Tehtailin taannoin oikein hyvät pihvit broitsun jauhelihasta, suosittelen kokeileen! 

800g kanan jauhelihaa 
mausteiksi paprikaa, suolaa, chilimaustetta, pippurisekoitus ym oman maun mukaan
1prk kermaviiliä
2-3rl korppujauhoja
0,5dl persiljaa
1 sipuli

sekoita korppujauhot kermaviiliin ja anna sen hetki turvota, lisää sitten taikinaan ja lorauta tilkka vettä lopuksi purkin pohjalle, jotta saat loputkin kermaviilistä mukaan. Eli kaikki vaan sekaisin ja anna maustua hetki. Säädä uuni n. 200 asteeseen(kiertoilma), sen lämmetessä paista pihvejä pannulla, niin että saavat värin pintaan. Nostele sitten pellille ja paista uunissa 5min. That's all!  (sipulia voi alkuun kuullottaa hetken pannulla jos jaksaa)

Kyytipojaksi mitä vaan, mutta näin tammikuulla monelle sopii varmasti salaatti, esim tällainen:

bulguria
tomaattia
punasipulia
lehtipersiljaa
minttua
jääsalaattia
oliiviöljya
sitruunan mehua
suolaa mausteeksi
Vinkkinä! Laita bulgur ensimmäisten joukossa ja lisää sitten tomaatti, sitruuna ja öljy jotta pallerot alkavat pehmenemään. Lisäile sitruunaa ja öljyä sitten vielä lopuksi maun mukaan, älä pihtaile:) Laita valmis salaatti jääkaappiin vähintään vartiksi hengaileen. Siinä se.

Makoisaa iltaa!

Kommentit (0)

Seuraa 

Elämän mutkia ja äitiyden vaiheita. Tässä blogissa pohdiskellaan elämää sieltä ja täältä, tuu mukaan!

Hep! Löydät minut myös Facebookista; Tunteita ja Tuulihattuja, menkääs tykkäileen :)

contacts: maikku.y@gmail.com

Teemat

Blogiarkisto

Instagram