Heipä hei!

Joulukuu on saatu mukavasti käyntiin, sitä myöten myös jouluvalmisteluja pukkaa ja pikkujouluissakin olisi tarkoitus piipahtaa. Harmitus oli suuri, kun tuossa joku aika sitten selvisi että Fazer on lopettanut joulusuklaalevyn valmistuksen... Se oli suosikkini joulun suklaista. Selailin tuossa eilen illalla Pinterestiä ja siellä tuli vastaan haudutuspadassa tehtävät valkosuklaapalat. Siitä se idea sitten lähti eli teenpäs sitten joulusuklaani itse :) Todella lähelle pääsin ainakin omasta mielestäni tuota joulusuklaalevyn makumaailmaa. Tässä teillekin ohje:

Tarvitset (tästä määrästä tulee n. 80 pientä suklaapalaa):

2 levyä Fazerin Sinistä

n. 10 kpl joulupipareita

rusinoita 

kuivattuja karpaloita

manterirouhetta

piparimaustetta tai kanelia, kardemummaa, inkivääriä

pieniä foliokuppeja (80 kpl)

Pilko ensin rusinat ja karpalot veitsellä pienemmäksi. Noin kourallinen molempia.

Sen jälkeen laita joulupiparit muovipussiin ja paukuta kaulimella pieniksi. Ei tarvitse olla ihan "jauhona" vaan saa jäädä vähän purutuntumaa. Nyt on alkuvalmistelut tehty, eli aika sulattaa suklaa. Itse sulattelin suklaan haudutuspadassa (postaus tästä salaisesta aseestani löytyy täältä). Suklaan voi sulattaa myös vesihauteessa tai mikrossa.

Kun suklaa on sulanut, lisää siihen mausteet (kaneli, kardemumma ja inkivääri/ piparimauste) pari teelusikallista jokaista/oman maun mukaan. Lisää rusinat, karpalot, pipari- ja manterirouhe.

Sekoita tasaiseksi. Jos astian pohjalla on paljon suklaata, lisää täyteaineita, kunnes kaikki suklaa on osana massaa. Sitten aloitetaankin askartelu, eli pienellä lusikalla massa foliokippoihin. Vaatii vähän sorminäppäryyttä, mutta eiköhän siitä selviä :)

Sitten valmiit suklaapalat jääkaappiin kovettumaan tunniksi pariksi. Nämä ovat myös hyviä (pikku-)joululahjoja, joten alla vielä pari ideaa, miten nämä herkut saa nätisti pakettiin.

Tämä postaus oli muuten tarkoitus kuvata jo uudella kameralla, mutta unohdin sitten tilata muistikortin eli pari päivää pitää vielä odotella että saadaan uusi kamera tulille :) 

Kommentit (1)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

33-vuotias oman elämänsä MacGyver, jolla kiinnostuksen kohteita löytyy laidasta laitaan: kosmetiikasta kokkailuun ja kickboxingista erilaisiin tee-se-itse- projekteihin.

________________________

annbyckblogi@outlook.com

________________________

 

Teemat

Blogiarkisto

2016

Kategoriat

Instagram