Ruotsalaiset ovat suomalaisten ohella maailman kahvihulluinta kansaa. Ruotsissa kahvittelua kutsutaan sanalla fika.

Se tarkoittaa kupposen nauttimista mukavan nisun tai leivän kanssa. Ruotsalaiset ”fiikkaavat” mieluiten seurassa, niinpä Tukholmassa on monia lokoisia kahviloita. Oma suosikkini on Vasastanin Ritorno. Hämyinen korttelikahvila on pysäyttänyt kellot 1960-luvulle. Pöydissä ovat minijukeboksit, joista osa yhä toimii. Sisustus tarjoaa monia riemukkaita yksityiskohtia aikojen takaa. Kun Ritorno yritti uudistua, asiakkaat nostivat haloon. Mikään ei muuttunut. Kahvilan oma leipomo toimittaa herkut tiskiin. Sorru marsipaaniseen Othello-torttuun tai porkkanakakkuun.

Ritorno, Odengatan 80–82.  www.ritorno.se  

Teksti ja kuva  Mika Remes

Lue lisää Tukholman ravintoloista ja kahviloista Matkaoppaan numerosta 1/2012.