Haapsalun linnan tornista on upeat maisemat kaupungin ylle ja Itämerelle. Kuva: Shutterstock
Haapsalun linnan tornista on upeat maisemat kaupungin ylle ja Itämerelle. Kuva: Shutterstock

Söpö Haapsalu houkuttelee romanttiselle viikonloppulomalle, Hiidenmaan saari yllättää sympaattisella hipsterimeiningillään.

Vaaleanpunainen, keltainen, vaaleansininen… Pienet pastellinväriset talot seuraavat toisiaan. Kaiken kukkuraksi ne on koristeltu pitsikuviolla, kaupungin tavaramerkillä. Rönsyilevät kukkaistutukset koristavat kahviloiden aurinkoisia terasseja. Haapsalua ei turhaan kuvailla poikkeuksellisen söpöksi pikkukaupungiksi!

Haapsalua on kutsuttu myös Pohjolan Venetsiaksi, sillä kaikki sen tiet vievät vettä kohti. Rantapromenadilta aukeaa aava merimaisema. Valkoiseksi maalatut penkit kutsuvat ihastelemaan auringonlaskua tai hurmaavia pinkkejä ja oransseja ruusuistutuksia. Tänne kerääntyvät myös paikalliset piknikvilttiensä kanssa. Romantikko suuntaa souturetkelle; veneen saa vuokrattua viidellä eurolla puoleksi tunniksi.

Haapsalun rantapromenadi on kuin luotu romanttisiin hetkiin. Kuva: Toomas Tuul

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Haapsaluun on tultu jo vuosisatojen ajan rentoutumaan ja nautiskelemaan. Kaupungin ensimmäinen kylpylä avasi vuonna 1825, ja mudan terveysvaikutukset houkuttelivat paikalle tsaareja ja aatelisia. Nyt Haapsalussa toimii kaksi kylpylähotellia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Eivätkä nautinnot lopu muta- ja merilevähoitoihin, sillä ravintolat tarjoilevat häkellyttävän hyvää ruokaa ja kahviloissa odottavat valtavat, herkulliset leivonnaiset.

Pääkadulla kaikki moikkailevat toisiaan. Niin tekee myös mustaan t-paitaan sonnustautunut naurava kalju mies, joka kurvaa ohitsemme vanhalla avopakulla ja tuuttaa. Käy ilmi, että hän on kaupunginjohtaja Urmas Sukles.

Säpinää idylliin

Kesäaikaan erilaiset tapahtumat täyttävät levollisen kaupungin vilinällä. On italialaisten viinien, joogan, amerikkalaisten autojen, kauhu- ja fantasiaelokuvien, jousisoitinten ja katuruoan festivaaleja – ja lista jatkuu loputtomiin.

Elokuussa keskiaikaisen piispanlinnoituksen muurien sisällä vonkuu blueskitara, sillä silloin Haapsalussa vietetään suosittua August Blues -festivaalia.

Kalaherkuistaan tunnetut Haapsalu ja Hiidenmaa tarjoavat monenmoista vonkaletta. Kuva: Tuuli Tammla

Lähiruokaa ja villiyrttejä

Virolaiset ovat hurahtaneet lähiruokaan ja ravintola toisensa perään korostaa, miten ainekset tulevat paikallisilta kalastajilta ja maanviljelijöitä sekä lähimetsistä. Hyvä leipä on kunnia-asia. Moni leipoo itse leipänsä ja odottaa samaa laatua ja tuoreutta ravintolassa.

 

Kalanystävä ei nälkää näe. Kuva: Aino Salonen

Hiidenmaalla ja Haapsalussa syödään paljon kalaa, usein savustettuna. Kilohailileipä on perinteinen virolaisvälipala. Virossa viiriäisenmuna ei ole kallis juhlaherkku: pieni muna kruunaa usein esimerkiksi kalaruoan tai salaatin.

Viime vuosina virolaiset ovat viiliintyneet myös karhunlaukkaan, joka antaa ruoalle vahvan maun ja vihreän värin. Maista vaikkapa karhunlaukasta valmistettua pestoa siementen, oliiviöljyn ja parmesaanin kera.

Muista jättää tilaa jälkiruualle, sillä annokset ovat hervottoman isoja, kekseliäitä ja suussasulavia.

Yksi sana: nam! Kuva: Tuuli Tammla

 

Ohranjyvä silmään

Oluen valmistuksella on pitkä historia Virossa, ja pienpanimot ovat nyt kovassa nosteessa. Haapsalussa artesaanioluita voi hamstrata hipsterihenkisessä Uba ja humal -kaupassa, jonka omistaja Tanel Nurmeots vinkkasi kiinnostavimmat oluet.

