Espanjan Baskimaan suurimmassa kaupungissa saavat päänsä pyörälle niin kulinaristit kuin kulttuurihaukatkin. Rento paikka valloittaa mutkattomuudellaan.

Tarjoilija tuo eteemme jättimäisen turskamunakkaan, joka nostattaa ensin kulmakarvoja. Turskaa? Maku osoittautuukin hurmaavaksi, sopivan suolaiseksi ja meheväksi. Ja se on vasta alkupala! Viiden ruokalajin illallisessa riittää totisesti tekemistä. Ruokajuomana on ravintolan oma, melko hapoton ja kuiva siideri, joka lepää eteisen suurissa puutynnyreissä. Siideri suihkuaa valtoimenaan hanasta, ja lasiin on vaikea sihdata.

Yhdentoista aikaan seuruettamme jo haukotuttaa, mutta silloin paikalliset alkavat vasta saapua illalliselle. Baskimaan alueen keittiö on rankattu maailman parhaiden joukkoon, eikä ihme. Biskajanlahden rannalla sijaitsevassa Bilbaossa herkutellaan erityisesti pienillä tapastyylisillä pintxos-suupaloilla, ja bacalaolla eli turskalla, joka on paikallinen erikoisuus numero yksi.

 


Matkaan elokuussa? Silloin Bilbaon täyttävät riehakkaat Semana Grande -musiikkifestarit.
Matkaan elokuussa? Silloin Bilbaon täyttävät riehakkaat Semana Grande -musiikkifestarit.

Helposti haltuun

Parin päivän kuluttua olen vakuuttunut siitä, että pintxos-herkut sekä hienostuneet Michelin-ravintolat ovat miltei yksistään jo hyvä syy tutustua Baskimaan pääkaupunkiin. Niiden lisäksi Bilbao tarjoaa kulttuuria ja aktiviteetteja joka lähtöön. Kompakti kaupunki on helppo ottaa haltuun kävellen tai hyppäämällä pyörän selkään, ratikkaan tai metroon. Keskustaa ympäröivät reititetyt kukkulat tarjoavat huikeita vaellusmaastoja henkeäsalpaavine maisemineen.

Puolentoista tunnin ajomatkan päässä sijaitseva naapurikaupunki San Sebastian tarjoaa niin ikään ikimuistoisia ruoka- ja ulkoiluelämyksiä. Myös Rioja-viinejä tuottavat viinitalot sijaitsevat reilun tunnin matkan päässä. Moni herkkusuu suosiikin yhdistelmämatkoja Baskimaan eri kaupunkeihin.

 


Bilbaossakin voi viettää rentoa rantalomaa.
Bilbaossakin voi viettää rentoa rantalomaa.

 

Erilaista Espanjaa

Kulttuurikaupungiksi profiloituneella Bilbaolla on vahva baski-identiteetti. Se on hyvin erilainen kuin muu Espanja. Asukkaat puhuvat espanjan rinnalla baskin kieltä eli euskaraa ja ovat ylpeitä kulttuuristaan.

Fiksun kaupunkisuunnittelun vuoksi uusi ja vanha arkkitehtuuri kulkevat sulassa sovussa yhdessä. Kadut ovat siistejä ja turvallisia ja iltaelämä vilkasta, mutta maltillista. Ihmisten rauhallisuus ja yhteys luontoon ovat läsnä kaikessa verrattuna vaikkapa hektiseen Madridiin tai alati sykkivään Barcelonaan.

 


Guggenheimin museo on Bilbaon ehdoton vetonaula ja yleisömagneetti.
Guggenheimin museo on Bilbaon ehdoton vetonaula ja yleisömagneetti.

