Makumatka Ranskan Alsaceen palkitsee viinin ystävän, sillä tarjolla on laatujuomaa ilman hienostelua ja usein vielä luomuna!

Alsacen viinitie kiemurtelee 170 kilometriä kylien, kaupunkien ja viinitarhojen lomassa. Värikkäät puuristikkotalot ovat kuin Grimmin saduista. Piippujen päällä kököttää isoa risukasaa muistuttavia haikaranpesiä. Talojen edustojen ja ikkunalautojen tekokukat ja pienoispatsaat kertovat asukkaiden rakkaudesta koristeluun. Rakennukset ovat hyvässä kunnossa, kadut roskattomia ja köynnösrivistöt viivasuoria.

Kylissä kapeat kujat johtavat viinitaloihin ja degustation-kyltit kutsuvat maistiaisiin. Ranskan ja Saksan rajaseudulla kun ollaan, ulkomaalaisiin on totuttu eikä yhteisen kielen puute aiheuta ongelmia. Ystävällisyydestään tunnetut Alsacen asukkaat puhuvat yleensä ranskan lisäksi ainakin saksaa ja jonkin verran englantia.

Herkkusuiden unelma

Kanavien halkoma Colmarin kaupunki sijaitsee viinitien puolivälissä. Kulinaristien toivekohteessa kahvilat, ravintolat ja herkkukaupat ovat toinen toistaan houkuttelevampia. Perinneherkut, savuliha, makkarat, hapankaali ja etanat, ovat raskasta syötävää, mutta moderniakin sapuskaa löytyy sushista alkaen. Ruoka on ranskalaista laatua, annokset saksalaisen isoja.

Kolmea alueen erikoisuutta kannattaa ainakin maistaa: manteleilla ja rusinoilla maustettua kugelhopf-kakkua, kermaista sipuli-pekonipizzaa eli flammekuechea ja münster-juustoa. Juuston kanssa on ehdottomasti otettava lasillinen mausteista gewürztraminer-viiniä.

Jos olet liikkeellä keväällä, törmäät takuulla parsaan. Alsacessa ollaan pakkomielteisen tarkkoja sen tuoreudesta. Emäntä ei kelpuuta kattilaansa tankoja, joiden poimimisesta on kulunut enemmän kuin muutama tunti. Siksi parsat haetaan usein viljelijältä, joka kokkaajan onneksi kuorii tangot valmiiksi. Niin, ja Alsacessa parsa on valkoista.

Ei tarvitse sylkeä

Viinitiloilla järjestettävä maistelu on mukavaa puuhaa. Yleensä maistettavaksi saa 5–7 viiniä, jotka omistaja esittelee. Hän pyörittelee juomaa lasissa, nuuhkaisee, siemaisee, purskuttaa ja sylkee lopuksi suullisen pois. Asiakkaan ei tarvitse sylkeä.
Lomakkeeseen raapustetaan, montako pulloa halutaan ostaa. Laatikkotolkulla viiniä ei tarvitse hankkia, vaan mukaan voi ostaa vaikka yhden puollon. Hinnat ovat selkeästi esillä. Halvimmillaan pullon saa viidellä eurolla, kahdeksalla eurolla irtoaa jo hyvää luomuviiniä, ja taivaalliseen makuluokkaan pääsee 14 eurolla.

”Luomu oli vasta alkua”

Lannalla täytetyn sarven hautaaminen maahan ja raekuurosta säikähtäneiden köynnösten rauhoittelu kamomillahauteella eivät kuulosta järkevältä puuhalta. Isältään viinitilan perinyt André Ostertag oli myös epäileväinen, mutta halusi silti kokeilla biodynaamista viljelyä. Hän viljeli yhtä palstaa biodynaamisesti, ja se kasvoi niin paljon paremmin kuin luomuviljelty palsta, ettei mies uskonut silmiään.

Ostertag aloitti biodynaamisen viljelyn 1997 ja on siitä lähtien noudattanut kuun ja muiden taivaankappaleiden liikkeisiin perustuvaa viljelykalenteria, lannoittanut maata kompostilla ja nokkosvedellä sekä vahvistanut köynnösten vastustuskykyä homeopaattisia lääkkeitä muistuttavilla ruiskutteilla.

