Tämä on ehkä mun paras raparperipiirakkaohje ever -ja tiedätte, että rakastan raparperipiirakoita! Ohje on muokattu norjalaisen terveysruokabloggaajan Linda Stuhaugin (jonka ohjeista tykkaän aina!) reseptistä - mun versio ei juuri poikkea ja siihen tarvitaan seuraavaa:

 

Vaniljakerma (piirakan pohjalle): kaksi keltuaista / 3,5 dl maitoa / yksi kanelitanko / 1 dl sukriinia (tai jotain makeutusainetta) / 3 rkl maizenaa

Raparperitäyte: noin 5 raparperinvartta / 2 rkl sukriinia / 1/2 tl kanelia / 1 rkl peunajauhoja 

Murotaikina piirakan kanneksi: 1 dl pähkinöitä rouheena / 1 dl kaurahiutaleita / 1dl jauhoa (mulla karkeaa vehnää, jossa 11% kuitua) / 1 dl sukriinia / 50g rahkaa / 25g sulatettua voita.

 

Aloita valmistamalla vaniljakerma; lämmitä kattilassa maito, johon sekoitat vaniljatangosta raavitun vaniljan sekä makeutusaineen. Anna kiehahtaa ja nosta pois levyltä. Sekoita munankeltuiset ja maizena omassa kulhossaan tasaiseksi seokseksi. Lisää lämmin maito maizena-keltuaisseokseen vähitellen. Anna seisoa hetki ja kumoa vaniljakerma piirasvuoan pohjalle.

Kuori ja pilko sitten raparperit muutaman sentin paloiksi ja sekoita ne sukriini-kaneli-perunajauho seoksessa. Ripottele raparperit vaniljakerman päälle.

Lopuksi valmistat murotaikinan piirakan päälle: ensin kuivat ainekset ja lopuksi rahka ja sula voi. Murustele taikina piirakan päälle.

 

Paista 180 asteessa puoli tuntia; kunnes murutaikina alkaa olla kullanruskea. Nauti sellaisenaan (vaniljakerma tekee paljon) tai vaniljajäätelön kera.

Meidän piirakka meni melkoisen nopeasti, hyvä että ehdin kuvia ottamaan. Ei ole liian makea eikä muutenkaan huonolla omalla tunnolla pilattu. :))

 

Hiuksiin olen muuten käynyt laittamassa jonkun sellaisen huutelun tai kevytvärin; meinasin, että kun juurikasvu ja oma väri oli pääsyt jo niin pitkäksi, että laitetaan koko hiukset sitä samaa. Jos tässä nyt antais vaan sen oman kasvaa. :) Ja vaatteet ovat meidän kylän kaupasta; Ai että tykkään tästä mummoteepparista (odottakaas kun tsekkaan merkin).

Hyvää viikonloppua kaverit! <3

 

Kommentit (2)

Vierailija

Namnam,menee kokeiluun tuo ohje:)!! Mistä sun söpö paita on?:) Aurinkoista ja ihanaa Äitienpäivää huomiselle:)!

Miu

Kiva väri, jotenkin pehmeä ja lämmin, mikähän sävy? Itsellä saman värinen oma hius kuin sinulla ja laitathan vaaleita raitoja väliajoin. Joskus käy mielessä pitäisikö vaan oman värin alkaa tulla mutta kasvattamisaika olisi aika epätyylikäs, varmasti pitäisi jotain sävyä sitten juuri laittaa pehmentämään. Ja kiitos piirakkareseptistä!

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

Johanna kirjoittaa elämästään norjalaisen kalastajan vaimona ja kahden söpöliinin äitinä. Blogissa pohditaan, miten arki voi olla kaunista, esitellään päivän asuja ja ihania sisustusasioita – sekä välillä pohditaan syvällisiä.

 

false

 

Blogiarkisto

2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010

Instagram