Kodin Kuvalehti
Herkkuja joulupöytään! Pakasta kesän sadosta tai kasvata itse ämpärissä ihan uudet.
Herkkuja joulupöytään! Pakasta kesän sadosta tai kasvata itse ämpärissä ihan uudet.

Jos söisikin jouluaterialla omasta maasta kaivettuja uusia perunoita? Ihana ajatus – eikä mitenkään mahdoton! Tässä ohjeet.

Perunat ovat kestäviä kavereita. Niitä voi kaivaa maasta syötäväkseen niin pitkään, kun maa on sulana.

Mutta saisiko perunan huijattua kasvamaan syksyllä niin, että mullasta voisi poimia uusia perunoita joulupöytään?

– Ulkona se ei ole mahdollista, mutta esimerkiksi viileällä kuistilla se voi onnistuakin, sanoo puutarha-asiantuntija Heidi Ovaska Pirkanmaan Martoista.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Tarvitaan siis tila, jossa on tasaiset viitisentoista astetta lämmintä – ja pistorasia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

– Syksy on niin pimeä, ettei kasvusta tule mitään ilman kasvilamppua. Pimeässä peruna kasvattaa vain honteloa vaaleanvihreää versoa.

Huoneenlämmössäkään ei perunaa kannata kasvatella.

– Olin kerran mukana kouluprojektissa, jossa kokeilimme kasvattaa perunoita luokkahuoneessa. Verso venyi kyllä pituutta, mutta mukuloita ei juuri tullut, Heidi Ovaska kertoo.

Jos sinulla siis on käytössäsi viileä tila ja pari kasvilamppua, mikään ei estä kokeilemasta. Lisäksi tarvitset vain ämpärin, alusvadin, soraa, multaa ja muutamia siemenperunoita.

Jos haluat perunat jouluksi, oikea aika ryhtyä toimeen on elo-syyskuussa.

Näin kasvatat ämpäriperunat jouluksi

  1. Ota perunoita huoneenlämpöön ja -valoon itämään kahdeksi kolmeksi viikoksi. Suihkuta mukuloita silloin tällöin.
  2. Tee ämpärin pohjaan reikä, josta liika kasteluvesi pääsee valumaan pois. Pane ämpäri alusvadille.
  3. Levitä ämpärin pohjalle soraa tai lecasoraa ja sen päälle parikymmentä senttiä hiekkapitoista multaa.
  4. Laita 2–3 idätettyä perunaa mullan pinnalle erilleen toisistaan ja peitä ne kymmenen sentin multakerroksella. Kastele multa kosteaksi.
  5. Aseta ämpärin yläpuolelle kasvilamppu, jossa pidät valoa koko päivän. Pidä myös multa kosteana. Kaada alusvadille valunut kasteluvesi pois.
  6. Kun taimet ovat kasvaneet kymmensenttisiksi, lisää multaa niin, että vain taimien latvat näkyvät. Toista multaus aina, kun varret ovat kasvaneet noin kymmenen senttiä, kunnes ämpäri on täynnä. Multaus estää mukuloiden vihertymisen.
  7. Sadonkorjuu koittaa jouluna. Kun käännät ämpärin ylösalaisin, mullasta toivottavasti putkahtaa kelpo kasa vaaleakylkisiä mukuloita.

Ohje: Heidi Ovaska ja martat.fi

Jos omaa viherpeukaloa ei syyhytä, voit myös pakastaa uudet perunat joulupöytää varten. Katso ohjeet alla olevasta linkistä.

Tämä on Kodin Kuvalehden artikkeli, joka on julkaistu menaiset.fissä. Lisää Kodin Kuvalehden juttuja löydät osoitteesta menaiset.fi/kodinkuvalehti.

Sisältö jatkuu mainoksen alla