Unohda kouluaikojen vetinen ja mauton kasvis. Kukkakaalista saa herkullista ja superterveellistä ruokaa pienellä vaivalla.

Kukaan tuskin kaipaa sitä kouluajoilta tuttua mautonta, vetistä kasvista, joka lähinnä tarttui kurkkuun. Mutta pian kukkakaalilaarit saattavat ammottaa marketeissa tyhjyyttään.

HS.fi:n mukaan nimittäin Yhdysvalloissa kukkakaalista ennustetaan seuraavaa superruokaa, joka syrjäyttäisi jopa palvotun lehtikaalin. Koulutraumat unohtuvat nopeasti, kun kokeilet näitä reseptejä:

1. Lämmin kukkakaali-perunasosekeitto retiisisilmällä


Kuva: Anna Huovinen

2. Paahdettu kukkakaalisalaatti


Kuva: Sami Repo

3. Vartissa valmis kukkakaali-broilericurry


Kuva: Pia Inberg

4. Lämmin kukkakaali-kikhernecouscous


Kuva: Panu Pälviä

5. Kukkakaalitabbule


Kuva: Sami Repo

Lue myös:

Tässä ovat vuoden parhaat markettilöydöt

Nämä ihanat, helpot herkut valmistuvat ilman sokeria

Macui, camu, lucuma... Tunnetko uudet superfoodit?