5.66 m/s
Kevyempää arkiruokaa
- Valokuvat: Pia Inberg Valokuvaaja
Teksti:
6.08.2009 09:00
Unohda erikoiset laihdutuspöperöt, sillä kunnon kotiruoka kevenee jo pienillä muutoksilla. Laihduttajan pöytään sopivat kevyt juustosalaatti ja kalakeitto.
Salaattiannoksen kalorit vähenevät lähes puoleen, jos vaihdat juuston vähärasvaiseksi.
Juustosalaatti
4 annosta
Valmistusaika: 15 minuuttia
136 kcal/annos (3 % salaattijuusto)
150 g salaatinlehtiä (esim. jäävuorisalaattia)
4 tomaattia
1 pieni punasipuli
½ kurkku
1 vihreä paprika
10 mustaa oliivia
180 g feta- tai salaattijuustoa
kastike:
1 rkl viinietikkaa
1 rkl vettä
1 rkl öljyä
pippuria
Revi salaatti, lohko tomaatit ja leikkaa sipuli, kurkku ja paprika ohuiksi viipaleiksi.
Laita ainekset salaattikulhoon, sekoita kastike ja kaada se salaatin päälle. Nostele aineksia, jotta kastike levittyy salaattiin. Leikkaa juusto paloiksi ja nosta salaatin päälle. Tarjoa leivän kanssa.
Jos pidät rasvaisesta juustosta, käytä sitä vähemmän. 200 kcal on:
- 180 grammassa juustoa, jossa on rasvaa 3 %
- 110 grammassa juustoa, jossa on rasvaa 9 %
- 70 grammassa juustoa, jossa on rasvaa 21 %
Perinteinen kalakeitto kevenee vähärasvaisella maidolla.
Kalakeitto
4 annosta
Valmistusaika: 25 minuuttia
195 kcal/annos
4 perunaa
1 sipuli
150 g purjoa
5 dl vettä
1 kalaliemikuutio
3–5 maustepippuria
400 g perattua vaaleaa kalaa
(kuha, ahven, hauki, seiti)
5 dl kevytmaitoa
1/2 dl hienonnettua tilliä
Pese ja paloittele perunat ja purjo. Kuori ja paloittele sipuli. Pane perunat, sipulit ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää liemikuutiot ja maustepippurit. Keitä hiljalleen, kunnes perunat ovat kypsiä.
Leikkaa kala annospaloiksi ja lisää se maidon kanssa kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua muutama minuutti. Lisää tarvittaessa suolaa. Mausta tillillä. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Minkä maidon valitset (5 dl)?
- Rasvaton maito 165 kcal
- Kevytmaito 215 kcal
- Täysmaito 320 kca
Aiemmin julkaistuja Me Naisten reseptejä voit hakea Kiloklubin sivuilta.
- KOMMENTOI
- LÄHETÄ KAVERILLE
- TULOSTA