– Kuulostaa hullulta, mutta toimii.

Ostertagin valkoviinit tuovat vuosi vuodelta vahvemmin esiin kasvupaikkansa erityispiirteitä. Se on biodynamiikassa tavoitekin, sillä menetelmässä uskotaan köynnöksen siirtyvän kypsyyden kautta ylimpään, viisauden, vaiheeseen. Köynnösten viisastuessa Ostertagista on tullut Alsacen tunnetuin ja arvostetuin biodynaamisen viinin tekijä.

Biodynaaminen viljely

  • Vanha luonnonmukaisen viljelyn suuntaus, jossa ei käytetä keinotekoisia lannoitteita tai torjunta-aineita.
  • Pohjautuu ajattelutapaan, jonka mukaan maa on elollinen olio, joka hoidettuna ravitsee ihmisiä ja eläimiä. Kasvien uskotaan sitovan itseensä ympäröivää elinvoimaa niin avaruudesta kuin maaperästäkin.
  • Kasvien vastustuskykyä lisätään luonnonaineksista uutetuilla ruiskutteilla.
  • Viljelyssä noudatetaan rytmiä, joka perustuu maan liikkeisiin, vuodenaikojen vaihteluun, kuunkiertoon ja vuorokausirytmiin.
  • Maata hoidetaan kompostoinnin, viherlannoituksen ja vuoroviljelyn avulla.
  • Köynnökset istutetaan tiheään, jolloin ne kilpaillessaan kasvattavat syvät juuret.
  • Ympäristö halutaan jättää toiminnan jäljiltä vähintään yhtä hyvään kuntoon kuin se oli ennen viljelyä.

Montenegrosta löytyy jotain jokaiselle. Auringonpalvojalle kuumia rantoja, erähenkiselle huikeaa vuoristoa ja historiafanille loputtomasti kiehtovia kolkkia.

Heti laskeutumishetkellä matkustajille paljastuu, miksi tätä Kroatian ja Albanian väliin jäävää pientä maata kutsutaan Montenegroksi, mustaksi vuoreksi.

Kun lentokone sukeltaa vuorten väliseen solaan, ikkunapaikalla istuvat hätkähtävät viereen yhtäkkiä ilmestyvää vuorenseinämää. Henkeään pidätellen koneellinen lomailijoita jännittää, saako kapteeni ikinä ohjattua konetta maankamaralle.

Ja tietenkin saa – tosin vasta toisella yrittämällä.

Montenegrossa vuoret ovat läsnä kaikkialla. Ne tuntuvat nousevan korkeuksiin niin läheltä rannikkoa, että meren ja vuoriston väliin jää vain kapea kaistale maata ja rantakaupunkeja.

 Dj soittelee kastanjapuun alla letkeää musaa, ja hiukopalaksi voi tilata luomutoasteja, joita saa tietenkin myös vegenä.

Naapurimaa Kroatiaan verrattuna Montenegrossa onkin vähemmän rantaviivaa ja saaria, mutta vuoret, metsät ja neljä kansallispuistoa tekevät siitä luontomatkailijan paratiisin.

Jos rannalla makoilu kyllästyttää, kannattaakin hypätä bussin kyytiin tai vuokrata auto ja suunnata sisämaahan, jossa riittää nähtävää ja koettavaa. Tekisikö mielesi lipua jokiveneellä halki kansallispuiston, patikoida vuoristossa tai perhokalastaa? Montenegrossa se kaikki on mahdollista ja vieläpä lähellä.

Luomutoasteja kastanjapuun varjossa

Trendikkään Casper Barin terassilla Budvan vanhassa kaupungissa tekee mieli istua useammankin drinkin verran. Dj soittelee kastanjapuun alla letkeää musaa, ja hiukopalaksi voi tilata luomutoasteja, joita saa tietenkin myös vegenä.

Yhdessä miehensä kanssa baaria pyörittävä muusikko ja teatterituottaja Una Ciric kertoo, että baari avattiin vuonna 1991 Jugoslavian sodan aikaan.

–Sota oli rankkaa aikaa. Olen iloinen, että olemme selvinneet siitä, ja toivon, ettemme enää ikinä joudu kokemaan vastaavaa, hän sanoo.