1. Tanker Sauna Session. Yrttinen ale lupaa vangita perinteisen virolaisen saunakokemuksen.

2. Pühaste Dekadents. Samettinen imperial stout on kypsytetty rommin, rusinoiden ja vaniljatankojen kanssa.

3. Põhjala/To Øl Ginie. Hapan olut on inspiroitunut ginistä ja maustettu himalajansuolalla, korianterilla, katajanmarjalla, inkiväärillä, rosmariinilla ja ruusunlehdillä.

Hyvää Haapsalusta

Moni pitää historiallista kahvila-ravintola Hapsal Dietrichiä (Karja 10) kaupungin parhaana. Kala tulee paikallisilta kalastajilta samana aamuna. Ravintolan maineikas pavlova saa asiakkaat soittamaan etukäteen varmistaakseen, että sitä on varmasti tarjolla.

Hapsal Dietrichillä on lyömätön maine. Kuva: Aino Salonen

Jos mielesi tekee tuhtia ja perinteistä virolaisruokaa, suuntaa Talumehe kõrtsiin (Karja 2). Ravintolassa tuoksuu puu ja tarjoilijat ovat sonnustautuneet pellavaan. Tarjolla on myös makeita virolaisia marjaviinejä.

Kaukana ovat ajat, jolloin kasvissyöjät näkivät nälkää matkustaessaan Virossa. Upeassa vanhassa rakennuksessa sijaitsevan Cafe Hugon (Supeluse 2) omistaja on on terveysasioista kiinnostunut pilatesohjaaja, joten modernilla ruokalistalla on runsaasti vegaanisia vaihtoehtoja.

Talot kuin macaronsit. Ovi on auki Beguta.kasvisravintolaan. Kuva: Aino Salonen

Kasvisravintola Begutassa (Kalda 4) voi herkutella niin raakakakuilla ja smoothieilla kuin täyttävällä ruuallakin, kuten kesäkurpitsalasagnella. Ruoasta maksetaan lautasen koon mukaan, ja osa tarjonnasta on vegaanista. Punajuuribrownie vie kielen.

Meren äärellä sijaitseva, 1800-luvun lopulla rakennettu puupitsipaviljonki Haapsalu Kuursalu (Promenaadi 1) oli aikoinaan tsaarin perheen ja aatelisten suosiossa, nyt se on suosittu keikkapaikka ja kesäravintola. Juomavalikoima on erityisen hyvä.

Designia ja mutasaippuaa

Mitä Haapsalusta kannattaa shopata ja tuoda tuliaiseksi?

Käsityöt. Paikalliset taidonnäytteet ovat Haapsalussa edullisia ja laadukkaita.

Pitsi. Oikeaoppinen Haapsalun pitsihuivi on niin ohut, että se mahtuu sormuksen läpi. Myös taidokkaasti kudotut villasukat ja upeat pellavaliinat ovat hyviä tuliaisia.

Puiset keittövälineet. Klassikkotuliainen on hunajahyrrä.

Mutasaippua. Kylpyläkaupungin erikoisuus.

Design. Tyylikäs Folk-puoti myy virolaisten designereiden astioita, vaatteita ja koruja.

Hiidenmaan hiljaisuuteen

Hiidenmaa on surffaajien ja patikoijien paratiisi. Metsät pursuavat marjoja ja sieniä, ja moni matkailija tulee saarelle metsästämään. Hiidenmaalla on lukuisia kauniita hiekkarantoja, ja monilla niistä saat olla aivan yksin. Saarella ei ole ollenkaan liikennevaloja, ja jos tiellä on kolme autoa, sitä kutsutaan jo ruuhkaksi.

Keitaalla on kääntöpuolensa: nuoret kaikkoavat, sillä työpaikat ovat vähissä ja palkat matalia. Paikallisissa ravintoloissa näkee lähinnä turisteja.

Paluumuuttajiakin löytyy, kuten vaikkapa kolmikymppinen Liis Remmelg. Tallinnassa Liis teki bisneshommia, mutta Hiidenmaalla hän järjestää puolisonsa kanssa juoksutapahtumia metsäpoluilla. Myös huippukokki Heimar Kuuskler on avannut saarelle paljonpuhutun lähiruokaravintola Kuurin. Nuoret palaajat ovat tuoneet saarelle hipsterimeininkiä Hiidenmaan kahvilapäivien kaltaisilla tapahtumilla.

