Lihottivat tai eivät, limsat ovat myös huonoksi hampaille. Kuva: Shutterstock
Lihottivat tai eivät, limsat ovat myös huonoksi hampaille. Kuva: Shutterstock

Tutkijat pohtivat, miksi kevytjuomatkin saavat ihmisten vyötäröt paisumaan.

Ex-pääministeri Matti Vanhanen saattoi aikoinaan laihduttaa kevytkokiksen avulla, mutta uuden tutkimustiedon valossa light-juomat saattavat vaikuttaa painoon myös päinvastaisella tavalla.

Time kertoo Journal of the American Geriatrics Societyssä julkaistusta tutkimuksesta, jonka mukaan kevytlimuja litkineiden vyötärölle kertyi kolminkertainen määrä rasvaa verrattuna niihin, jotka eivät kyseisiä virvokkeita juoneet.

Tutkimukseen osallistui 749 vähintään 65-vuotiasta, joilta kysyttiin aina muutaman vuoden välein, kuinka monta tölkillistä limsaa he joivat päivittäin ja oliko juoma kevyttä vai sokerillista. Tutkijoiden mukaan kevytjuomien ja vatsarasvan ympärillä oli selkeä yhteys, vaikka tuloksissa huomioitiin myös diabeteksen, tupakoinnin ja liikunnan vaikutus terveyteen.

Vielä ei ole täysin selvää, mistä dieettilimun lihottavuus johtuu. Yksi selitys saattaa olla light-juomien sisältämä makeutusaine, joka on satoja kertoja sokeria makeampaa.

– Tavallista sokeria nautittaessa keho tajuaa saavansa energiaa, joka muuttuu rasvaksi, jos sitä ei polta, tutkimuksessa mukana ollut tohtori Helen Hazuda kertoo Timen jutussa.

Kalorittomat makeutusaineet kuitenkin saattavat hämätä elimistöä niin, että aivojen kyky yhdistää makean nauttiminen kaloreihin heikkenee. Helen Hazudan mukaan se voi johtaa aina vain pahenevaan makeanhimon kierteeseen ja painonnousuun.

Hyötyä vai haittaa?

Toisaalta on myös tutkittu, miten keinotekoiset makeutusaineet vaikuttivat hiirten vatsan bakteeritasapainoon. Muutokset heikensivät koe-eläinten insuliiniresistenssiä ja glukoosin sietokykyä.

Kolmas vaihtoehto on, että makeutusaineet vähentävät kylläisyyshormoni leptiinin määrää elimistössä. Siitäkin on saatu viitteitä hiiritutkimuksissa.

Kevyttuotteiden puolesta puhuvat tahot ovat kuitenkin tutkijoiden kanssa eri mieltä ja pitävät light-limsoja parempana vaihtoehtona kuin sokerillisia.

– Vähäkaloristen makeutusaineiden on osoitettu olevan hyödyksi painonhallinnassa, The Calorie Control Council -järjestö toteaa kannanotossaan.

Tohtori Hazudan mukaan makeutusaineella makeutetut limsat ovat kuitenkin suurin riski nimenomaan ylipainoisille, joiden aineenvaihdunta ei toimi muutenkaan normaalisti. Tutkimuksessa jo valmiiksi ylipainoisten vyötärönympärys kasvoi eniten.

– He ajattelevat, että kevytlimsat ovat hyväksi, mutta todellisuudessa tulos on täysin päinvastainen.

Lue myös:

Terveysvaara! Tämä tuttu tuote saanee varoitustarran kylkeensä

Olisitko uskonut? Limsanjuonti vanhentaa yhtä paljon kuin tupakointi

Kivekset pienentävä limu ja paha vihreä peruna – ovatko ruokalegendat totta?

Salaatista tulee aivojen BFF, kun siitä tekee rasvaisen hyvien öljyjen avulla.

Kasa mauttomia salaatinlehtiä, kurkkua ja tomaattia sekä pari suikaletta kuivaa kanaa – sellainenhan se on, lounassalaatti nimittäin, eikö vaan?