 

Himoshoppailijan keidas

Vanhasta kaupungista, Casco Viejosta, löytyvät kaikki suurimmat kansainväliset vaateketjut, kuten Zara, Mango ja Massimo Dutti. Pääkatu Gran Vialla sijaitsevat Max Mara sekä tavaratalojen klassikko El Corte Ingles. Paikallinen ylpeys on kahden baskimiehen vuonna 1995 perustama Loreak Mendian -muotiketju, joka on laajentunut Ruotsiin ja Australiaan. Vanhankaupungin keskustan aukiolla, Plaza del Arenalalla, on sunnuntaiaamuisin valtava kukkatori. Kannattaa pistäytyä myös Plaza Nueva -aukion sunnuntaitorilla, josta voi löytää aarteita antiikkiesineistä muotiluomuksiin.


Viehättävät toriaukiot houkuttelevat viettämään päivää terassilla.
Viehättävät toriaukiot houkuttelevat viettämään päivää terassilla.

 

Bilbaossa pääset lepuuttamaan silmiä myös huikeissa insinööriluomuksissa. Nervion-joen vasemmalla rannalla sijaitsee kuuluisa Zuriburi-silta (Campo de Volantín, Pasealekua 22), jonka pohja on lasia. Päälle levitettiin kuitenkin myöhemmin matto, koska lasipinta kävi sateella liian liukkaaksi. Tallustelu sillalla on huikea kokemus.

Metromatkan päästä Portugaleten kaupunginosasta löytyy Unescon maailmanperintöluetteloon merkitty spektaakkelimainen Ponte de Vizcaya eli Iron Bridge (Puente de Vizcaya Zubia). Autoja ja ihmisiä kuljettaa jättimäinen kaapelien varassa kulkeva gondolihissi, ensimmäinen laatuaan maailmassa.

Herkkuöverit hallissa

Tiskit notkuvat erilaisista merenelävistä, hedelmistä, juustoista, ankanmaksasta, sammakonreisistä ja muista herkuista. Viinivetonaulana on uuden sadon txakoli. Kevyesti pirskahtelevaa, valkoisista Hondarribi Zuri -rypäleistä puristettua ”villiviiniä” saa vain Baskimaasta, eikä sitä viedä ulkomaille. Euroopan suurin kauppahalli Mercado de la Ribera rakennettiin vuonna 1929, ja kooltaan se on valtava, jopa 10 000 neliömetriä. Kauppahalli on avoinna ma–pe klo 8-19, mutta välissä on kolmen tunnin siesta klo 14–17, mikä voi yllättää matkailijan. Lauantaisin halli on avoinna klo 8–14.30, sunnuntaisin suljettu. Erribera Kalea

Miten perille?

Bilbaoon pääsee välilaskulla esimerkiksi Saksasta. Barcelonasta matkaa voi jatkaa junalla, bussilla tai lentäen. Lennot maksavat 200–500 €. Lentokenttä sijaitsee 12 kilometrin päässä kaupungin ulkopuolella.

Mitkä pintxot?

Pintxot ovat baskiversioita tapaksista. Ne ovat perinteisiä tapaksia astetta suurempia ja ruokaisampia suupaloja. Tyypillisessä pintxossa on pohjalla vaalea leipä ja päällä salamia, kinkkua, kampasimpukkaa, vuohenjuustoa, tomaattia, rapumajoneesia, pestoa tai kylmäsavulohta. Pintxo-baarit ovat pittoreskejä, pieniä paikkoja, joihin kokoonnutaan yleensä alkuillasta ennen illallista.

Lisää listallesi ainakin nämä suositut pintxo-baarit: Café Bar Bilbao, Plaza Nueva. Gatz, Calle Santa Maria 10. Los Fueros, Pase de los Fueros 6.

Hieman halvempia hotelliöitä

Bilbaossa yöpyminen on piirun verran edullisempaa kuin Espanjan suosituimmissa turistikohteissa. Tasokkaan neljän tähden huoneen saa kohtuuhintaan erityisesti sesongin ulkopuolella.

