noin 30 kpl
Valmistusaika: 2 tuntia

taikina:
5 dl kypsiä Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimoita tai Irtonainen Kaura+Riisiä (2 dl raakana)
1/2 l vettä tai piimää
50 g hiivaa
2–3 tl suolaa
2 rkl hunajaa tai siirappia
30 g pehmeää voita tai margariinia
noin 12 dl (750 g) Myllyn Paras Emännän Puolikarkeita Vehnäjauhoja tai Hiivaleipäjauhoja

voiteluun:
maitoa tai mehua

pinnalle:
Myllyn Paras Kaura- tai Neljän Viljan hiutaleita

Keitä suurimot pakkauksen ohjeen mukaan väljässä vedessä. Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää suola, hunaja, rasva, kypsät jyvät sekä jauhoja. Alusta löysähkö taikina hyvin. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa (esimerkiksi lämpimässä vesialtaassa) kaksinkertaiseksi.

Leivo kohonneesta taikinasta sormenpaksuisia tankoja (pituus noin 25 cm) ja tee niistä löysiä solmuja. Kohota solmut hyvin peitettyinä. Voitele kohonneet solmut maidolla ja koristele hiutaleilla. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10–15 minuuttia.

Vinkki!
Keitä suurimoita kerralla reilumpi määrä ja käytä kypsiä suurimoita salaatteihin tai myslin tapaan viilin ja jogurtin kanssa.

Katso myös:

Punajuurikeitto juustoravioleilla

Blinikakku

Jyväsämpyläsolmut

Kukkapastasalaatti ruistaikinakupissa

Kaurakeksikakku

Letturullat

Mustikka-cupcakes

Kanttarellisarvet

Tuorepuuroshotti

Suklaakorvapuustit

Makupastavuoka

Piparit