Monille ajatus salaatista lounaana saati päivällisenä tuntuu mälsältä: salaatti on helposti mauton, eikä mahakaan oikeasti tule täyteen. Keveytensä vuoksi se usein houkuttelee, mutta jää silti ankeuden takia väliin.

Todellisuudessa ongelmana ei ole itse salaatti vaan sen kokoaminen: salaatista voi saada terveellisen ja toimivan työevään sekä herkullisen illallisenkin, kun ainekset kokoaa oikein.

Huffington Post kertoo, että hyvänä lounaana toimimisen lisäksi salaatti voi olla superruokaa myös aivoille. Mutta nyt ei haeta sitä tavallista, jäävuorisalaattipohjaista ja muutamalla tomaatinviipaleella höystettyä salaattia, vaan ”valtavaa, rasvaista salaattia”.

Jos päivän aikana syö yhden ison salaatin, jossa on kunnolla mukana oikeita vihanneksia, proteiinia ja hyviä rasvoja, aivot kiittävät. Kuten Aivoliittokin kertoo, aivot todella arvostavat erityisesti hyviä rasvoja: määrän lisäksi myös laatu on tärkeää, koska aivoista jopa noin 60 prosenttia on rasvaa.

Jos haluat salaatin avulla helliä sekä kroppaa että aivoja, kokoa iso, rasvaisen salaatti tähän tapaan:

  1. Valitse pohjaksi muuta lehtivihreää kuin jäävuorisalaattia. Se kaikista tavallisin salaattipohja on paitsia mauton, myös vähemmän ravintorikas kuin moni muu sen sukulainen. Erinomainen trio on esimerkiksi kaali, pinaatti ja rucola, jotka sisältävät muun muassa rautaa, kalsiumia ja magnesiumia.
  2. Lisää pohjan kaveriksi mahdollisimman paljon erilaisia kasviksia ja hyviä proteiineja. Vain taivas on luovuuden kanssa rajana: kokeile erilaisia vihanneksia, joiden et voinut edes kuvitella sopivan salaattiin, ja vaihda tavalliset kanasuikaleet vaikkapa loheen. Hyviä rasvoja – ja samalla erinomaisia lisukkeita – saa esimerkiksi ripottelemalla salaatin päälle pähkinöitä tai pilkkomaan sekaan avocadon.
  3. Älä unohda öljyä – mutta älä myöskään valitse ihan mitä tahansa. Paras valinta öljyksi, jota vaikkapa sekoittaa salaatin sekaan tai josta tehdä oma salaatinkastike, on extra-neitsytoliiviöljy: sitä ei ole prosessoitu, mikä tekee siitä terveellisemmän ja paremman vaihtoehdon prosessoiduille öljyille. Hyvää rasvaa lisäämällä vihanneksien ja salaatin muiden huippuainesten ravintoaineet imeytyvät paremmin, jolloin esimerkiksi rasvaliukoiset vitamiinit ja muut ravinteet pääsevät tukemaan aivojen toimintaa.

Hyvinvointivaikuttajat pyörittelevät nyt Instagram-kuviinsa rasvapallosia. 

Vuodenvaihde lähestyy, ja sen mukana laihdutustrendit.

Tiukat kitudieetit ovat olleet epämuodikkaita jo jonkin aikaa, mutta silti uusin laihduttajien trendiherkku kuulostaa aavistuksen yllättävältä. Women's Health -hyvinvointilehti uutisoi, että fat balls, suoraan suomeksi käännettynä rasva- tai läskipallot, ovat nyt trendikkäistä trendikkäin välipala laihduttajalle. 

Tosiaan, tunnisteella #fatballs löytyy Instagramista yli 2 000 osumaa, joista vain osa kuvaa perinteisiä pikkulintujen ruokintaan tarkoitettuja talipalloja.

”Ensimmäiset rasvapyörykkäni!” terveysbloggaaja intoilee Instagramissa.

