Viime viikonloppuun mahtui paljon ihastuttavaa ohjelmaa. Olimme mm. rakkaan lapsuudenystäväni valmistujaisjuhlissa. Kuten kuvista voi päätellä, hän on varsinainen velho keittiössä. Pöytä koreili toinen toistaan upeampia ja makoisampia herkkuja. Koko menu oli vegaaninen.

Kuulin useammankin vieraan toteavan, että he ovat koska tahansa valmiita ryhtymään vegaaneiksi, mikäli tällaisiä maukkaita pöperöitä on tarjolla. Juhlakalun menu oli siis epäilemättä huikea menestys!

Kiitos kerrassaan ihanista juhlista Serveh!

PS. Nyt tuli hirveä nälkä noita kuvia kuolatessa.

<3:Venla

Kommentit (18)

Venla Savikuja
Liittynyt20.4.2017

Kuppikakut on tehty ystävän omalla salaisella ohjeella.

Parsakaali-savutofupiirakan resepti löytyy täältä: http://chocochili.net/2009/01/parsakaali-savutofupiirakka/

Rocky Road ohje löytyy täältä, ystäväni käytti keksien tilalla Marianne Crushia: http://venlasavikuja.fi/2016/05/21/14725/

Nacho-piirakan alkuperäinen ohje löytyy täältä: http://www.soppa365.fi/resepti/56613/nacho-piirakka/
Ystäväni tuunasi Nacho-piirakan oman maun mukaan jättämällä joitakin ainesosia pois ja lisäilemällä tilalle muita: (hunajan tilalla voi käyttää vaikka agavesiirappia), pohja tähänkin piirakkaan on tehty tuolla yllä olevalla chocochilin ohjeella.

Nacho-piirakan päällä oleva guacamole on tehty tällä reseptillä: https://sokerisiili.wordpress.com/2014/03/04/taivaallisen-hyvaa-basilika...

Lisäksi tarjolla oli mm. vihersalaattia, jonka ystäväni loihti omasta päästään ja maustoi iranilaisella mausteseoksella.

Vegaaninen voileipäkakun ohje löytyi hänen muistaakseen Maku-lehdestä. :)

Melissa

KIITOS Venla tästä! :) itseä kiinnostaa kyllä vegaaninen/kasvispainotteinen ruokavalio mutta ainakaan toistaiseksi lukuisista kokemuksista huolimatta soija ei vaan tunnu mun vatsalle sopivan oikein missään muodossa (niinkuin ei tosin moni muukaan ruoka, ärsyttävän herkkä vatsa) :( pitää nyt vaan sinnikkäästi yrittää kokeilla muita vaihtoehtoja ja katsoa mitä keho niistä tuumaa.
Huomasitko itse vuosi sitten aloittaessasi siirtymistä vegaaniksi että jotkut kasviproteiinit eivät olisi sopineet mutta olisit tottunut niihin myöhemmin? Entä oletko onnistunut saamaan käsiisi jostain nyhtökauraa? Olisipa sitä täällä maallakin jossain kaupoissa!

Mja

Tsemppiä ruokavaliokokeiluihin, joskus oppii erheen kautta mikä sopii itselle ja mikä ei. Jotkut suosittelevat useamman viikon maitohappobakteerikuurin syömistä samalla esim papujen kanssa jotta suoliston olisi helpompi tottua niihin? En ole ite kokeillut, mutta ei niistä ainakaan haittaa ole :) Ja itse olen soijaton vege, joten ilmankin voi kyllä elää jos vatsa ei vaan kestä. Nyhtökauraa todellakin odotellessa! :)

Venla Savikuja
Liittynyt20.4.2017

Herkullisia kuppikakkuja, jotka ystäväni on tehnyt omalla salaisella ohjeellaan.
Parsakaali-savutofupiirakan resepti löytyy täältä: http://chocochili.net/2009/01/parsakaali-savutofupiirakka/
Rocky Road ohje löytyy täältä, ystäväni käytti keksien tilalla Marianne Crushia: http://venlasavikuja.fi/2016/05/21/14725/
Nacho-piirakan alkuperäinen ohje löytyy täältä: http://www.soppa365.fi/resepti/56613/nacho-piirakka/
Ystäväni tuunasi Nacho-piirakan oman maun mukaan jättämällä joitakin ainesosia pois ja lisäilemällä tilalle muita: (hunajan tilalla voi käyttää vaikka agavesiirappia), pohja tähänkin piirakkaan on tehty tuolla yllä olevalla chocochilin ohjeella.
Nacho-piirakan päällä oleva guacamole on tehty tällä reseptillä: https://sokerisiili.wordpress.com/2014/03/04/taivaallisen-hyvaa-basilika...
Lisäksi tarjolla oli mm. vihersalaattia, jonka ystäväni loihti omasta päästään ja maustoi iranilaisella mausteseoksella.
Vegaaninen voileipäkakun ohje löytyi hänen muistaakseen Maku-lehdestä. :)

Heidi

Mitäs kaikkea olikaan tarjolla (noin niinkuin yrittäessä keksiä tarjottavaa omiin seuraaviin bileisiin)?

Melissa

Olisiko näihin mahdollista saada reseptejä? Pelkkien kuvien perusteella en osaa oikein itse lähteä moisia loihtimaan :)

Melissa Palomäki

Hei kiitos vinkistä! Olen ennenkin käyttänyt Vivomixxiä kun vatsa on ollut herkimmillään, pitääpä ehkä tilata sitä taas :) olen tässä nyt pari päivää syönyt linssejä ja juuri on uunissa hernerouhelaatikko (kiitos Venla reseptistä!!) eikä ainakaan niistä ole mitään ihmeellistä tullut joten tuntuvat sopivan! Seuraavaksi otan pavut testilistalle :D
Olen siis ollut kasvissyöjä (lakto-ovo) viimeksi 6 vuotta sitten mutta silloin ei tainnut olla mitään ongelmia vatsan kanssa muutenkaan. Krooninen stressi saa aikaan kaikennäköistä, itselläni mm. oikkuilevan vatsan ja ihon :( mutta parempaan menossa koko ajan! Eli ehkä mulle sittenkin vielä joskus kasviproteiinit sopii :)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Blogissa pohditaan elämän ihmeellisyyttä ja haastetaan lukija herättelemään omia ajatuksiaan. Toisinaan tartutaan ajankohtaisiin aiheisiin, paneudutaan syvemmin joihinkin elämän osa-alueisiin ja puntaroidaan mm. eettisiä ja ekologisia asioita. Teksteissä pysähdytään ihailemaan auringonlaskuja, nauttimaan arjen pienistä iloista ja etsitään tasapainoa kulttuurista, matkustelusta, luonnosta sekä urbaaneista betoniviidakoista. 

Blogiarkisto

2017
2016
2015
2014
2013
Tammikuu

Kategoriat

Instagram