Montenegrossa syödään paljon kalaa, jota voi ostaa suoraan kalastajilta satamakaduilta. Rantapäivän jälkeen mikään ei kuitenkaan maistu paremmalta kuin Pizzeria Lavin pitsa!

1350 porrasta

1223, 1224, 1225… tai jotakin sinnepäin. Oikeasti olemme jo ajat sitten pudonneet laskuista, kun aamuvarhaisella kiipeämme Pyhän Johanneksen linnoitukselle Kotorin vanhan kaupungin yläpuolelle. Hiki valuu selkää pitkin, ja kun katselen korkokengissä murenevilla portailla hoippuvia naisia, kiitän itseäni siitä, että tajusin pukea päälleni urheiluasun ja lenkkarit.

Kaikki vaiva palkitaan kuitenkin ylhäällä 1350 askelman jälkeen.

Alas Kotorinlahdelle aukeava näky salpaa hengen. Jyrkät vuorenrinteet tuntuvat päättyvän kohtisuoraan mereen. Ei ole ihme, että Kotorinlahtea joskus virheellisesti pidetään Euroopan eteläisimpänä vuonona, vaikka se todellisuudessa on meren alle uponnut jokilaakso. Suuret risteilyalukset näyttävät pikkulapsen kylpyleluilta. Tosiasiassa Kotorin vanha kaupunki pullistelee turisteja, kun valtavat laivat päästävät matkustajat uumenistaan kiertelemään sen kujia.

Mystinen Kotorinlahti

Tiedättekö, mitä merimiehet tekivät entisaikoina, kun palasivat pitkiltä matkoiltaan eivätkä tietenkään voineet viedä reissussa mukana olleita tyttöystäviään kotisatamaan, missä vaimot odottivat?

No, pudottivat seuralaisensa kyydistä pikkuruisen kylän kohdalla juuri ennen kotisalmea. Kun miehet sitten tuon tuosta piipahtelivat naapurikylässä, sitä alettiin kutsua Lepetaneksi. Monien mukaan nimi tulee italian le puttanesta eli viittaa ilotaloon.

Unescon maailmanperintökohde Kotorinlahti on huikaisevan kaunis, vähän vuonoa muistuttava paikka, johon sen värikkään menneisyyden takia liitetään monenlaisia legendoja.

Lahden tunnetuin nähtävyys, pieni roomalaiskatolinen kirkko Our Lady of the Rocks, päätettiin 1600-luvulla rakentaa paikkaan, josta oli löydetty Neitsyt Mariaa ja lasta esittävä ikoni: kivelle keskellä lahtea. Se vaati pari vuosisataa kestäneen urakoinnin, mutta kun merimiehet olivat upottaneet löytökohtaan tarpeeksi kiviä ja vanhoja laivoja, saari oli valmis.

Saarelle ei mahdu juuri muuta kuin kirkko, jonka seinille ripustettu taide kertoo paikallisten historiaa. Sydämestä riipaisee, kun katselee työtä, jota perestilainen nainen kirjoi 25 vuoden ajan kynttilänvalossa odottaessaan turhaan miestään palaavaksi meriltä. Hopea- ja kultalangan lisäksi työhön on upotettu vaimon omia hiuksia.

Tivatin kaupungin satama-alue Porto Montenegro näyttää Montenegrosta modernin, trendikkään ja rahantuoksuisen puolen.

Kaislikossa suhisee

Täydellisempää mindfulnessia on vaikea kuvitella kuin hengitellä sisäänsä Skadar-järven kansallispuiston raitista ilmaa ja kuunnella laineiden liplatusta.

Lintuparatiisina tunnetulle järvelle tehdään veneretkiä pienestä Virpazarin satamakylästä. Puolentoista tunnin aikana ehtii ihailla ympärillä kohoavia vuoria ja metsiä ja ihmetellä niiden keskeltä pilkottavia pieniä motelleja ja luostareita, joissa eletään kalastuksesta ja lampaanhoidosta.

