Pohjois-Irlannissa sijaitseva Parson's Nose
Pohjois-Irlannissa sijaitseva Parson's Nose

Muinoin irlantilainen pubilounas tarkoitti pussillista perunalastuja ja jälkiruoaksi suolapähkinöitä.

Toisin on nyt. Michelinin pubiruokaoppaan vuoden 2014 painokseen on päässyt 34 pubia 15 kreivikunnasta eri puolilta vihreää saarta.

Oppaan laatimisesta vastaavat samat tarkastajat kuin Michelinin ravintolaoppaasta.

Täysipäiväisten tarkastajien joukko käy jokaisen oppaaseen kelpuutettavan pubin läpi pienintä yksityiskohtaa myöten.

Pohjois-Irlannissa sijaitseva Grace Neill’s, joka Guinnessin ennätystenkirjan mukaan on Irlannin vanhin baari, on valittu kirjassa ”tarkastajan suosikiksi”.

Saman kunniamaininnan saa myös kolme Irlannin tasavallassa sijaitsevaa pubia: Wild Honey Inn (Lisdoonvarna) , Deasy’s (Clonakilty) ja Bulman Barin Toddies-ravintola (Kinsale).

Lisätietoa