5.66 m/s
Samppanja on kuohuviinien kuningatar
Teksti:
23.04.2009 09:00
Samppanjan kuplia ihastellaan, sen makua ylistetään ja siitä ollaan valmiita maksamaan enemmän kuin muista viineistä. Mikä siinä on niin ihmeellistä?
Samppanjaa voi tarjota läpi aterian alkupaloista jälkiruokaan. Kuva: Colourbox
Juhlien tunnus
Kuohujuomalla alleviivataan elämän hyviä hetkiä. Kuplivassa juomassa uskotaan piilevän myös taikavoimia, jotka saavat juojat hyvälle tuulelle ja antautuvaisiksi. Tiedät seuralaisesi olevan tosissaan, kun hän tarjoaa sinulle samppanjaa.
Joustava juoma
Hypetyksen alle tahtoo unohtua se, että samppanja on hyvä viini. Sitä on helppo juoda ja se sopii miltei ruokaan kuin ruokaan onnistuen raikastamaan suun erilaisten makupalojen välillä. Sitä voi siis tarjota läpi aterian alkupaloista jälkiruokaan. Ja tietysti ennen ja jälkeen!
Vaikea valmistaa
Samppanjan valmistus on vaikeampaa kuin tavallisen viinin. Se vaatii käsityötä, kuten rypäleiden keräämistä ihmisvoimin. Ennen myyntiä juomaa kypsytetään vuosia kellareissa, joten varastotilaa tarvitaan. Valtavan pulloarmeijan takia samppanjatalojen alla risteilee satojen kilometrien tunneliverkosto.
Markkinointia
Samppanjatalot osaavat mielikuvamarkkinoinnin. Formulakuskit suihkuttavat Mummia, James Bond juo Bollingeria ja raptähdille maistuu Cristal. Tuoreimman tempauksen malliksi Moët & Chandon palkkasi Hollywood-tähti Scarlett Johanssonin.
Rajattu tarjonta
Champagnenkaan jokainen maapläntti ei kelpaa köynnöksille. Aidon samppanjan salaisuutena pidetään kalkkisen maan ja vaikean ilmaston yhdistelmää. Kun yhä isompi osa maailmaa himoitsee samppanjaa, ei pienen alueen kapasiteetti riitä sammuttamaan kaikkien janoa.
Luksusta
Samppanjan etiketissä hohtaa kulta, pakkaukset ovat hienoa nahkaa ja mainonta pursuaa ylellistä elämää. Luksusta ja samppanjaa ei voi erottaa. Autoihin ja käsilaukkuihin verrattuna samppanja on kuitenkin edullista ja saatavilla jokaisesta lähialkosta.
Vahdittu merkki
Ainoastaan Champagnessa tehtyä juomaa saa kutsua samppanjaksi. Veuve Clicquot on suojannut jopa etikettinsä keltaisen sävyn. Merkkisamppanjoita väärennetään samaan tapaan kuin kalliita käsilaukkuja. Esimerkiksi Meksikosta, Brasiliasta ja Napolista löytyy feikattua Veuve Clicquot -samppanjaa.
- KOMMENTOI
- LÄHETÄ KAVERILLE
- TULOSTA