Kurkistus ylellisyyteen

Näyteikkunoissa lukee tyylikkäin fontein Dries van Noten, Tom Ford, Valentino, Mitsu… Satamassa keinuu omakotitalon kokoisia huvijahteja, joiden kuvaamisen laiturilla vahtiva vartija kieltää nopeasti. Kuulopuheiden mukaan täällä ovat lilluneet ainakin Saudi-Arabian prinssin ja tennistähti Novac Dokovicin purret. Takuulla moni silmäätekevä on yöpynyt tai järjestänyt juhliaan rantabulevardin tyylikkäässä Regent Porto Montenegro -hotellissa, jossa häihin voi upottaa vaikka puoli miljoonaa.

Tivatin kaupungin satama-alue Porto Montenegro näyttää Montenegrosta modernin, trendikkään ja rahantuoksuisen puolen.

3 x rantaloma

1. Budva on suosittu ja siksi ehkä jonkun makuun liian täysi rantakohde, jonne Suomestakin tehdään valmismatkoja. Jos toisen ihmisen läheisyys ei häiritse, Budvassa siitä saa nauttia niin kaupungin monilla rannoilla kuin baareissa ja vanhan kaupungin suloisilla kapeilla kujilla. Itäeurooppalaisten suosimassa kohteessa biletys jatkuu aamun tunneille asti.

2. Jos kaipaat enemmän rauhaa, kaunis Petrovac puolen tunnin ajomatkan päässä Budvasta sopii sinulle. Perheiden suosiman pikkukaupungin vaaleat talot levittäytyvät lahden ympärille ja tunnelma on kuin postikortista. Rantabulevardin ravintoloiden terassilla aika pysähtyy ja lomatunnelmaan pääsee hetkessä.

3. Montenegron eteläisimmässä kunnassa Ulcinjinissa rantaviivaa on yli 30 kilometriä, siitä melkein puolet hiekkarantaa. Monet telttailevat siellä koko kesän eristäytyneenä muusta maailmasta. Jäljellä on myös luonnontilaista rantaa, jolla voi kuvitella olevansa Robinson Crusoe.

Southern Soul Festival kesä–heinäkuun taitteessa tuo hienolle rannalle kansainvälisiä soulin, jazzin ja funkin tähtiä.

Loma tähtien tyyliin

Jos 1500 euroa maksava hotelliyö ei tee sinulle kipeää, voit lomailla Montenegron ylellisemmässä kohteessa, Sveti Stefanin luksussaarella Budvan Rivieralla.

Muuten sinun on tyydyttävä ihailemaan somaa pikku saarta rannalta, sillä entiseen kalastajakylään pääsevät ainoastaan siellä yöpyvät asiakkaat. Rikkaita voit toki yrittää bongata vastapäiseltä rannalta, kunhan pulitat ensin aurinkotuolin päivävuokran 100 euroa.

Julkkiksia ja silmäätekeviä saarella on nähty jo 1960-luvulta lähtien, jolloin Montenegro kuului Jugoslaviaan. Maan hallitsija Tito oli suuri elokuvien ystävä ja kutsui vieraakseen muun muassa Sophia Lorenin, Orson Wellesin ja Elizabeth Taylorin.

Vielä 10 vuotta sitten Islanti kärvisteli surkeassa jamassa, nyt maa on kaikkien huulilla.  Islannin presidentin puoliso Eliza Reid vinkkaa, millaisin keinoin Suomikin nostetaan maailmankartalle.

Islannin presidentti puolisoineen on vierailulla Suomessa. Sillä välin kun presidentti Guðni Thorlacius Jóhannesson keskusteli Suomen ja Islannin välisistä suhteista, Islannin matkailun suurlähettilääksi nimitettyllä presidentin puolisolla Eliza Reidillä oli aikaa puhua Islannin matkailusta. 

Me Naiset käytti tilaisuuden hyväkseen ja selvitti, mitä opittavaa Suomella voisi olla Islannilta. Pieni pohjoinen maa onnistui nimittäin nousemaan jaloilleen kaikkean aikojen lamasta muun muassa brändäämällä maansa uudelleen.

Nyt korvat höröllä siellä Arkadianmäellä, sillä näillä vinkeillä Suomesta tehdään maailman napa. Suomi nousuun!

