Puhu Oulun-reissulla ravintoloissa kuin paikallinen.

Laulaja Raili Kukkohovi pyörittää oululaista pannariravintolaa tyttärensä Maria Kukkohovin kanssa.

Patio. Oulussa ei istuta kesäisin terassilla vaan patiolla.

Kompiainen. Tarkoittaa karamelliä. Oulussa kävi aikoinaan ranskalaisia merimiehiä. Karkkiostoksilla he kyselivät ”Combien?” eli paljonko maksaa.

Roviantti. Tulee ruotsin kielen sanasta proviant ja tarkoittaa evästä. Merimiesten tuoma tämäkin. Kesäisin Oulussa vietetään Roviantti-ravintolatapahtumaa.

Känkky. Oululaiset kutsuvat kebab-pitserioiden pitsoja känkyiksi. www.kaenkky.com -sivustolle on koottu arvosteluja oululaisista pikaruokapaikoista.

Rössypottu. Oululaista perinneruokaa. Muistuttaa makkarakeittoa, mutta lenkin tilalla liemessä lilluu veripalttua eli rössyä. Tätä vedetään edelleen hyvällä halulla kouluissa ja päiväkodeissa.

Valakolööki on tietenkin valkosipuli.