  • Luksustyyliin: Hotel Ercilla, Ercilla Kalea, 37–39. Metro: Indautxu. hotelercilla.com.
  • Hyvä keskitason hotelli: Hotel Bilbao Jardines, C/Jardines 9. Metro: Casco Viejo. hotelbilbaojardines.com.
  • Budjettimatkailijalle: 7Kale Bed&Breakfast, Santa María, 13. Metro: Casco Viejo. 7.kalebnb.com

Museofriikin top 3

Guggenheim

Vuonna 1997 avattu Guggenheim-museo on Bilbaon ykköskohde. Frank Gehryn suunnittelema moderni museorakennus on jo nähtävyys itsessään, ja siitä onkin tullut Bilbaon symboli. Supersuosittu museo maksoi itsensä takaisin lipputuloin jo muutamassa vuodessa rakentamisensa jälkeen. Vaikuttavassa museossa on esillä Picasson ja Warholin töitä sekä säännöllisesti vaihtuvia kiertäviä näyttelyjä. Avenida Abandoibarra 2

Museo de Bellas Artes

Avostettu taidemuseo Museo de Bellas Artes esittelee kaikkea modernista taiteesta goottilaistyylisiin veistoksiin. Sijaitsee kätevästi Guggenheimin kupeessa. Museo Plaza 2

Euskal Museoa

Baskimaan omassa museossa Euskal Museoassa voi tutustua itsehallintoalueen historiaan ja nykypäivään. Plaza de Miguel de Unamuno 4

Oikukas sää

Meren äärellä lämpötilat sahaavat ylös ja alas, joten kevät- ja syyskaudella mukaan kannattaa varata niin talvitakki kuin kesämekkokin. Huhtikuun alussa mittari on seitsemän astetta plussalla. Aamun sadekuuro kestää kuitenkin vain hetken, ja iltapäivällä on jo t-paitakeli. Biskajanlahden runsas sademäärä on luonnon upean vehreyden salaisuus. Kaupungin sijainti laaksossa korkeiden vuorten syleilyssä takaa tasaisen lämmön auringon paistaessa. Kesä onkin parasta matkailuaikaa kaupungissa.

Tilaa Me Naisten uutiskirje, saat parhaat juttumme sähköpostiisi joka arkipäivä.

Lue virolaisen ravintolakriitikon Maris Oravin suositukset Tallinnan baareihin ja ravintoloihin. Niistä löytyy jokaiselle kukkarolle ja moneen makuun.

Tallinna on huipputrendikäs ravintola- ja shoppailukaupunki. Ravintoloiden sisustukset ovat usein kansainvälisen tason helmiä, ja shoppailukierroksen kruunaakin visiitti kauniisti sisutettuun baariin tai päivällinen jossain kaupungin tyylikkäistä ravintoloista.

Tallinnan ravintolat ovat täynnä viikonloppuisin, joten tunnetuimpiin ja kalliimpiin ravintoloihin kannattaa tehdä pöytävaraus.

Kuva Lauri Laan
Kuva Lauri Laan

Parrot minibar

Ravintola-baarin pienet, tapasmaiset annokset tarjoillaan virolaisista käsintehdyistä astioista.

►Vana-Posti 7, facebook.com/parrotminibar

Salt 

Pienessä ja viihtyisässä ravintolassa tarjoillaan välimeren alueen ruokaa. Illallisen kesto viikonloppuisin noin 2,5 tuntia.

►Vase 14, saltrestoran.ee

Umami

Perheystävällinen ravintola tarjoaa hyvää ruokaa vanhassa huvilassa. 

Tunnistaisitko vihannesten maut niitä näkemättä? Neljän ruokalajin illallinen on mahdollista nauttia myös erikseen varattavassa tilassa silmät maskilla peitettyinä. Syömisestä tulee hauskaa ja hiukan jännittävääkin, kun ei näe eikä tiedä, mitä suuhunsa pistää. 

Vai kokeilisitko perinteisempää brunssia? 

Kuva Toñu Tunnel
Kuva Toñu Tunnel

►Kadaka tee 141, umamiresto.ee/en

Klaus

Illallinen upeiden merimaisemien äärellä. Kokeilemisen arvoinen brunssi, hyviä päivän tarjouksia!

