Trendikäs ruokaintoilija tarttuu nyt jogurttijäätelöön ja pyöräyttää viikonlopuksi banoffeen.

Minulla ei ole aikaa näpertelyyn. Mikä olisi uusi, helppo ja nopea herkku?

Olitpa sitten Barcelonan Tapaç24-baarissa tai brooklyniläisessä muotiravintolassa, löydät listalta suola-suklaajälkkärin, joka saa mausteekseen oliiviöljyä. Yllätyksellisen herkun valmistaminen onnistuu kotonakin.

Paista ohuet patonkiviipaleet oliiviöljyssä. Sulata maitosuklaata ja voitele se leipäviipaleille. Ripottele päälle sormisuolaa ja valuta päällimmäiseksi ripaus hyvää oliiviöljyä. Tarjoa heti.

Jenkeissä myytiin joka nurkalla jogurttijäätelöä. Saako sitä Suomesta?

Löydät jääjogurttia helsinkiläisestä Kippo yogurt -kahvilasta. Sekaan voit valita lakua, mysliä, marjoja tai vaikka siitepölyä.

Mitä tapahtuu pikaruuan maailmassa?

Trendit tulevat Yhdysvalloista, jossa jyrää aidon meksikolaisen ruuan buumi. Paneroidut sipulirenkaat ja teolliset tacot ovat out. Niiden tilalla tarjotaan paikalla paistettuja nachoja ja pehmeitä itse leivottuja tortilloja. Korianteria, limettiä ja avokadoa ei korvata aromeilla.

Rakastan kuoharia. Mistä muusta juomasta voisin pitää?

Vaalea ja sitruksinen olut on kepeää kuin kuohuviini. Se sopii naiselliseen makuun, koska siinä ei ole perinteisen oluen karvautta.

Mitä ihmettä voin tehdä kaupan hyllylle ilmestyneistä säilykepurkeista, joissa on makeaa tiivistemaitoa?

Leivo banoffee, eli toffee-banaanipiiras.

Laita purkki avaamattomana kattilaan. Lisää vettä niin paljon, että purkki peittyy. Keitä miedolla lämmöllä 3 tuntia ja lisää tarvittaessa vettä. Anna purkin jäähtyä hieman ennen avaamista. Paista valmiista muro- tai piirastaikinasta 23 cm:n pohja (175 astetta, noin 30 min). Levitä toffeemaiseksi tiivistynyt säilykemaito piiraspohjalle. Leikkaa 2 banaania viipaleiksi ja levitä ne piiraalle. Vatkaa 2 dl kuohukermaa vaahdoksi ja muusaa yksi banaani sen joukkoon. Makeuta kermaseos ruokalusikallisella sokeria ja lusikoi seos piiraalle. Koristele piiras suklaaraasteella.

Mitä uutta pyöräyttäisin kahvipöytään?

Kuppikakkujen ja macaronien jälkeen palataan perusasioihin. Leivo mummolasta tuttuja kuivakakkuja, ne ovat nyt pop.