazione. Huhu kertoo, että La Torrefazionen kahviloista saa kaupungin parasta kahvia. Sen voi selvittää jokainen itse, mutta kohtuuhintaisen annoksen saa reilulla kympillä. Ketjukahviloita sijaitsee ympäri Helsinkiä.

Starttaa arkipäivä La Torrefazionen herkkulautasella. Kuva: Sanoma-arkisto

Kasvissyöjän suosikki

Ravintola Tanner. Kalliossa sijaitseva uutuusravintola haastaa Helsingin suosikkibrunsseja. Perinteiset avokadotoastit on korvattu omaperäisillä versioilla, ja ravintolan puuroannos sai Nyt.fi-ravintolakriitikon ”haukkomaan henkeään”. Kaikista annoksista tarjolla myös vegaaniversio.

Tannerin aamiainen tarjoillaan sydämellisellä palvelulla. Kuva: Sanoma-arkisto

Roots Helsinki. Vaasankadulla sijaitsevasta vegaanisesta ja maidottomasta ravintolasta löydät saman katon alta raakakakkuja, joogaa, koko päivän tarjoiltavan aamupalan ja erinomaiset tilat etätyöskentelyyn. Paikan kauralatte lienee tipahtanut taivaasta.

Good Life Coffee. Pikkuriikkinen, mutta sielukas kahvila paahtaa Helsingin parhaat kahvit ja tarjoilee aamiaista koko päivän. Listalta löytyy vegaanivaihtoehtoja, sekä ylistetty munakasannos. Rauhaisan kahvilan aurinkoinen terassi on vertaansa vailla – piipahda tänne aamukahville!

Good Life Coffeessa tiedetään, miltä kahvin todella kuuluu maistua. Kuva: Sanoma-arkisto

Rupla. Alakulttuuria henkivä Rupla tarjoaa itämaisista mauista koostuvan vegaanibrunssin lauantaisin. Sunnuntaina tarjolla on lihavaihtoehtoja. Sopii kaveriporukan rentoon hengailuun ja taiteen fiilistelyyn, sillä Ruplan seiniä koristaa tasaisin väliajoin vaihtuva näyttely.

Goodio Cafe. Fiksu tilaa Goodiossa smoothie bowlin, sillä ne ovat kaupungin parhaimpia. Katajannokalla sijaitseva sympaattinen kahvila seisoo laadun ja hyvän olon ruuan takana.

Ihan kuin olisi Balilla! Kuva: Sanoma-arkisto

Onda. Kalliolaisten ylpeys Siltanen notkuu joka lauantai perulaisia makuja. Onda ottaa menussaan huomioon aivan kaikki: tarjolla on herkkuja sekaaneille, vegaaneille, sekä myös gluteenittomille. Ondaan mahtuu vaikka koko suvun voimin, kiitos massiivisten ruokapöytien. Parkkeeraa kesällä terassille, joka on yksi kaupungin parhaista.

Roots Kitchen. Hakaniemen kauppahallissa sijaitseva Roots Kitchen tarjoaa mieletöntä vegebrunssia. Itsetehtyjä tahnoja sekä rajattomasti hyvää vihreää teetä. Pieni paikka vilkkaalla paikalla, joten kannattaa mennä ajoissa.

Kauppahallissa on tunnelmaa viikonloppuaamuisin. Kuva: Sanoma-arkisto

Perinnebrunssit kunniaan!

Löyly. Haluatko tietää salaisuuden täydelliseen viikonloppuaamuun? Löylyn viikonloppubrunssi, aamusauna ja pulahdus meressä. Jasper Pääkkösen ja Antero Vartian keidasta on ylistetty maailmalla saakka eli muista pöytävaraus (ja simmarit).

Sandro. Tällä brunssilla pärjäät pitkälle iltaan saakka. Marokkolaisia makuja tarjoileva Sandro on vakiinnuttanut paikkansa Helsingin parhaimpien (ja yltäkylläisempien) brunssien joukossa. Croisanttien ja munakokkelien sijaan tarjolla on esimerkiksi talon hummusta ja tabboulehaa. Sandroja löydät Eirasta, Kalliosta, Kampin Korttelista ja Espoon Tapiolasta. Pöydästä tekee mieli maistaa vähän kaikkea, joten varo ruokaähkyä. Sen uhka on todellinen.