►Kalasadama 8, klauskohvik.ee

Pikaruokaa viidellä eurolla

Burger Box

Kaupungin parhaimmat hampurilaiset!

►Kopli 4a, facebook.com/burgerboxbox

Noodle box

Aasialaista vegaaniruokaa.

►Telliskivi 24, facebook.com/Noodle-Box
 

Kokeile myös näitä!

 

Ravintolat

La Bottega

►labottega.ee

Restaurant Juur 

►restoranjuur.ee

Tuljak 

►tuljak.ee

Mon repos

►monrepos.ee

Leipomot

RostPagar

►facebook.com/RostPagar

Bekker

►facebook.com/bekkerpagariari

Baarit

Whisper Sister

Tyylikäs salakapakka, ►facebook.com/whispersisterbar

Frank

Pariisilaistyylinen baari, erinomaisia cocktaileja ja ruokaa, ►frankbistro.ee 

Pudel 

Baari käsityönä valmistettujen oluiden ystäville, ►pudel.ee

Peatus

Piipahda drinkillä Telliskiven alueelle pysäköidyssä junanvaunussa, ►peatus.eu

Kuva PIa Hollo
Kuva PIa Hollo

Nizza, Pariisi ja Amsterdam ovat Jenny Alexandrovan suosikkikaupunkeja.

Matkustipa Jenni Alexandrova sitten Pariisissa tai Turun saaristossa, onnistuneen reissun ainekset ovat samat.

– Loma on lomaa, kun nukutaan niin pitkään kuin nukuttaa, syödään rauhassa aamiaista eikä suunnitella liikoja.

”Yksi nähtävyys per päivä riittää.”

Raukeaan lomarytmiin ei kuulu loputon museoihin jonottelu tai ympäri kaupunkia säntäily.

– Yksi nähtävyys per päivä riittää. Mieluummin fiilistelen jossain sattumalta löytämässäni kahvilassa ja jätän jotain nähtävää seuraavaan kertaan.

Viime vuosina Jenni on päässyt lomamoodiin helpoiten avopuolisonsa Jussi Heikelän ohjaaman veneen kyydissä Suomen saaristossa. Merellä aika menettää merkityksensä.

– Silloin vain lillutaan ja mennään tuulten mukana, ja välillä rantaudutaan johonkin kivaan paikkaan. Se on tosi ihanaa, Jenni kertoo.

”Unohtumattomimpia ovat hetket, kun makaa veneen keulassa kädessä lasi punaviiniä.”

Saaristoluonto on niin kaunis, että se vetää hiljaiseksi puhealan ammattilaisenkin.

– Unohtumattomimpia ovat hetket, kun makaa veneen keulassa kädessä lasi punaviiniä, auringonlasku värjää koko taivaan purppuraksi, ja on niin tyyntä, että kuulee kalan hyppäävän. 

EUROOPAN TOP 3

  1. Nizzassa parasta on valo, meren väri ja se, että kaupungissa on helppo liikkua. Ranta on aika hulinaranta, ja sieltä kannattaakin lähteä vaikka 40 minuutin ajomatkan päähän Cannesiin, missä on rauhallisempaa. Siellä tosin meikäläisillä on varaa juoda vain yksi mojito puoliksi, sillä siitä saa pulittaa 20 euroa.
  2. Pariisissa minun ei tulisi mieleenkään mennä verkkareissa kauppaan, siellä kopistellaan korkkareilla! Minua viehättää ranskalaisten pieni ylimielisyys ja ylpeys siitä, mitä heillä on: vaikkapa juuri ranskalainen keittiö, johon kaikki muut keittiöt perustuvat.
  3. Amsterdam vain 1,5 tunnin lennon päässä on kuin pikku Venetsia. Kaikki on pientä, suloista ja nättiä. Kaupungissa on paljon taidegallerioita ja hyviä ravintoloita.