Tanskan kansallisruoka smørrebrød on parhaimmillaan järisyttävä kokemus. Tanskalainen lager on käsite, joten iltapäivä kannattaa omistaa olutkuppiloille.

Rouheaa tunnelmaa ja aitoa kaljoittelua kokee Vinstue 90:ssa. Pieni olutbaari ei tee olviaan itse, mutta laskee tavallisen Carlsbergin hanasta piinaavan hitaasti. Valuttelussa voi vierähtää varttikin. Paineistamattomasta tankista lasketun lagerin maku on pehmeydessään tyystin toinen kuin hanalagerin yleensä.

Mikko Takala  Kuva Tommi Anttonen

Lue lisää Kööpenhaminan kuppiloista ja ruokaloista Matkaoppaan numerosta 5/2012.