1. Islannin presidenttikin sen tietää: Suomi on maailman turvallisin maa

– Aviomieheni on sanonut, että Suomi on maailman turvallisin maa. Älkää aliarvioiko Suomen turvallisuutta ja rauhallisuutta, sillä maailmalla turvalliset ja rauhalliset matkakohteet ovat maailmalla in. Aina kun käyn Yhdysvalloissa puhumassa Islannista matkakohteena, muistan painottaa, kuinka rauhallinen maa on kyseessä, Kanadassa kasvanut Reid muistuttaa. 

Eliza Reidin kaulaa koristaa näyttävä kaulakoru, joka on islantilaista designia. Pöydällä oleva laukku on erityinen kalannahalla koristeltu käsilaukku. Tulisikohan suomalaisista oravannahkalaukuista hitti maailmalla? Kuva: Susanna Koivisto 

2. Suomessa on muitakin paikkoja kuin Helsinki ja Rovaniemi

Suomessa kaksi ylivoimaisesti houkuttelevinta matkakohdetta ovat Helsinki ja Rovaniemi, näihin kahteen panostetaan. Suomi on kuitenkin niin paljon muutakin! Islannissa on panostettu siihen, että matkailijoita tulisi tasaisesti ympäri maata. Islanti on jaettu seitsemään alueeseen, joista jokaista markkinoidaan turisteille. Reid itse on suuntaamassa seuraavaksi Turkuun Suomen-vierailullaan. 

3. Panostakaa englannin kieleen ja olkaa pirun hyviä futiksessa 

– Suomessa puhutaan todella hyvää englantia, ja sillä on iso merkitys turismille, Reid sanoo.

Myös Islannissa puhutana hyvää englantia – ja sen lisäksi siellä ollaan aika kovia jalkapallossa. Islanti ottaa kaiken irti osallistumisestaan maailmanmestaruuskisoihin ja kutsuu myös muita maita kannattamaan #TeamIcelandia. 

4. Älkää ottako kaikkea niin vakavasti 

Suomalaiset voisivat ottaa mallia Islannin mainoskampanjoista. Esimerkiksi Islannin design-viikkoja mainostetaan maailman suurimpana design-festivaalina maailmassa – ja loppuun toki lisätään, että asukaslukuun suhteutettuna. 

– Huumori on yksi islantilaisten vahvuuksista, Reid kertoo. 

5. Panostakaa kestäviin arvoihin

Islanti on ottanut omiksi matkailuarvoikseen kestävyyden, suvaitsevaisuuden, ystävällisyyden, sukupuolten välisen tasa-arvon ja luonnon kunnioittamisen. Islantilaisten tavoitteena on, että turismista olisi hyötyä sekä islantilaisille että vierailijoille. Islanti on myös lanseerannut sitoumuksen, jonka hyväksymällä matkailijat lupaavat mm. olla pissaamatta luontoon. 

6. Suomi on jo oikeastaan aika ihana! 

–  Rakastan suomalaista designia. Viime matkallani Suomeen ostin mekon Marimekolta ja pidän siitä todella. Eilen kävin Suomen Design-museossa yhdessä Jenni Haukion kanssa, kertoo Reid rakkaudestaan Suomeen. 

Promote Icelandin Inga Hlín Pálsdóttir kauhistelee kysymystä, mitä Suomen tulisi tehdä eri tavalla. 

– Ei yhtään mitään! Me ihailemme Suomea valtavasti ja kun aloimme itse panostaa turismiin Islannissa, haimme inspiraatiota Rovaniemestä. 

Mummo

6 neuvoa, joiden avulla Suomesta tehdään maailman suosituin maa – Islannin ykkösnainen vinkkaa

Suomi on todella ihana maa hyvä paikka asua.Meille Espoo on koti jossa viihtyy ja harrastusmahdollisuuksia löytyy.Sekä rantoja kesäpäivien viettämiseen.Nyt on saatu viellä kaupunkipyörät jonka saa vuokrattua pienellä korvaMummouksella.Näin pääsee tutustumaan laajemmalti nähtävyyksiin myös Helsingin puolella.Yksi asia täällä Espoossa on huolestuttavaa kun lenkkeillään paljon Roskaaminen.Meillä on kyllä roskapönttöjä joka puolella asianmukaisesti.Siitä ei ole kyse vaan ollaan huomattu lastenen ja...
Lue kommentti