Ihmisravinnoksi tarkoitettujen rasvapyöryköiden ydin koostuu tyypillisesti pähkinävoista ja siemenistä, ja makua tuomaan voidaan lisätä esimerkiksi vaniljaa, kanelia ja kookosöljyä. Ainesosiensa ansiosta pieni rasvapallo tarjoaa proteiinia, rasvaa ja kuitua, sekä keskimäärin 50–150 kaloria.  

Kuinka näillä laihdutetaan?

Kuinka ihmeessä kaloripitoisilla läskipalloilla laihdutetaan? No, Women's Healthin haastatteleman ravitsemusasiantuntijan mukaan ruuasta saatu rasvaa auttaa pysymään kylläisenä pitkään, ja pyörykät sopivat myös vähähiilihydraattiseen dieettiin.

Ihan yksinkertaista rasvapallolaihdutus ei kuitenkaan ole. Jos palloihin lataa kuivattuja hedelmiä ja kaurahiutaleita, niistä tulee hiilihydraattipitoisia, ja ne ovatkin energiapalloja. Energiapallot taas sopivat evääksi esimerkiksi retkeilyolosuhteisiin, mutta eivät ole laihdutusruokaa nähneetkään. 

Nämä rasvapallot ovat saaneet juhlan kunniaksi kardemummaa mausteekseen.

Rasvapyöryköitä ei Women's Healthin haastattelemien asiantuntijoiden mukaan sovi syödä kuin yksi tai kaksi päivässä, eikä niillä voi korvata lämpimiä aterioita. Jos annoskoot eivät pysy pikkuisina, puhutaan rasvapommeista rasvapallojen sijaan, yksi asiantuntija varoittaa.

Pallosten laihdutushyöty on siis varsin kyseenalainen. Hyviä rasvoja, kuitua ja proteiinia sisältävät pallurat ovat toki silti fiksumpi välipala kuin vaikka vastaavan kokoinen kourallinen karkkia.

 

FAT BOWL 4 LIFE! feels so good to be back in my kitchen eating my own food after being away. breakfast today is a big bowl of @thecoconutcult cream yogurt with frozen blueberries, ground flax to support my menstrual phase, cacao nibs, cinnamon to stabilize blood sugar, @paleonola, @spreadthelove almond butter and one of my coconut fat balls. i'm spending the morning meal prepping for the week ahead and donating 15% of all proceeds from my meal prep ebook, #LFAguidetomealprep to #hurricaneharvey victims. the link to my guide is in my bio if you want to support! i'll be sharing step by step tutorials on @healthy_ish instagram stories today sharing extra tips and tricks for meal prep ✌🏻 happy sunday, babes! #leefromamerica

Henkilön Lee Tilghman (@leefromamerica) jakama julkaisu

Hyvinvointivaikuttaja Lee Tilghmanin Instagram-kuvissa rasvapallonen kruunaa usein ruokalajin.

Uskallatko kokeilla kotona

Läskipalloreseptejä on lukuisia erilaisia, ja suomeksikin on julkaistu energiapallojen reseptejä. Yksi laajalle levinneistä rasvapallosten resepteistä on hyvinvointibloggaaja Lee Tilghmanin kookosrasvapallojen resepti.

Näin kuuluu rasvapallojen resepti Lee Tilghmanin mukaan:

Ainesosat:

  • 2,4 dl kookoshiutaleita
  • 1,2 dl sulaa kookosöljyä
  • 0,6 dl kookosrasvaa
  • 0,6 dl auringonkukansiemeniä
  • 0,6 dl kurpitsansiemeniä
  • 1,2 dl cashewpähkinöitä
  • 1,2 dl manteleita
  • 2 rkl kaakaonibsejä
  • 1 tl kanelia
  • 3 kivetöntä medjool-taatelia
  • 0,8 dl mantelimaitoa

Valmistusohjeet:

  1. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa, kunnes niistä tulee märkää taikinaa.
  2. Pyöritä taikinasta suupalan kokoisia palloja. Laita pallot tiiviiseen rasiaan ja pakasta.
  3. Ota pallot pakastimesta 6 minuuttia ennen syömistä. 

Pallot säilyvät pakastimessa kuukausia.