Tässä tulee teille lisää ruokapostauksia toivoneille, perjantain kunniaksi helppo ja herkullinen kookoskana-resepti ;)

Tämän voi tehdä joko pannulla tai uunissa. Itse olen tehnyt molemmilla tavoilla ja toimii kummin vain. Uunissa kypsentäessäni kanasta tuli hitusen mureampaa ja kosteampaa.

Pilko maustamattomat kanafileet uunivuokaan,

päälle oliiviöljyä

 pilkottua tuoretta chiliä

sitruunamehua puristettuna

sekä ruususuolaa ja mustapippuria

paprikamaustetta

kurkumaa

SONY DSC
SONY DSC

loraus kikkoman soijakastiketta

Itse laitoin myös tilkan Meksikosta tuotua salsakastiketta, potkua antamaan ;)

lopuksi päälle iso tölkki kookosmaitoa

ja ananaspaloja

SONY DSC
SONY DSC

ei muuta kun uuniin 175 asteeseen noin tunniksi tai vähän päälle.

SONY DSC
SONY DSC

SONY DSC
SONY DSC

 Tässä vielä hellalla tehty versio:

Samat aineet muuten, paitsi lisäsin vielä oreganoa, tomaatteja  ja tomaattipyrettä. :)

SONY DSC
SONY DSC

SONY DSC
SONY DSC

SONY DSC
SONY DSC

SONY DSC
SONY DSC

SONY DSC
SONY DSC

SONY DSC
SONY DSC

Ei muuta kun kaikki siitä kokkailemaan perjantai-illan dinneriä.

Nauttikaa!

<3:Venla

Kommentit (22)

mimi

Me ollaan syöty samantapaista kookoskana-pataa nyt jo monena viikonloppuna. Viikonloppuisin siksi, että laitetaan se savipadassa uuniin n. 2-3 tunniksi, arkena ei oikein ole sellaiseen aikaan. On kyllä sairaan hyvää. (:

Ihanan näköistä on! Nam! Täytyykin alkaa kokkaileen lauantain kunniaksi. Kiitos vinkistä!

Kirjoittelen myös blogia ja siellä olisi menossa tällä hetkellä aivan huikea arvonta ripsiseerumeista kiinnostuneille. Kannattaa käydä osallistumassa.
Mukavaa viikonloppua sinulle!

-Susanna
susannamustajarvi.blogspot.fi

nanni

ihan huippuhyvän näköstä! en oo koskaan uskaltanu ostaa kaupasta noita chilejä, et onko ne kovin tulisia? :D tiettyhän ne voi jättää pois. Sä ilmeisesti pidät tulisesta ruoasta? :) Kiitos tästä reseptistä, menee ehdottomasti kokeiluun, kunhan kaupassa pääsen käymään! Teetkö tai leivotko mitään terveellisiä makeita herkkuja? oisko mitään vinkkejä tai reseptejä? Just otin uunista mustikkapiirakkaa, mantelijauhoista ja pähkinärouheesta tehty pohja, pohjassa ei voita vaan öljyä ja sokeri korvattu makeutusaineella, täytteessä maitorahkaa, mustikoita ja pari kananmunaa pitämäs kasassa, todella hyvää tuli :)

Jenna

Ihanan kuuloinen resepti ja näitä on mahtava toteuttaa itsekin, kiitos kun jaat näitä!:) Ajattelin sinulta tulla kysymään, että mitähän ennen aamusalia kannattaisi syödä? Yritin googlata vinkkejä, mutta en löytänyt oikein selkoa:/

Prinzessa

Kiitos mahtavasta ohjeesta! Viime viikendinä kokeilin, ja uppos kyllä koko perheelle kehujen saattelemana ^^ Keväistä viikonloppuu!! :)))

Oonavaan

Tein eilen ja tuli tosi maistuvaa. Kiitos! Pääsee mun reseptikansioon nimellä "Venla Savikujan kookoskana" ;)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Blogissa pohditaan elämän ihmeellisyyttä ja haastetaan lukija herättelemään omia ajatuksiaan. Toisinaan tartutaan ajankohtaisiin aiheisiin, paneudutaan syvemmin joihinkin elämän osa-alueisiin ja puntaroidaan mm. eettisiä ja ekologisia asioita. Teksteissä pysähdytään ihailemaan auringonlaskuja, nauttimaan arjen pienistä iloista ja etsitään tasapainoa kulttuurista, matkustelusta, luonnosta sekä urbaaneista betoniviidakoista. 

Blogiarkisto

2016
2015
2014
2013
Tammikuu

Kategoriat

Instagram