Kahvilapäivät kruunaavat kesän

Yhdessä kahvilassa soi leppoisa soul omenapuiden keskellä, toinen muistuttaa vanhaa pioneerileiriä. Moottoripyöräjengi tarjoilee kahvilassaan Aperol Spritziä ja burgereita Rammsteinin raikaessa kaiuttimista. Traktorinrenkaasta on tehty hiekkalaatikko lapsille.

Viime vuonna isoäidin herkkuleivonnaisia nautiskeltiin soulin soidessa omenapuiden alla.

Elokuisin järjestettävä Hiidenmaan kahvilapäivät on sympaattisin näkemäni festivaali. Nelipäiväisessä, ravintolapäivän kaltaisessa tapahtumassa kuka vain voi perustaa kahvilan. Kahvilapäivä järjestetään nyt jo 11. kerran. Viimeksi kahviloita oli 31 ympäri saarta.

Suosittuja tarjottavia ovat esimerkiksi isoäidin klassikkoleivonnaiset, kuten pisarakook eli kerrostettu piirakka marengilla, mutta listoilla näkee myös trendikästä chia-vanukasta kookosmaidolla. Monissa paikoissa kakkupalan ja kahvin saa jo eurolla. Ja kaikki on tietysti itse tehtyä!

Kahvilapäivät seuraavan kerran 3.–6.8.2017.

Helan går!

Rapujuhlat eivät ole perinne Virossa, mutta ruotsalaiseen kulttuuriin ihastunut Kairit Potisepp on järjestänyt sellaiset jo kolme kertaa Hiidenmaan kahvilapäivien yhteydessä.

Ruuan päälle juhlijat tanssivat nurmella Abban tahdissa. Kun taivaalle ilmestyy vielä isoin näkemäni sateenkaari, on uskomaton ilta sinetöity. Rapujuhlien liput myydään loppuun jo hyvissä ajoin.

3 x paikalliset suosittelevat

”Rannapaargun kahvila-ravintolaan suunnataan merinäköalan takia. Erityisesti kolholla säällä on mahtavaa tuijottaa ulos. Hurmaava Gahva kohvik -kahvila on auki ympäri vuoden, kun moni muu paikka Hiidenmaalla sulkee ovensa talveksi.” Ere Naat

”Hiiu Villin perheyritys tekee perinteisellä tyylillä esimerkiksi villapaitoja ja -sukkia Hiidenmaan lampaiden villasta. Menen villatehtaalle ihanan tunnelman vuoksi.” Palmi Lindjärv

Kõpun majakka tarjoaa uniikin elämyksen. Kuva: Shutterstock

”Kõpun majakka on Baltian ja Pohjoismaiden vanhin edelleen toimiva majakka. Sieltä on upea näköala melkein koko saaren yli. Majakan yhteydessä on kiva kahvila, jossa järjestetään myös konsertteja.” Reet Kokovkin

Makeita unia!

Moni matkailija vuokraa itselleen talon tai asunnon Booking.com-sivuston tai Airbnb:n kautta. Myös ravintoloiden, kuten Hapsal Dietrichin ja Begutan, yhteydessä on majoitusta.

Kylpylähotelleista Spa Hotel Laine sijaitsee lähempänä vanhaakaupunkia, Fra Mare Thalasso Spa taas sijaitsee likempänä pääuimarantaa ja luontoa.

Suosittujen festivaalien ajaksi yöpaikka kannattaa varata hyvissä ajoin. Jos kaikki on buukattu, kysy neuvoa turisti-infosta.

Pääse perille

Miten Haapsaluun pääsee?

Sadan kilometrin päässä Tallinnasta sijaitsevaan Haapsaluun on hyvät yhteydet kaikkialta Virosta.

Lähin rautatieasema on Riisiperessä, josta pääsee Haapsaluun bussilla. Paikan päällä on kätevintä liikkua kävellen tai pyörällä, sillä välimatkat ovat lyhyet.

Miten Hiidenmaalle pääsee?

Hiidenmaalle voi matkata pienlentokoneella Tallinnasta tai yhteysaluksella Rohukülan satamasta, joka sijaitsee noin 10 kilometrin päässä Haapsalusta. Lauttamatka kestää 1,5 tuntia. Saarella on kätevintä liikkua pyörällä tai autolla.

Hiidenmaalta on lauttayhteys Saarenmaalle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla