Kuva: Mika Remes
Kuva: Mika Remes

Olenko eksynyt? Kapoisella Kronebergsgatanilla Kungsholmenilla
on hiljaista.

Yhtäkkiä karun tiilitalon porttikongista astuu iloinen seurue. Perillä!

Kapuan portaat ja saavun pihvinrakastajan taivaaseen, ravintola AG:n hälisevään saliin.

Kolme vuotta toimineella AG:lla on yksinkertainen idea:  tarjota Ruotsin parasta lihaa. Tupa on lähes joka ilta täynnä.

Odottelen pöytäni vapautumista meluisan tapasbaarin puolella. Testaan rapeita possunposkia ja paahdettuja pimientokseja. Parhaita tapaksia vuosikausiin.

AG:n kaakeliseinäisissä saleissa on äijämäistä charmia. Ilta huipentuu hiilipintaiseen, 30 päivää raakakypsytettyyn Porterhouse-pihviin.

Syntisen täydellistä ja kallista, annos kahdelle 102 €.

♠ AG, Kronobergsgatan 37, puh. +46 8 4106 8100.  
www.restaurangag.se

Mika Remes