Moikka lukijat,

Taas kokkaillaan. Tarkoituksena oli ostaa valmis sweet&sour -kastike ja mennä sieltä mistä aita on matalin (eikä postata mitään blogiin) Kaupassahan ei sitten kastiketta ollut, joten jouduin ideoimaan sen itse. Tässä siis mangolla tuunattu kanawokki, olkaapa hyvät;

Tarvitset (tästä tulee 4 isohkoa annosta):

2-3 levyä nuudeleita

300 g mangomarinoituja broilerin fileesuikaleita

2 prk ananaspaloja mehussa

1 ps wokkikasviksia

 

Kastike (alla olevat määrät on arvioita, joten maistele, niin löydät oman suun mukaiset suhteet):

2 prk lasten mangososetta

3-4 rkl sweet chili -kastiketta (lisäsin vielä lopussa lisää)

2 rkl valkoviinietikkaa

2 rkl siirappia

3-4 rkl soijaa

1-2 rkl tuoretta raastettua inkivääriä

rouhaus mustapippuria

1 rkl maizenaa

(loraus ananasmehua)

 

Tee ensin kastike valmiiksi erillisessä astiassa maustumaan.

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja paista kanat. Ota kanat pois pannusta ja laita wok-kasvikset tulille.

Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää ananas ja nuudelit ja paista hetki.

Lisää kastike, kun se on lämminnyt, niin ruoka on valmista.

Eikun ääntä kohti :)

Wokkailuterveisin, Anni

Kommentit (0)

Kommentit julkaistaan hyväksynnän jälkeen.

Seuraa 

33-vuotias oman elämänsä MacGyver, jolla kiinnostuksen kohteita löytyy laidasta laitaan: kosmetiikasta kokkailuun ja kickboxingista erilaisiin tee-se-itse- projekteihin.

________________________

annbyckblogi@outlook.com

________________________

 

Teemat

Blogiarkisto

2016

Kategoriat

Instagram