Sandron marokkolainen keittiö tarjoilee ruokaähkyjä. Kuva: Sanoma-arkisto

Café Engel. Senaatintorin laidalla seisova Engel sijaitsee yhdessä Sunnin talossa, joka on Helsingin vanhimpia rakennuksia. Aamiaista tarjoillaan viiden perinteisen eri lautasen muodossa – täältä löydät muna-pekoniaamiaiset seka aidon ranskalaisen aamiaisen. Helsinkiläiset rakastavat tätä kahvilaa, joten kuhinaa riittää koko päiväksi.

Karl Fazer Café. Ikivihreä perinnebrunssi tarjoillaan noutopöydästä päivittäin Helsingin keskustassa. Arkisin tarjolla on edullisempi aamupala, jonka hinta-laatusuhde on todellakin kohdallaan. Viikonloppuna tarjoiltu brunssi on tarkkaan hiottu kokonaisuus, joka tarjoilee aivan kaikkea. Kukapa ei rakastaisi Fazeria? Syömään mahtuu isompikin seurue. 

Fazerin brunssin jälkiruokakakut taltuttavat sokerinhimon. Kuva: Sanoma-arkisto

SIS. Deli + Café. Sympaattiset sissikahvilat tarjoilevat herkullista, terveellistä ja trendikästä ruokaa. Mutkaton aamiainen sopii loistavasti arkipäivien aamiaistreffeille, sillä noutopöydän hinta ei päätä huimaa. Kahviloita löydät ympäri Helsinkiä.

IPI Kulmakuppila. Valoa tulviva IPI on keidas, joka sopii etätyöskentelijälle ja luovaan ajatustyöskentelyyn. Kallion Karhupuiston laidalla sijaitseva Ipi tarjoilee päivittäin aamiaista, sekä lauantaisin runsasta brunssia. Rakastettava kahvila tekee tärkeää työtä työllistäessään kehitysvammaisia ihmisiä.

Läppäri mukaan! Ipissä on arkisin rauhaisaa ja paljon tilaa, joten se sopii etätyöskentelijälle. Kuva: Sanoma-arkisto.

Juhlapäivän brunssi

Trattoria Sogno. Töölöläisravintola kattaa italialaisen brunssin joka lauantai, ja paikan erikoisuus on viikottain vaihtuva pääruoka-annos, joka tarjoillaan juhlavasti pöytiin. Hiljattain listalta on saanut valita esimerkiksi villisikaragua, savusimpukkapastaa ja rochetta-punajuuritartellettia. Maistuisi varmaan sinullekin! Tilaa annosten kylkeen limoncelloa tai mimosa.

Kämp Brasserie. Pohjois-Esplanadilla sijaitsevan Kämpin brunssi on tyyris fine dine -kokemus, mutta hintansa arvoinen. Sunnuntaibrunssi on silkkaa luksusta: suussasulavat alkupalat haetaan noutopöydästä, pääruoka tilataan listalta ja jälkiruokapöydän edessä tekee mieli puhjeta kyyneliin. Kahvin pöytiin tarjoilun, huomaavaisen palvelun ja muiden yksityiskohtien vuoksi asiakas tuntee itsensä erityiseksi. Suuntaa tänne, jos haluat yllättää sinulle jonkun tärkeän henkilön. Pöytä kannattaa varata etukäteen lasikatetulta terassilta, josta on mukava seurata ydinkeskustan kuhinaa.

Kämpin brunssi tarjoaa perinteisten herkkujen lisäksi ylellisyyttä hönkiviä erikoisuuksia. Kuva: Sanoma-arkisto

El Fant. Senaatintorin kulmalla Torikorttelissa sijaitseva kahvila on erikoistunut pienpaahtimokahveihin ja taideteoksia muistuttaviin annoksiin. Jokainen annos on huoliteltu, ylellinen kokonaisuus – listalta tekee mieli maistaa aivan kaikkea. Täältä löydät Helsingin kauneimman (ja taatusti herkullisimman) vohvelin. Brunssi tarjoillaan pöytiin.

Ekberg Café. Pala Pariisia Helsingin bulevardilla! Ekberg mainostaa itseään ylpeästi Helsingin parhaana brunssina, joten väitteessä on oltava jotain perää. Hyvin perinteisen viikonloppubrunssin kruunaa leipomon käsinleivotut leivät ja kahvilan taivaalliset leivokset. Kruunaa kokonaisuus skumpalla. Pöytävaraus kannattaa muistaa.

Mitä sanasta brunssi tulee mieleen? Bulevardin Ekberg tietysti. Kuva: Sanoma-arkisto

Eikö lempipaikkasi löytynyt listalta? Kerro kommenteissa, mikä aamupala on hehkuttamisen arvoinen.