MATKAOPAS-LEHTI Voiko tämä olla totta?

Brittien 1800-luvulla perustama Raffles-hotelli on Singaporen ­maamerkki. Se tunnetaan myös klassikko-cocktail Singapore ­Slingin syntysijana.

Drinkin kehitti Long-baarin baarimestari Ngiam Tong Boon vuonna 1915.

Raffles tarjoaa yhä ginistä, appelsiini- ja kirsikkalikööristä,
ananas­mehusta, limetistä ja katkerosta loihdittua hehkuvan
punaista ­drinkkiä. Kiskurihinta on yli 20 euroa, mutta drinkillä
on kokoa ja näköä. Maku on… alkuperäinen.

Raffles, Beach Road 1. www.raffles.com/singapore

Mika Remes, Matkaopas 5/2014. Lehdessä on 4 sivun juttu Singaporen parhaista ravintoloista ja drinkkipaikoista.