Csalogány 26  Kuva  Tommi Anttonen
Csalogány 26 Kuva Tommi Anttonen

Kolmen ruokalajin lounas noin kymmenen euron hintaan on kaupungin paras tarjous.

Illaksi olen varannut mielestäni Budapestin parhaan ravintolan, enkä ole mielipiteineni yksin. Budan puolella sijaitseva bistro Csalogány 26 rankattiin maan ykköseksi Unkarin ensimmäisessä riippumattomassa ravintolaoppaassa.

Ruokasali on rustiikisti sisustettu. Kunniapaikalla seisoo hyllyllinen keittokirjoja, ja seinällä roikkuu iso taulutelevisio, joka näyttää elävää kuvaa ravintolan keittiöstä.

Kolmen ruokalajin lounas noin kymmenen euron hintaan on kaupungin paras tarjous. Illallakin kahdeksan ruokalajin maistelumenyy maksaa vaivaiset 42 euroa.

Annoksissa on katkarapucarpacciota, kaurislientä, merikrottirisottoa, turskaa ja gnoccheja, vasikkaa vihreiden papujen kera, sorbettia, juustoja, kurpitsajäätelöä...

Viinilistakin on kiinnostava ja kukkaroystävällinen. Pöytävaraus on syytä tehdä päivä tai pari etukäteen. Jättäkää kavereille kunnon tipit.

♥ Csalogány 26, Csalogány utca 26. Puh. +36 1201 7892.

www.csalogany26.hu

Mikko Takala

Lue koko Budapestin herkkuputki Matkaoppaan numerosta 3/2013.